Sambal Gami Cumi

Dipos pada February 25, 2022

Sambal Gami Cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Gami Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Gami Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Gami Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Gami Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Gami Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Gami Cumi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seafood favorite ku : Cumi. Kadang bosen kalo cuma digoreng tepung / dimasak kuah hitam. Bisa dicobain nih yg doyan pedas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Gami Cumi:

  1. 500 gr Cumi ukuran sedang
  2. Bahan Bumbu Cumi
  3. 1/2 potong Jeruk Sambal
  4. 3 siung Bawang Putih
  5. 1 cm Jahe
  6. Secukupnya Gula, Garam, Kaldu Bubuk
  7. 1/2 sdm Kecap Manis (bisa skip kl gasuka manis)
  8. 1 sdm Saus Tiram
  9. 1 sdt Minyak Wijen
  10. Bahan Sambal
  11. 5 Cabe Merah Keriting
  12. 7 Cabe Setan
  13. 5 Cabe Rawit Hijau
  14. 2 Bawang Putih
  15. 7 Bawang Merah
  16. 1 sdt Terasi
  17. Secukupnya Gula, Garam, Kaldu Bubuk
  18. Bahan Tambahan
  19. 3 Tomat Merah
  20. 5 Bawang Merah potong

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Gami Cumi

1
Potong cumi, peras jeruk sambal, tambahkan bawang putih dan jahe yg telah digiling. Aduk2 dan tambahkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya saja (saya ngga terlalu suka bumbu yg over power jadi tambahkan sejumput saja masing2). Tambahkan minyak wijen, kecap asin dan kecap manis (boleh skip). Aduk dan sisihkan minimal 20menit.
Sambal Gami Cumi - Step 1
2
Ulek kasar cabe, bawang putih, bawang merah dan terasi. Tambahkan sejumput gula, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai merata.
Sambal Gami Cumi - Step 2
3
Panggang Cumi yg sudah dibumbui. Jangan terlalu mateng, sebentar saja sampai cumi mengembang.
Sambal Gami Cumi - Step 3
4
Letakan sambel yg sudah diulek kasar di atas wajan, tambahkan minyak. Kompor dalam keadaan mati.
Sambal Gami Cumi - Step 4
5
Hidupkan kompor dengan api sedang, masak sambel sampai matang. Tambahkan potongan tomat dan bawang, oseng2. Terakhir masukan cumi yg sudah dipanggang, aduk2 sampai matang.
Sambal Gami Cumi - Step 5
6
Patikan kompor, diamkan sebentar lalu siap platting. Cocok bgt disantap pake nasi panas, bawang goreng dan kerupuk 👍
Sambal Gami Cumi - Step 6
Sambal Gami Cumi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Basah Cabai Hijau

Cumi Basah Cabai Hijau

Ada cumi besar-besar di tukang ikan Jadi tersepona membeli #goldenapron3 #pejuangholdenapron3

4porsi
1jam
Cumi Cangkang Saos Sereh

Cumi Cangkang Saos Sereh

Sambil gendong bocil, masaknya yg lumayan simpel saja tapi tetap mantullll

3-4 orang
30 menit
Cumi Masak Kecap Pedas

Cumi Masak Kecap Pedas

Udah lama gak masak cumi tapi karena pada suatu hari yang cerah (halah!) paksu tiba-tiba beli cumi, jadi akhirnya dibuatlah ini buat menu buka puasa Yang rada bikin males masak cumi itu karena musti memperhatikan waktu masaknya. Karena kalo masaknya kelamaan dikit, cumi langsung alot. Tapi di situlah letak seninya memasak kaan... 😉👍🏻 #PejuangGoldenApron3 Minggu 48 #CookpadCommunity_Semarang #CeritaResepKece #KampoengRamadan

Sambal cumi

Sambal cumi

Sambal yang nggak pedas, berasa cumi, bertabur petai... Waaah bisa lupa daratan, menghabiskan nasi. Karena banyak persediaan sambal bajag ( sambal goreng), kubuatlah sambal ini... #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

2 porsi
1 jam
361. Cumi Cabe Hijau Kemangi

361. Cumi Cabe Hijau Kemangi

Suka dengan kombinasi gurihnya cumi dengan wangi daun kemangi. MengCookSnap resep dan account : Dapur AmmaDisaa https://cookpad.com/id/resep/14318106-cumi-cabe-hijau-kemangi?invite_token=gtT1bmue89iU1F59Q82qxX5V&shared_at=1624247280 #PekanCookSnap #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk
20 menit
Cumi jagung masak saus

Cumi jagung masak saus

4 orang
1 jam
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

No amis no kecot 🦑

Cah cumi jamur pete

Cah cumi jamur pete

Tiga kombinasi yg benar2 mantul bunda. Cumi jamur pete delicious

2 orang
30 menit
Sup Sari Laut (Kakap, udang & Cumi)

Sup Sari Laut (Kakap, udang & Cumi)

