Cumi Bumbu Merah

Dipos pada February 20, 2022

Cumi Bumbu Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Bumbu Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Bumbu Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Bumbu Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Bumbu Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Bumbu Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Bumbu Merah memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cumi bumbu merah. Cumi ini dimasak seperti layaknya tumisan. Bedanya dalam memasak memakai bahan bumbu dasar merah dibuat dari lombok besar kering, yang banyak dijual di Kalimantan. Awalnya mau masak cumi tepung, karena tepungnya nggak kuat nempelnya... karena kesalahan resep, jadi..... berubah pikiran. Kita balik haluan kita bumbui aja dengan bumbu dasar merah. Tak disangka dan tidak diduga hasilnya akan enak seperti ini, hemmm al hamdulillah ya... !! ,#Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Bumbu Merah:

  1. 300 gr cumi
  2. Sejumput garam
  3. Sejumput merica
  4. Minyak goreng
  5. Bahan adonan tepung
  6. 1 sdm Tepung maizena
  7. 5 sdm Tepung protinggi
  8. Sejumput merica
  9. Sejumput garam
  10. Bumbu
  11. 2 sdm bumbu dasar merah
  12. 1 sdm bumbu dasar merah
  13. 1/2 bawang bombay
  14. 1 sdm saos tiram
  15. Sejimpit garam
  16. Sejimpit gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Bumbu Merah

1
Bersihkan cumi lalu cuci dan potong melingkar
Cumi Bumbu Merah - Step 1
Cumi Bumbu Merah - Step 1
2
Marinasi dengan garqm dan merica
Cumi Bumbu Merah - Step 2
3
Siapkan tepung, bumbui garam dan merica kemudian masukkan cumi aduk rata. Sambil ditekan -tekan. (Bisa diganti dengan cara lain ya..) ini nggak nempel sempurna.
Cumi Bumbu Merah - Step 3
Cumi Bumbu Merah - Step 3
Cumi Bumbu Merah - Step 3
4
Goreng cumi sebentar sampai berubah warna. Tiriskam.
Cumi Bumbu Merah - Step 4
Cumi Bumbu Merah - Step 4
5
Siapkan wajan, masukkan bumbu dasar merah versi Banjar tambahkan bawang bombay, garam dan saos tiram serta gula. Kalai sdh rata masukkan cumi aduk sampai rata. Jangan terlalu lama..nanti bisa alot. Angkat sajikan.
Cumi Bumbu Merah - Step 5
Cumi Bumbu Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saus Asam Manis

Cumi Saus Asam Manis

Nyoba olahan lain cumi, biasanya cuma digoreng tepung ajah. Ini pake 4 ekor cumi, abis sekali makan sama anak pertamaku sendirian, yang lain gak dibagi πŸ˜… padahal tadinya ragu mau disemuain atau gak karna takut gak abis

Cumi Ring Kentucky

Cumi Ring Kentucky

Source: Bunda Inary Makan siang tadi, bikin Cumi Kentucky simpel #RecookMenyadikKalbar #Recook_MenyadikBundaInary #CookpadCommunity_Kalbar #GA_TheNextLevel

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Baru kali ini bikin cumi diolah dengan bumbu saos padang, recook resep nya mba @lolitaanastasiavega, tengkiyu mbaa enaak😊 #pejuanggoldenapron3 #mingguke25 #cookpadcommunity_semarang #cumisaospadang

Cumi hitam kuah kunyit

Cumi hitam kuah kunyit

Ini recook resep dari IG, yg biasanya cumi hitam aja tp hari ini sy coba pakai kunyit. En ternyata emg enak rasa nya 😁😁

