Nasi bakar cumi

Dipos pada February 19, 2022

Nasi bakar cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi bakar cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi bakar cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakar cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi bakar cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi bakar cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar cumi memakai 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi bakar cumi:

  1. BAHAN NASI UDUK:
  2. 500 gr beras
  3. 5 bawang merah
  4. 3 bawang putih
  5. 2 cabe merah panjang
  6. 2 sereh
  7. Daun pisang
  8. Santan
  9. Garam
  10. Gula
  11. Lada bubuk
  12. Daun salam
  13. Daun pandan
  14. Terasi
  15. bumbu asin cumi
  16. 1 bungkus asin cumi
  17. 2 papan pete
  18. 5 bawang merah
  19. 3 bawang putih
  20. 1/2 cabe rawit
  21. Lengkuas
  22. Jahe
  23. Sereh
  24. 2 lembar Daun salam
  25. 5 lembar Daun jeruk
  26. 2 jeruk limo
  27. Air asam jawa
  28. Daun kemangi
  29. Terasi
  30. Gula merah
  31. Lada bubuk
  32. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Nasi bakar cumi

1
Rendam cumi dengan air hangat, Tunggu sekitar 6/7 menit potong potong.
2
Masukan bumbu nasi uduk ke dalam blender, Sereh juga dimasukan kecuali santan, daun pandan, dan daun salam, Lalu blender sampai halus.
3
Cuci beras sampai bersih, masukan ke dalam panci, Tambahkan air, santan, dan bumbu yabg sudah di blender, Masukan juga daun pandan daun salam, Garam, Sedikit gula, Kaldu jamur, Dan lada bubuk, Tutup sampai matang
4
Sebari nunggu nasi uduk matang, Potong potong bumbu cumi, Seperti Bawang merah, Bawang putih, Cabe, dan jahe.
5
Lalu keuprek lengkuas dan sereh,
6
Jika sudah di iris, siapkan minyak lalu tumis bumbu cumi, Masukan terlebih dahulu bumbu iris dan terasi, kemudian masukan juga lengkuas, sereh, daun salam, daun daun jeruk, tunggu sampai tercium harus
7
Jika sudah harum masukan air asam, dan masukan pete beserta cumi, Beri Sedikit Lada bubuk, kaldu jamur dan gula merah, Aduk aduk sampai air nya suruh ya bund.
8
Jika sudah surut matikan kompor.
9
Nexs.. Ambil daun pisang yang sudah dipanggang, masukan nasi uduk dan Cumi, Bungkus lalu panggang..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi tawar hitam

Cumi tawar hitam

3 orang
30 menit
Buncis sotong crispy saus telor asin

Buncis sotong crispy saus telor asin

Pernah makan buncis telor asin waktu ditraktir teman lalu ponakan bikin juga sotong telor asin. Pas tadi ke pasar liat buncis muda-muda dan ada sotong seger-seger. Masuk lah ke kanting belanja akhirnya. Pas di toko yg jual bumbu2 kering eh nengok ada Knorr Golden Salted Eggs Powder. Pas nih batin saya. Jadi eksekusi for the first time "Buncis Sotong Crispy Saos Telor Asin"

4-5 orang
30 menit
Cumi Goreng Tepung Mandi Bon Cabe

Cumi Goreng Tepung Mandi Bon Cabe

Mencoba membuat olahan cumi agar bisa sebagai camilan, tidak harus untuk lauk makan. Ternyata lebih kress dan yummi dg goreng tepung dan tabur bon cabe. #PejuangGoldenApron3, Mg 37 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakRumahan

relatif
30 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

10 Pebruari 2021 Bismillah ....Resep ke- 482 Lama juga gak beli cumi segar, kebetulan pas ke warung sayur, liat cumi segar, jadi pengen beli nih 😊 Sampai di rumah, nyari resep cumi dulu di cookpad, resep yang belum pernah saya masak, akhirnya ketemu juga resepnya mba Devina Hermawan, dari fotonya udah keliatan enak banget, langsung eksekusi aja, ternyataa... cumi saus padangnya enak banget πŸ‘πŸ€€ Source : Devina Hermawan #GA_TheNextLevel #Week_37 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaraya #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Salah satu alternatif olahan seafood yang gampang, cepet dan enak.. sesuaikan tingkat kepedesan dengan selera ya.. Tipsnya pilih cumi yang masih segar supaya lebih juicy (tapi kalo nggak ada, yang bekupun nggak apa2, diamkan dulu di suhu ruang) dan jangan masak cumi terlalu lama, karena akan bikin cumi jadi liat/alot kayak karet. #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
30 menit
Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Pekan ini temanya olahan seafood. Kebetulan masih ada stock cumi dan tahu, cus lah bikin gulai cumi isi tahu resepnya mba @SilviaNovi Baru selesai masak, ternyata si kecil demam langsung deh buru2 ke dokter. Pulang dari dokter nyiapin makan, eh lupa klo ternyata belum pocan πŸ€”...akhirnya photo seadanya deh 🀣🀣. Besok2 bikin lagi ah, ini enak loh. Lain kali nyari cumi yang agak besaran ah, soalnya klo ukuran kecil perjuangan banget ngisinya (baca malas) 🀭. Source : silvia novi Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14105968-gulai-cumi-isi-tahu?invite_token=e5vLuuyNuzi4iBCJkrduzaLB&shared_at=1623241071 #PekanCooksnap #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Cumi Gortep