Segarnya bener bener seger 😍 Walaupun tidak ada bumbu yang dihaluskan dan semua bumbunya hanya di iris iris, ini enak banget. Perpaduan isi sup dari kakap, udang dan cumi membuat sup ini rasanya kaya sekali.. 😍 Resep ini terinspirasi dari salah satu resep yang saya baca di buku menu makanan sehat ala bu Hindah Muaris. Tidak banyak yang saya rubah dari resep tersebut. Hanya beberapa langkah dan penggunaan bahan saya sesuaikan sedikit dengan lidah dan selera pasukan dirumah 😊 #CookpadCommunity_jakarta #sup #Udang #Cumi #Kakap #Olahanseafood #Phie2020

SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍

SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍

Gak sia-sia keriweuhan hari ini. Hasilnya enyak... enyak... Hari terakhir tahun 2020, udang besar segar & daun selada jadi komoditi yang susah ditemukan 😄 Dimana2 ikan, jagung & bumbu ikan bakar berserakan. Kesimpulannya, udang & cumi bukan bahan populer utk dibakar di sini. 🤣 Tapi anak udah dari bbrp hari lalu requestnya udang bakar. Akhirnya keluar juga stok udang di freezer. Padahal mah tadinya mau yg fresh baru beli. Tapi yg dari freezer juga enak kalau dari beli awalnya emang udang yg masih bagus segar. Eh di pasar ada mangga juga, sekalian aja bikin sambal mangga. Makin mantap lah, sambal matah digabung sama sambal mangga.

Cumi Goreng Sambal Iris

Cumi Goreng Sambal Iris

#PejuangGoldenApron3 Sumber recook : YouTube William Gozali

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Salah satu menu favorit anak saya, kadang hanya dicemilin saja 😊. Cumi nya renyah bgt ini, anak2 biasa nya suka yg krispy seperti ini 😊. Selamat mencoba yah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Cumi hitam mantap

Cumi hitam mantap

1 porsi
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Maafkan fotonya alakadarnya, soalnya ga smpt moto resep Dinda Rezki Giovani #PejuangGoldenApron3

Cumi Kecap

Cumi Kecap

4 porsi
30 menit
Cumi Saus Asam Manis

Cumi Saus Asam Manis

Nyoba olahan lain cumi, biasanya cuma digoreng tepung ajah. Ini pake 4 ekor cumi, abis sekali makan sama anak pertamaku sendirian, yang lain gak dibagi 😅 padahal tadinya ragu mau disemuain atau gak karna takut gak abis

Cumi Sambal Matah

Cumi Sambal Matah

Mohon maaf sambal matahnya kurang keliatan soalnya ketutupan cuminya😅

4 orang
30 menit
Brokoli Cumi & Tofu Saus Tiram

Brokoli Cumi & Tofu Saus Tiram

Haii moms.. Siang ini aku lg pengen buat #MasakanUntukIbu yg pastinya wajib sehat, dan bergizi. Yukk..yg blm tau manfaat brokoli cungg...☝️ Selain bs diolah menjadi makanan enak, Brokoli kaya antioksidan yg bermanfaat untuk anti kanker lho moms.. Kemudian, cumi juga banyak manfaatnya seperti baik untuk kesehatan jantung, kaya vitamin yg diperlukan tubuh. Tapi tetap dalam konsumsi yg wajar dan tidak berlebihan ya moms.. Yukk..kita buat Brokoli dan Cumi dimix sehingga menjadi makanan yg uenakk, biar mama makin sayang sm anak perempuannya yg satu ini🤗💕 Source : Susan Melyani Dengan modif sesuai stok dirumah #MasakanUntukIbu #CoompadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #ResepLapakBudin

Cumi kuah hitam🦑

Cumi kuah hitam🦑

Makan malam kali ini berhubungan dg seafood... Yupps cumi² kuah hitam request by baba nya bocil hehe 😘

25menit
Tumis Pedas Baby Cumi

Tumis Pedas Baby Cumi

#JelajahResepRumahan Pedes itu makanan favorit di rumah bangeet, kalo nggak pedes itu nggak makan namanya 😆 Masakan pedes yg ditumis2 itu salah satu favorit dirumah, selain pedes bikin selera makan itu meningkat, trus kalo nyari masakan yg kayak gini diluaran itu susah, kalo ada pun sedikit porsinya, tidak pedes dan lumayan harga nya.. 🤣 Nah.. kebetulan... Udah lama bener nyari baby cumi di pasar, setelah sekian lama ada juga yg jual, walaupun nggak begitu kecil, tapi bukan cumi asin yg gede2 itu ya.. Cabe rawit nya aq pake 50gr tapi bagi aq nggak pedes, bagi yg nggak suka pedes boleh di skip atau di kurangin, atau boleh ditambahin bagi yg suka pedes, aq pake cabe rawit ny yg merah2 ya, sengaja pilihin yg merah2 waktu beli.. 😅