Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saus Padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Saus Padang diperkirakan sekitar ± 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari kehabisan ide utk masak cumi. Karena biasanya kalau masak cumi itu anak-anak suka nya di goreng tepung aja. Akhirnya mencoba resep simpel no ribet-ribet. Ini utk anak-anak pedasnya termasuk sopan ya. Tapi jika ada yang suka pedas, cabai nya boleh di ganti rawit. Rasanya pedas-pedas segar gt. Utk cumi nya sendiri bisa pakai yang cumi ring atau cumi biasa. Tergantung selera aja. Tetap ya utk cumi sebelum di masak saya marinasi terlebih dahulu dengan garam & air jeruk nipis 1 buah. Selamat mencoba & semoga resep bermanfaat 🙏😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

1. 500 gr cumi. Bersihkan lalu potong berbentuk ring
2. 300 gr jagung muda, iris serong
3. 1 batang serai
4. 2 siung bawang merah, iris halus
5. 2 siung bawang putih, iris halus
6. 1 buah daun bawang, potong-potong
7. secukupnya Gula, Garam, penyedap
8. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya aja
9. 2 sdm saus tiram
10. 7 sdm saus sambal
11. Bumbu halus :
12. 5 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 1 jempol jahe
15. 7 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

1

Cuci bersih cumi, lalu kasih sedikit garam & air perasan jeruk nipis

2

Blender semua bahan bumbu halus, boleh pakai sedikit minyak agar ketika menumis cukup pakai 4 sdm minyak goreng saja

3

Bersihkan jagung muda lalu potong serong-serong

4

Panaskan wajan. Lalu tuang 4 sdm minyak goreng. Tunggu hingga wajan panas.

5

Tumis bumbu halus hingga wangi sambil di aduk-aduk.

6

Lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih & serai. Aduk-aduk hingga bawang layu.

7

Setelah bawang layu, masukkan jagung muda. Aduk rata.

8

Lanjut masukkan saus tiram & saus sambal. Aduk rata.

9

Lalu masukkan cumi. Tambahkan garam, gula & penyedap. Aduk rata hingga bumbu & cumi tercampur rata. Tes rasa lalu tutup wajan.

10

Biarkan hingga air dari cumi keluar & menyusut. Kira² 10-15 menit waktu yang di perlukan utk membiarkan air keluar & menyusut. Aduk sebentar & siap di sajikan. Utk daun bawang bisa di tabur di atas nya setelah matang atau sebelum di angkat.