Cumi hitam pedas manis

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi hitam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi hitam pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi hitam pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi hitam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi hitam pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam pedas manis memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum.. Setelah sekian lama tidak masak memasak, ahirnyaa saya kembali di postingan pertama tahun 2020. Resep ini terinspirasi dari @UmmuAlfard . Berhubung suami tidak suka pedas, jadi ada beberapa bahan yang saya sesuaikan. Hasil saya keasinan, jadi saya buang airnya dan masak ulang. Alhasil hitam2nya hilaang 😅. Tapi rasanyaa enaak 🤩. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi hitam pedas manis:

250 gr cumi
1/2 Jeruk nipis
1 Cabe merah (iris serong)
Segenggam daun kucai
Bumbu Tumis
1/2 bawang bombai
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
3 Cabe rawit
Bahan Saos
3 Saos tomat
1 sdm Saos sambal
1 sdm Saos tiram
1 sdm kecap manis
1/4 sdt Garam
1/4 sdt lada
1/2 sdt gula
50 ml air
Pelengkap
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi hitam pedas manis

Siapkan bahan. Cuci bersih cumi jangan sampai pecah kantong tintanya. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit, lalu potong-potong.

Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.

Tuangkan air, bahan sasos, Aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan cumi, jika cumi sudah berubah warna, masukkan cabai merah dan kucai. Masak sebentar dan siap disajikan. (Jangan terlalu lama memasaknya)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

15. Cumi-cumi Pedas Lada Hitam

Sudah lama tidak masak cumi-cumi, pagi ini saya belanja yang sederhana saja. Yuk, cobain, Bund 🥰

2 orang

30 menit

Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ)

Sabtu datang lg saatnya posting #Semarak_KreasiMadeInJapan bareng di #CloverCookingLover dng tema #KreasiMadeInJapan aneka olahan makanan Jepang ala street food, ide datang dr mba Rachmita Virdani. Di Jepang ada olahan cumi bakar lezat yg dijajakan ala street food yaitu IKAYAKI, cumi utuh yg dibumbui, ditusuk spt sate kemudian dibakar, biasa dijajakan di jalanan Tokyo ataupun ketika ada acara festival disana. Baik cumi tanpa isian ataupun cumi dng isian, semua nampak lezat, aplg bagi penggemar sea food, ini sangat menggugah selera. Kali ini saya memasak ikayaki ini dng isian otak2 ikan, pas rasanya aroma seafood tetap melekat, jika tdk ingin menggunakan isian otak2 ikan bs diganti dng cacahan udang ataupun isian yg lain ataupun bs jg tanpa isian, sesuai selera ya.. Resep ini hasil googling dan hasil cek mericek bnyk sumber yg sy modifikasi menjadi sajian ikayaki nan lezat, tanpa mengganti bumbu dasarnya menggunakan saus teriyaki. Spesial dibuat untuk keluarga tercinta yg kepo dng jajanan khas Jepang dan ngiler banget pengin pergi ke negeri sakura.. Semoga bs mengobati keinginan utk terbang kesana dng menikmati kulinernya dulu sambil berkhayal deh makannya, hehe... Yuk.. coba buat sendiri ikayaki dirumah, dijamin ketagihan, jgn lupa ya kirim foto recooknya, trmksh...🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #cookpad_id #cookpadindonesia #dapoer_eva

5 ekor cumi

60 menit

Sambal goreng cumi telorasin

2 orang

kurang lebih 25 m3nit

Nasi Goreng Cumi

Bulan ini Ada #PekanPosbar #CookpadCommunity_Palembang dengan tema #wongkitomasakseafood Jadi semangat deh, karena seafood itu adalah bahan makan yang mudah dan tidak asing lagi dalam pengolahannya. Kebetulan ini lagi pengen banget makan nasigoreng cumi ala2 restoresto dan pas banget masih punya cumi, Alhamdulillah jadi bisa ikutan... #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongkito #Nasigorengcumi #Nasigorengalasolaria #Seafood (Minggu ke-2)

2 orang

15 menit

Cumi Saos Padang

Resep dari Willgoz ini udah paling enak dan gampang bgt buat diikutin. Bahannya juga simple ga ribet Selamat mencoba

5-6 porsi

25 menit

Oseng oseng cumi

Masak supee simple anti ribet ribet

2 org

10mnt

Cumi-Cumi Bumbu Rica

🌺Semangat pagi Cooklovers...🌈 Masak apa kalian hari ini...🤔 Semoga hari ini berjalan lancar ya dan semua diberikan kesehatan...💝 Kali ini mau olah cumi-cumi yang kemarin beli di pasar...🐙 Yuuuk...kepoin jadi resep apa...🤗 🌸Week 34🌸 #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo

2 Porsi

30 Menit

Cumi Tinta Hitam

2 porsi

15 menit

Gami Cumi-cumi

Ada sisa cumi bakar, bingung diolah apa biar tetap dimakan. Alhasil dibikin gami cumi. Karena pakai cumi yang sudah matang, masak cumi dicampur ke sambal gaminya sebentar aja. Biar cumi tidak alot. #PejuangGoldenApron3 #GamiCumi #SambalGami #OlahanCumicumi #Minggu19GoldenApron3

2 porsi

20 menit

Sambal Ijo Cumi Kering

Ditukang sayur ada cumi kering, nyoba masak sambel aja.

30 menit

Cumi Tahu Saos Tiram

4 orang

20 menit

Cumi Bumbu Hitam (Bumbu iris)

Cumi Bumbu Hitam dengan bumbu iris terasa ringan di lidah tanpa bumbu halus yang berat. Simple dan cocok untuk yang sarat dengan bumbu berat 😉 TIPS: Masak cumi jangan terlalu lama, jika terlalu lama daging cumi akan menjadi alot dan mengecil karena banyak air dari daging cumi yang keluar.

5 Orang

10 menit