Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant

Dipos pada February 1, 2022

Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Cumi /Sotong yang sering saya buat yaitu masak hitam (tinta cumi tidak di buang) Hari ini saya Pengen makan Cumi /Sotong Saus Padang ala Restauran. Lihat resepnya Chef Devina Hermawan sepertinya enak. Dan memang setelah saya coba masaknya. Cuminya empuk gak alot dan bumbunya enak. Kita masak yuk 😍 inspired Source : YT @devinahermawan Resep asli : https://cookpad.com/id/r/11691361?i=sDNaga #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #Minggu5 #KumpulanResepPGBA_MamahAura #Masakan_MamahAura #CumiSausPadang #SotongSausPadang #SeafoodSausPadang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant:

  1. 500 gr Cumi ukuran sedang
  2. 1/2 sdm baking soda
  3. 1/2 sdt garam
  4. BUMBU HALUS :
  5. 8 buah bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 8 buah cabe merah keriting
  8. 2 sdm minyak
  9. BAHAN CEMPLUNG :
  10. 1/2 siung bawang bombay iris
  11. 2 buah cabe merah iris serong
  12. 2 ruas jahe geprek
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 1 batang sereh geprek
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdt gula pasir
  17. 2 sdm air asam jawa
  18. 1/2 sdt lada bubuk
  19. 1 sachet saos Tiram
  20. 2 sdm Saos Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant

1
Siapkan semua bahan. Semua dalam keadaan bersih. Cumi di buang tinta dan plastiknya. Juga bagian mata dan semua bagian yang keras. Potong-potong menjadi 3 bagian. Masukkan baking soda dan garam ke wadah cumi. Aduk rata. Sisihkan. Haluskan bumbu bersama minyak makan.
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant - Step 1
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant - Step 1
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant - Step 1
2
Panaskan wajan. Tumis bumbu halus.Masukkan daun jeruk Sereh dan jahe. Cuci cumi dengan bersih. Tiriskan. Goreng sebentar. Angkat dan tiriskan dari minyak nya.
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant - Step 2
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant - Step 2
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant - Step 2
3
Masukkan cumi/sotong ke dalam tumisan bumbu. Taburkan garam,gula pasir,lada bubuk dan air asam jawa. Masukkan sais tiram dan saos tomat. Masukkan irisan cabe. Aduk rata. Masukkan 50 ml air. Tes rasa. Aduk sebentar jika air agak menyusut matikan api.
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant - Step 3
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant - Step 3
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant - Step 3
4
Cumi/Sotong Saus padang ala Restauran sudah mateng. Dan siap di sajikan. Selamat mencoba.semoga bermanfaat dan berkah. Aamiin
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant - Step 4
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi

Cumi

Pakai bumbu putih. Sdh lama anak anak ga makan cumi

Sambal Goreng Baby Cumi

Sambal Goreng Baby Cumi

Tiba2 paksu pengen makan baby cumiπŸ˜…dengan bahan seadanya aja tapi rasanya bikin nagih

5 Orang
40 Menit
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Setiap orang punya cara masak masing-masing. Dan ini cara saya masak cumi asam manis, yang mana menu ini pasti ada di daftat menu resto seafood. So... Check this out.. #tiketgoldenbatikapron

4 oranf
30 menit
Cumi Sambal Matah

Cumi Sambal Matah

Arisan Cooksnap mingguan genk pejuang dapur minggu ini dengan resep bunda rayyan. Si bumil cantik yang super rajin masak. Sehat selalu ya mba Ima sampai lahiran. Semangat selalu 😘 Source : Mba Ima @cook_220497 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #CookpadCommunity_Sumbar

3 orang
20 menit
Cumi Hitam Pedas Manis

Cumi Hitam Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim... Yey...Golden Apron kembali lagi nih. Jadi makin semangat kan??🀩🀩 Sebagai langkah awal. Kali ini aku membuat Cumi Hitam Pedas Manis. Auto ngabisin nasi deh...🀀🀀 #TiketGoldenBatikApron

Balado Cumi Kentang

Balado Cumi Kentang

Masakan laut masak pedas selalu menggugah selera. Termasuk cumi. Enak banget ini, padahal pakai dua bahan saja cumi dan kentang. Pantas aja menu kuliner cumi pedas laris manis. Daging cumi ini pas banget dengan paduan rasa pedas cabe, aroma daun jeruk dan sensasi kecut asam jawa. Dahlah... nggak jadi diet 😁😁

4 porsi
30 menit
Cumi-cumi Tinta Hitam

Cumi-cumi Tinta Hitam

Beberapa kali beli cumi tinta hitam yang udah dimasak itu amis, akhirnya inisiatif masak sendiri akhirnya kesampean masak cumi gak amis

Cumi Crispy Asam Manis

Cumi Crispy Asam Manis

4 orang
30 menit
Gulai cumi

Gulai cumi

Cumi adalah masakan favorite keluarga dirumah. Cumi selain di goreng enak jg dimasak gulai. Santanny diganti dengan yg lebih sehat pake fiber creme. Pasti rebutan dirumah kalo bundanya masak ini. πŸ˜… Source :Xander's kitchen

4 orang
10 menit
Cumi asam pedas

Cumi asam pedas

Menu satu ini bikin boros nasii, hehhee Yukk d cobaa 😍😍

3 orang
30 menit
Calamari Goreng aka Cumi goreng tepung

Calamari Goreng aka Cumi goreng tepung

Bismillah..... Penuhi pengennya di adik bontot yang lagi ngidam pengen makan cumi goreng Source... DetikFood #OlahanSeafoodBundaKeyla #CalamariGoreng #CumiGorengTepung #PejuangGA3 #Minggu_Ke37

60 menit
Cumi crispy sambal dabu-dabu

Cumi crispy sambal dabu-dabu

Selamatttt makan makanπŸ€—πŸ€—πŸ€—πŸ€—πŸ˜‰πŸ€€

Cumi Tinta Hitam Khas Jawa Timur

Cumi Tinta Hitam Khas Jawa Timur

Solusi #AntiRibet : Cukup Masak Satu Aja! Tadi nya mau eksekusi keesokan hari nya tapi lihat youtube nya @Ika Mardatillah koq ngiler banget yaa skuyy langsung ke dapur eksekusi, masak gak pakai lama #AntiRibet, disajikan dengan nasi hangat saja sudah enak banget sedap 🀀 * Tips dari beliau saya tulis ulang ya : - supaya cumi nya tidak alot jangan menambahkan air karena dari cumi nya sendiri nanti akan keluar air - penambahan jahe dan asam jawa tujuan nya supaya tidak amis #PekanPosbar #AntiRibet #MenuAntiRibet #CookpadCommunity_Jakarta

10 -15 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Berawal dari kehabisan ide utk masak cumi. Karena biasanya kalau masak cumi itu anak-anak suka nya di goreng tepung aja. Akhirnya mencoba resep simpel no ribet-ribet. Ini utk anak-anak pedasnya termasuk sopan ya. Tapi jika ada yang suka pedas, cabai nya boleh di ganti rawit. Rasanya pedas-pedas segar gt. Utk cumi nya sendiri bisa pakai yang cumi ring atau cumi biasa. Tergantung selera aja. Tetap ya utk cumi sebelum di masak saya marinasi terlebih dahulu dengan garam & air jeruk nipis 1 buah. Selamat mencoba & semoga resep bermanfaat πŸ™πŸ˜Š

4 orang
Β± 40 menit