Cumi Gortep

Dipos pada February 18, 2022

Cumi Gortep

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Gortep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Gortep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Gortep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Gortep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Gortep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Gortep memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Favoritnya anak-anak. Udah lama request dimasakin cumi, kebetulan udah beberapa minggu cuminya kecil2 gak enak kalau buat di tepung. Pas banget kemaren belanja mingguan, julak jual cumi jumbo. Beli 1kg dapat banyak, enak diolah ala resto kaki lima. Mantuuuul banget pemirsah sampe difoto sisa sedikit, udah dicomot duluan sama bocil πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Gortep:

  1. 5 ekor cumi basah ukuran jumbo, potongan-potong
  2. 2 sdm bawang putih bubuk
  3. 1 sdt ketumbar bubuk
  4. 1 sdt merica bubuk
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 1 sdt garam
  7. secukupnya Minyak goreng
  8. Bahan pelapis :
  9. 100 gram tepung bumbu serbaguna
  10. 50 gram tepung maizena
  11. 2 butir telur ayam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Gortep

1
Siapkan cumi yang sudah dibersihkan. Campurkan dengan bawang putih bubuk, ketumbat bubuk, merica bubuk, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Masukan kedalam freezer, diamkan kurleb 30 menit (bisa lebih jika ingin lebih menyerap bumbunya)
Cumi Gortep - Step 1
Cumi Gortep - Step 1
2
Campurkan tepung terigu serbaguna dan maizena. Kocok telur, sisihkan.
Cumi Gortep - Step 2
Cumi Gortep - Step 2
3
Celupkan cumi kedalam kocokan telur, baluri dengan tepung sambil dicubit cubit dan cumi menjadi tebal.
Cumi Gortep - Step 3
Cumi Gortep - Step 3
4
Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan. Jangan terlalu lama menggoreng cumi nanti jadi alot. Angkat dan tiriskan.
Cumi Gortep - Step 4
Cumi Gortep - Step 4
Cumi Gortep - Step 4
5
Siap disajikan.
Cumi Gortep - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Goreng Tepung (Calamary Ring)

Cumi Goreng Tepung (Calamary Ring)

Masakan cumi paling fav akunih!! Udh gitu masaknya gampang bangetttt, tekstur cuminya pun empukkkkk tanpa harus direbus dulu.

2 porsi
50 menit
Cah Kangkung Cumi

Cah Kangkung Cumi

Hari ini pengen sayur kangkung variasi dengan cumi. Walau dengan bumbu minimalis sudah cukup enak dan disukai suami. Inspirasi resep : MPutri Purwithasari #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_KalBar #RecookMenyadik_MPutripurwithaSari #RecookMenyadik_MPutripurwhitasari #RecookMenyadikKalBar #ResepMamaEra

1 porsi
20 menit
Cumi Bakar Teflon 321 sdm

Cumi Bakar Teflon 321 sdm

Biasanya diisi telur dalemnya, trs disanten. Tapi kali ini di bakar aja deh. Biar ala2 resto gitu gaya πŸ˜‚ cumi 1 kilo isi 3, jd lumayan gede ya dan abis sama 1 orang aja nyiapin suami yang pulang dines.

1 orang
40mnt
Cumi Tumis Cabe

Cumi Tumis Cabe

Dalam rangka memeriahkan Festival Sambal Nusantara,saya pingin ikutan😘Kali ini saya pingin bikin yang ada bahannya seafood yaitu cumi karena saya suka cumi. Yuk kita liat resepnyaπŸ‘Œ #cumitumiscabe #PekanPosbar #PekanPosbarTempe #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 orang
Cumi pedas asam manis

Cumi pedas asam manis

jadi tuh tiba tiba aja kepengen masak ini , terlintas tapi mager ngelakuinnya akhirnya taraaaa jadi juga 😁

2 porsi
30 menit
Cumi hitam cabe cemplung

Cumi hitam cabe cemplung

Hadooh ini makanan paporit sejak kecil. Dan sekarang kalo bikin menu ini banyak pesaingnya yaitu bocil2. MashaAllah. Harus bikin banyak biar puas πŸ˜…

4 porsi
1 jam
Cumi masak merah

Cumi masak merah

entahlah mau kunamakan masakan ini apa hahahah ini kreasi sesuka hati saja sih πŸ˜‚ yang penting rasanya enak, itu saja. hihihi #PejuangGoldenApron3

Tumis Cumi Pedas Kemangi

Tumis Cumi Pedas Kemangi

Cumi-cumi πŸ™ menjadi salah satu protein yang sering diolah menjadi berbagai masakan yg selalu bikin perut keroncongan. Ini salah satu jenis masakan Cumi yg sering sy pesan di foodcourt seafood. Yg porsinya cm sepiring kecil dan harganya aduhaiπŸ₯² Ternyata lebih oishiii bikin sendiri lho, apalagi di masa pandemi yg kudu stay at home, stay healthy, stay happy...ye kaaanπŸ˜‰ #PekanPosbar #andysHomemadeCooking #andysSeafoodDishes

2-3 porsi
Β±1 jam
Bihun goreng cumi

Bihun goreng cumi

Mendadak membuat bihun goreng cumi ketika buka kulkas di frezer adanya cumi, lagi sangat tidak mood membuat makanan berat, oklah cek bahan lain ada bihun ma sayur akhirnya ide bihun goreng cumi muncul, ini rasanya sama kaya bakmi goreng jawa yg banyak dijual di jogja, karena waktu di jogja si mak biya dan altaf ini favorit bgt sama per miean.πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ bahkan g sungkan nanya bumbu ke yg jual dan alhamdulillah saking baiknya yg jual dikasih taulah bumbu intinya.

2 orang
30 menit
Cumi Hitam

Cumi Hitam

5 orang
30 menit
63. Sambal Cumi

63. Sambal Cumi

Buat stok dirumah, makan pakai nasi anget dan lalapan juga udah enak banget .. yuk cobain ..

10 orang
45 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

4 orang
-+ 20 menit
Cumi Saus Mentega

Cumi Saus Mentega

Cumi nganggur dioseng lagi pakai resep dari mba @aishadarmarani simple dan cepet saji #PekanPosbar

193. Gulai Cumi Isi Tahu Telur

193. Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Tadi di tukang sayur ada cumi seger dan dr sejak kapan liat resep gulai cumi berseliweran di fb. Kek nantangin bwt dicoba gituh πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† Oks lah. Udh lama jg gak masak yg bersantan gini. Kali ini oake resepnya mba @susie.agung dr fb. Yoks maree 😼😼😼

3 org
45 menit
Sotong saus tiram

Sotong saus tiram

Awalnya geli dg tampilan masakan sotong yg ada hitam"nya gt.dan pada akhirnya saya cb masak sendiri.dg resep coba",ternyata endeus bngt bunnn😊

2orang
30menit
Kailan cah cumi

Kailan cah cumi

Krenyes krenyes pas dikunyah πŸ˜… #PejuangGoldenApron3

3 orang
15 menit
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

lagi mau makan cumi, coba bikin pake cabe ijo #PejuangGoldenApron3