Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur)

Dipos pada February 15, 2022

Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikinnya agak ribet karena ukuran cuminya agak kecil. Lebih enak kalau cuminya yang ukuran besar, seperti di rumah makan Padang jadi ngasih isiannya lebih gampang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur):

  1. 500 gr cumi basah
  2. 2 sdm air perasan jeruk nipis
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh
  5. 1 buah asam kandis
  6. 300 ml santan
  7. Bahan isian:
  8. 150 gr tahu (2 buah)
  9. 1 butir telur
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 10 buah cabe merah keriting
  14. 3 buah cabe rawit merah
  15. 6 butir bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur)

1
Siapkan bahan. Pisahkan kepala cumi, cuci bersih. Beri garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) - Step 1
2
Campur bahan isian, aduk dan haluskan tahu menggunakan garpu. Masukkan bahan isian ke dalam badan cumi (bisa menggunakan sendok kecil atau plastik segitiga), masukkan kembali kepala cumi lalu semat dengan lidi.
Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) - Step 2
Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) - Step 2
Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) - Step 2
3
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh hingga wangi lalu masukkan cumi, aduk hingga cumi berubah warna. Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk dan asam kandis.
Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) - Step 3
Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) - Step 3
Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) - Step 3
4
Masak dengan api agak kecil hingga kuah mengental. Cek rasa, angkat.
Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi sambal matah

Cumi sambal matah

Siang-siang pengin makan yang pedes2..Buka kulkas, masih punya cumi-cumi. Jadinya dibikin bumbu sambal matah aja. Sekalian ikut meramaikan pekan posbar minggu ini. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Cumi - Balakutak Pedas

Cumi - Balakutak Pedas

Ini saya pakai campur yaa.. Cumi dan balakutak.. Yg mau pake cumi aja bolehh, balakutak aja bolehh.. Masakan begini bikin boros nasi.. Cobain deh!

Baby cumi hitam pedas manis

Baby cumi hitam pedas manis

Simple,, murah meriah ga pake lama

Cumi saos sambal (#164)

Cumi saos sambal (#164)

Punya cumi...kehabisan cabe. Ya uda deh pake saos sambal..enak juga hehe..

1-2org
15mntan
Cumi tumis pedes saos tiram

Cumi tumis pedes saos tiram

Suka cumi ...tapi bosan kalo cuma d goreng tepung..akhirnya coba2 resep ini ..eh ternyata enak dongg !! 🤭🤭

4 porsi
30 menit
Cumi Cah Jamur

Cumi Cah Jamur

Pinginnya bikin cumi cabe hijau, cuma cabenya gak ada. Akhirnya coba perpaduan baru, pakai jamur. Semoga istri dan anak pada suka ya. #TimLaparTerus #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Cumi Hitam

Cumi Hitam

Enaknya Punya suami deket pesisir jd pas giliran musim cumi,enak banget, bisa dapat Cumi yg seger² rasanya endul banget klo msh seger

30 menit
Cumi Balado Pedas

Cumi Balado Pedas

ada stok cumi dikulkas dan lagi pengen makan pedas juga jadinya bikin masakan satu ini.

Cumi item pedas

Cumi item pedas

3-4 Orang
30 menit
Oseng cumi hitam

Oseng cumi hitam

Karena ada stok cumi di kulkas,yu kita masak aja

2 orang
20 menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

2-3orang
30menit
Cumi ring asam manis

Cumi ring asam manis

4 porsi
30 menit
138. Nasi Goreng Kebuli Ayam Cumi

138. Nasi Goreng Kebuli Ayam Cumi

Iseng cobain buat nasi goreng kebuli yg sama seperti nasi goreng kambing kebon sirih. Saya gak makan daging kambing/sapi, jadi saya ganti pakai ayam dada kampung dan cumi. Enak bangettt, ini hasil eksperimen saya. Rasanya hampir mirip, agak medhok rasanya dan tanpa msg. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #BandungSilihAsaan_Hayam #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_Bandung #PekanRayaAyam

Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Source : Dwi Muslimawati Kebalikan dari saya yang doyan udang suami lebih doyan cumi-cumi,klo di meja makan ada pilihan antara udang dan cumi-cumi,suami ga bakal noleh ke udang 😂

Cumi tepung saos tomat

Cumi tepung saos tomat

Rasanya enak dan friendly buat anak2 karna gak pedes #PejuangGoldenApron3 #mingguke40

Cumi saos asam manis

Cumi saos asam manis

Masak dengan bahan seadanya dan membumbui sesuai selera .. campur2 jadi deh... karena masak dari hati dan niat 🤪 Jadi deh sebuah hidangan makanan yang siap disantap

15 menit
116. Sambal Baby Cumi

116. Sambal Baby Cumi

Siapa yang doyan pedaaaas??? Seperti aku ya mak, yang klo makan tanpa sambal tuh berasa ada yang kurang gitu Nah...sambal baby cumi ini buat stok di rumah, biar gak ada lauk makan pake nasi hangat dan sambal cumi aja udah klop rasanya😍 #PejuangGoldenApron3