Cumi Saus Padang

Dipos pada February 21, 2022

Cumi Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

No amis no kecot 🦑

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

  1. 500 gr cumi
  2. 1 batang daun bawang, iris
  3. 3 sdm saus tomat
  4. 4 sdm saus sambal
  5. 2 sdm saus tiram
  6. 1 sdm baking powder
  7. 150 ml air
  8. Secukupnya minyak untuk menumis
  9. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, merica
  10. Bumbu Halus:
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 6 buah cabe keriting
  14. 6 buah cabe rawit (opsional)
  15. Bumbu Pelengkap:
  16. 1 buah bawang bombai
  17. 1 buah cabe merah besar
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 1 tangkai sereh, geprek
  20. 1 ruas jahe, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

1
Potong potong cumi sesuai selera, rendam menggunakan garam dan baking soda. Diamkan sekitar 10-15 menit. Cuci bersih (gunanya biar ga amis dan ga alot)
2
Goreng cumi sebentar sekitar 1-2 menit didalam minyak panas, jangan terlalu lama bisa alot. Sisihkan
Cumi Saus Padang - Step 2
3
Blender bumbu halus, lalu tumis (bisa juga di ulek)
Cumi Saus Padang - Step 3
Cumi Saus Padang - Step 3
4
Masukan pelengkap, tumis hingga harum
Cumi Saus Padang - Step 4
5
Kemudian tambahkan air, saus tiram, saus sambel dan saus tomat
Cumi Saus Padang - Step 5
6
Masukan cumi, dan tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur
Cumi Saus Padang - Step 6
7
Jika sudah mau matang, tambahkandaun bawang, masak sebentar. Tes rasa lalu hidangkan
Cumi Saus Padang - Step 7
Cumi Saus Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi saus sambal pedas

Cumi saus sambal pedas

Terinspirasi dari masakan bunda2 cookpad untuk membuat cumi balado, saus padang dan hal lainnya

2/3 orang
Cumi bakar pedass

Cumi bakar pedass

Berhubung ada cumi yg lumayan besarr jadi suami requestnya cumi bakar pedes awalnya bingung cari resep sana sini nggak nemu yang cocok rasanya jadi coba buat resep sndiri dan alhamdulillah sukses...

2/3org
96. Sotong Kopong Ekonomis

96. Sotong Kopong Ekonomis

Hujan-hujan gak ada camilan. Hawanya semakin dingin lama-lama. Akhirnya bikin sotong-sotongan. Bahannya mudah dan simpel loh.... Awas yang diet, ditahan dulu saya hari ini saya nge-cheat dietnya hahaha, jangan bilang siapa-siapa🤣🤭. Tips kopong : kita goreng 2 kali #PejuangGoldenApron3

35 pcs kecil²
45 menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Simpel dan kilat khusus untuk sahur. kalo suka rasa pedas, boleh ditambahkan irisan cabe rawit 😉 TIPS: jangan masak cumi terlalu lama, agar teksturnya tidak alot #ketupad #pekanposbar #masakdemikontes #cookpadcommunity_bogor

Cumi tahu sambal ijo

Cumi tahu sambal ijo

Udah lama gak makan cumi sambal ijo kali ini masaknya cumi segar dicampur tahu... rasanya puas bgt... selamat mencoba #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang

3orang
15 menit
Cumi Tumis Hitam

Cumi Tumis Hitam

Favorit Kusni. Masaknya mudah dan cepat. Sempat khawatir dia tidak suka karena tinta cumi saya sertakan sebagaimana biasa ibu memasaknya saat saya kecil.

2 porsi
15 menit
Cumi Goreng Tepung Oats

Cumi Goreng Tepung Oats

Awalnya saya ingin masak cumi goreng tepung pakai tepung roti, tapi karena saya sedang diet dan mengurangi karbo jadi saya ganti tepung roti pakai oats dan surprisingly rasanya enak banget gak kalah sama tepung roti 🤗

2 porsi
1-2 jam
Cumi Tinta Hitam

Cumi Tinta Hitam

Kalau makan ini apalagi pedas,saya bisa lupa diet nih...harus ada yang ingetin untuk berhenti🤭 Tapi kali ini saya gak bikin pedas,mengingat di rumah ada yang punya masalah lambung dan ada anak kecil,gak boleh mikirin selera sendiri aja ya😅 #PejuangGoldenApron3

Cumi Telur Bumbu Kuning

Cumi Telur Bumbu Kuning

Assalamu'alaikum Cookpaders. Cuma masak cumi dan telur dengan bumbu kuning. Ternyata yang kecil suka banget. Alhamdulillah.

Cumi Ijo Saos Tiram

Cumi Ijo Saos Tiram

Masakan enak dg sensasi pedass membuat selera makan..

2 orang
1jam 30menit
53. Cumi Asam Manis

53. Cumi Asam Manis

#cumi #cumiasammanis #week42 #PejuangGoldenApron3 #aksidutarecook #dutarecookborneo #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadIndonesia #recookpapadaan #banggakirimrecook #bagikaninspirasimu

3 orang
15 menit
Cumi hitam pedas

Cumi hitam pedas

Sajian Sederhana untuk keluarga

2 orang
5-10 menit
Oseng Cumi Sotong

Oseng Cumi Sotong

#PejuangGoldenApron3 #Resep34 #18Jansd24Jan #CookpadCommunity_Kalsel Cumi Sotong. Itu lho .. jenis cumi yang tulang punggungnya lebar dan keras , seperti tempurung. Dagingnya tebal, dan gak alot saat dimasak. Kelemahannya satu: kurang manis. Jadi disiasati dengan dimasak kuah bercita rasa kuat. Berani pada saat menambahkan garam gula , juga memakai bawang yang lebih banyak. Kali ini dimasak Oseng oseng dengan kuah nyemek nyemek (apa yaa bahasa Inggrisnya nyemek nyemek) OSENG CUMI SOTONG Bahan 250 gr cumi sotong tanpa tempurung 1/4 jeruk nipis 1sdt garam Bumbu 3 siung bawang putih, iris tipis

Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Kali ini masak cumi.. Beli cumi di online yang ukurannya besar dan sudah dikupas, 1 kantong 1 kg. Bedanya sama cumi bangka, menurut saya, cumi gede ini lebih empuk. Saya makan bersama saus mayonaise dan saus sambal

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Baru pertama kali masak cumi dan makan cumi terakhir kali waktu masih TK kali ya😆. Mama beli cumi, tapi bingung mau dimasak apa. Akhirnya pakai resep cumi Ibu Susan Mellyani dengan sedikit modifikasi.. Orang rumah ga terlalu suka makanan pedas, menurut saya ini sudah cukup pedas krn banyak banget cabenya dikurangi😁.. Resep ini rasanya pas banget buat saya yg baru pertama kali masak cumi😋

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Saya sekeluarga suka banget sama seafood apalagi cumi, karena bosen d bikin asam manis atau saus padang jadi inisiatif mau d goreng tepung. Awalnya takut gagal, karena pas nyobain pertama kali gagal+alot. Tapi Alhamdulillah resep kali ini berhasil😍