Anda sedang mencari inspirasi resep Sotong Sosis Cabe Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotong Sosis Cabe Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotong Sosis Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong Sosis Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong Sosis Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong Sosis Cabe Ijo memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si kakak pengen dimasakin sotong dipakein kecombrang. Berhubung emaknya lupa beli kecombrang, ya udah dicabeijoin aja lha ya. Happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #OlahanSotong #MenuRumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong Sosis Cabe Ijo:

1. 400 gr sotong, bersihkan dan dipotong potong
2. 7-8 siung bawang merah
3. 35 buah cabe hijau
4. 1 buah tomat
5. 1 papan petai, dipotong kecil
6. 30 ml minyak goreng
7. 1 sdm baceman bawang putih
8. 100 ml air
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt kaldu jamur totole
11. 1/4 sdt gula pasir
12. 2 batang sosis
13. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Langkah-langkah untuk membuat Sotong Sosis Cabe Ijo

1

Cabe hijau, bawang merah dan tomat dipotong kecil kecil, kemudian di rebus dengan sedikit air sampai air sat (tinggal sedikit sekali)

2

Cabe, bawang dan tomat rebus diulek sesuai selera. Saya masih sedikit kasar.

3

Sosis dipotong kecil dan digoreng sebentar.

4

1 sdm baceman bawang dan 30 ml minyak goreng di tumis sebentar.

5

Kemudian masukkan campuran cabe uleknya, aduk rata.

6

Masukkan petai dan daun jeruk, tumis sampai petai agak layu.

7

Lalu masukkan sotong yang sudah bersih. Aduk rata.

8

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur totole. Aduk lagi.

9

Masukkan sosis goreng dan tambahkan air 100 ml. Aduk rata dan tutup wajan. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai air berkurang.

10

Cek rasa, kalo sudah pas dan sotong sudah empuk, silahkan matikan api.

11

Siap disajikan bersama nasi hangat.