2 org
20 menit
Cumi Telor Cabe Hijau

Cumi Telor Cabe Hijau

Menu tumis mudah dan tidak keasinan 🧑

4 porsi
20 menit
Kwetiaw Sambel Cumi

Kwetiaw Sambel Cumi

Menggunakan tomat hijau yang lumayan banyak, ditambah perasan jeruk limo supaya lebih segar. Rasanya dibuat agak asin dan gurih, pedasnya sedang saja. Cumi gorengnya sisa makan kemarin, jadi sy ngga usah belanja lagi. Tapi bisa saja diganti dengan udang atau teri asin. Kwetiaw sambel cumi adalah resep untuk #combongabibita_serbamie punya #cookpadcommunity_bogor sambil ikutan #pekanposbarmie Yuk ah, permisi...mau disantap dulu kwetiawnya yaa🀀🀭

2 porsi
20 menit
Oseng Cumi Pedas

Oseng Cumi Pedas

Baru perdana bikin oseng cumi, lumayan lah rasanya

2-3 orang
30 menit
Cumi Telur Asin

Cumi Telur Asin

Pengennya udah lamaaa banget bikin ini cuma mager banget, trus nyari telur asin nya juga agak susah di daerah ku, jadi momo-gaga deh bikinnya, pernah coba bikin pake bumbu instan rasanya agak kurang cocok di lidah dan sekarang akhirnya bukan sekedar wacana deh Alhamdulillah bikin juga, buat buka puasa Nyontek resepnya Wilgoz di yutub πŸ˜‰ . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah

Cumi sotong masak hitam super enak dan simple

Cumi sotong masak hitam super enak dan simple

Makanan kesukaan orang rumaah Masaknya simplee,, cuma lama supaya lembutny ajaaa siih

10 orang
Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

Makan siangnya pake lauk ini aja #PejuangGoldenApron3

Cumi Goreng Tepung Gluten Free

Cumi Goreng Tepung Gluten Free

Semenjak diet gluten free badan rasanya lebih enteng dan emosi lebih stabil. Dan gak perlu sedih ga bisa makan gorengan karena ada tepung gluten free. Hahhaha.. Ini enak kriuknya empuk krn pakai telur. Kalo mau lebih krispi skip aja telurnya ya.

4 orang
30 menit
Cumi jamur kuping

Cumi jamur kuping

#PejuangGoldenApron3

Cumi kuah

Cumi kuah

Krn kehabisan wajan krn lg sering goreng ikan, donat. Trs pk panci kecillah

Cumi Bakar

Cumi Bakar

Bismillaah.. Menutup tahun 2020 ini masih dgn pandemi yg entah kapan akan berakhir semoga tahun depan pandemi ini berangsur menghilang dan semua resolusi yg tertunda di tahun 2020 bisa tercapai di tahun baru. Tetap semangat buat kita semua, stay safe, happy, and healthyπŸ₯° #GACC_MenuBakaran #HappyNewYear2021 #CookpadCommunity_Karawang #SalamKompakSelalu #GA_TheNextLevel #ResepMingguKe31

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Jarang banget masak cumi basah, sekali ketemu beli cuma sedikit (ngilangin kepengen doang). Kebetulan ketemu resep simpel dari dapur kobe, yang pasti enak rasanya, kriuk tahan lama, Terimakasih ya Kobe resepnya πŸ™πŸ€— Source : Dapur Kobe #ResepDapurKobe #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Cumi Goreng Tepung Kriuk

Cumi Goreng Tepung Kriuk

Alhamdulillah, akhirnya setelah hampir sebulan mencari cumi di pasar. 16 Desenber 2020 #PejuangGoldenApron3 #DapurIbuARA #RumahAzka #Olahan_Seafood

232. Oseng Cumi Tahu

232. Oseng Cumi Tahu

Dapetnya cuma cumi-cumi ukuran mini, padahal pengen di masak gulai dg cumi yg diisi tahu. Akhirnya di oseng sajalah lebih praktis. Foto2 seadanya karena pas batereinya cuma tinggal beberapa persen πŸ˜…πŸ˜…

Cumi Seafood Saos Padang

Cumi Seafood Saos Padang

Lagi libur,ujan lagi..dapet kiriman paket kerang macan,tercetus ide bikin menu ala2 resto CutTheCr** akhrnya eksekusi,walopun g pake kepiting,yg penting anak2 happy and yummy(katanya sih)hehe.. #dirmhaja