Cumi Gortep

Favoritnya anak-anak. Udah lama request dimasakin cumi, kebetulan udah beberapa minggu cuminya kecil2 gak enak kalau buat di tepung. Pas banget kemaren belanja mingguan, julak jual cumi jumbo. Beli 1kg dapat banyak, enak diolah ala resto kaki lima. Mantuuuul banget pemirsah sampe difoto sisa sedikit, udah dicomot duluan sama bocil πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Cumi Masak Paprika

Cumi Masak Paprika

Bismillah Masih untuk meramaikan program BECAK β€œBerkunjung ke Community Antar Kota” punya Cookpad Komunitas Jakarta JCCo. Kebetulan saya baru belanja cumi jadi saya cari resep yang cocok dengan bahan yang akan saya masak. Ketemulah resep ini, langsung deh dicoba. Review untuk masakan ini : Enak, kaya rasa, pas banget dengan olahan cumi. Mantap deh, senang saya punya koleksi resep baru olahan cumi, apalagi anak-anak dan paksuami juga suka. Sumber resep : Lanjarsih/Mama Fifian #GowesBecak_KeBogor #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week40

30 menit
Nasi Goreng Cumi Hitam

Nasi Goreng Cumi Hitam

Ketika masak cumi bumbu hitam (cek resep sebelumnya) dan ada sisa, langsung inisiatif dibikin nasi goreng karena di daerah saya tinggal belum ada yang jual, ternyata suami & anak approved β™₯

3 porsi
Sambal Cumi ala SS

Sambal Cumi ala SS

Sambal cumi adalah menu andalan saya ketika saya mengunjungi SS. Namun, sayangnya rasa setiap cabang berbeda, padahal sambal cumi di tempat saya kuliah yaitu di cabang SS Purwokerto itu enak banget. Ketika pulang ke Jakarta sayangnya rasa sambal cuminya pun tidak persis sama. Akhirnya saya coba remake dan berhasil memiliki rasa yang sama seperti SS yang ada di Purwokerto ^^~

5 porsi
30 menit
Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

Bismillah Setelah sahur.. jadi inget masakan almarhum Mama.. yang cuman sekali seumur hidup makan, cumi ini di buat waktu SD. Karena besoknya mama masak jantung ayam kecap dan ketagihan sama jantung ayam kecap setiap hari. Akhirnya si cumi ngak pernah di request lagi. Maklum jantung ayam lebih murah dari cumi. Kebetulan saat anak2nya ketagihan makan jantung ayam kecap.. masaknya itu terus..πŸ˜‚ Berbekal tebak-tebakan sama adik. Akhirnya rasa yang pernah almarhum Mama buat tercipta di sepiring nasi hangat.. Semoga berkenan Salam_masak #berbagisaturesepsetiaphari #cumihitam #blacksquid #tumiscumihitam

3 orang
30 menit
Cumi Saos Mentega

Cumi Saos Mentega

Cumi krispi ditambah saos yang gurih banget. Ini masakan kesukaan dirumah. Cuminya empuk gak alot, dan saos menteganya campur nasi maknyusss sekali. Wajib dicoba~~~

4 porsi
Cumi saos mentega

Cumi saos mentega

Sebenarnya saya pakai margarin... Hehehe... Jd kalau ada mentega pakai mentega, misalkan tidak ada ya pakai margarin jg boleh bgt.... #PejuangGoldenApron3

Bubur Nasi Jagung Cumi

Bubur Nasi Jagung Cumi

Masih disaranin makan yang lunak beb😍

2 mangkok
Cumi Goreng Asam

Cumi Goreng Asam

Resep ini dapat dari ignya Ci Jun alias Xanderskitchen,pertama kali masak ini cuman sedikit untuk diri sendiri.Biasanya anak2 cuma suka cumi goreng tepung,ternyata beneran mantul sampai2 anak2ku masih nyari lagi di wajan

2 orang
Balakutak/Sotong Hitam Pedas

Balakutak/Sotong Hitam Pedas

Ide Lauk buat buka puasa Cekk.. Si Hitam Pedas yang menggoda πŸ‘πŸ˜ Rasa Gurih, pedas emang bikin nagih ya Sahabat. Perbedaan Sotong dengan Cumi dari bentuk adalah, cumi memiliki tubuh panjang dan meruncing. Sedangkan Sotong memiliki tubuh panjang tetapi agak pipih dan melebar. Umumnya ukuran tubuhnya lebih besar dibanding cumi. Untuk tekstur daging menurut saya sama saja jika sudah di masak😁 Cumi memiliki tinta yang lebih banyak dan amis dibandingkan sotong. Tinta sotong lebih bisa ditoleransi bau amisnya. Untuk memasak yang mengikutsertakan tinta, lebih baik menggunakan tinta sotong karena tidak begitu amis. Selamat mencoba πŸ€— #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu46

Tumis Cumi Jagung

Tumis Cumi Jagung

Buat yang males masak dan ga mau repot buat banyak menu tapi klo ga masak nanti anak n suami mau makan apa. . 1 menu udah pake lauk, berkuah (ganti sayur), pedas (ganti sambal), menu ini cocok banget lho tinggal tambah krupuk makan 1 keluarga udah nikmat banget. . Yuk kita intip resep'y. . Happy Cooking πŸ‘©β€πŸ³

5-6 org
35 menit
Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur)

Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur)

Bikinnya agak ribet karena ukuran cuminya agak kecil. Lebih enak kalau cuminya yang ukuran besar, seperti di rumah makan Padang jadi ngasih isiannya lebih gampang.

Udang cumi asam manis pedas (Makanan favorit)

Udang cumi asam manis pedas (Makanan favorit)

Masakan kesukaan ..lagi pengen makn ini dr pada bli kan mahal dan sdkt mnding bikin bisa mkn sepuasnya.

2 orang/lebih
30 menit