Anda sedang mencari inspirasi resep Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ) adalah 5 ekor cumi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu datang lg saatnya posting #Semarak_KreasiMadeInJapan bareng di #CloverCookingLover dng tema #KreasiMadeInJapan aneka olahan makanan Jepang ala street food, ide datang dr mba Rachmita Virdani. Di Jepang ada olahan cumi bakar lezat yg dijajakan ala street food yaitu IKAYAKI, cumi utuh yg dibumbui, ditusuk spt sate kemudian dibakar, biasa dijajakan di jalanan Tokyo ataupun ketika ada acara festival disana. Baik cumi tanpa isian ataupun cumi dng isian, semua nampak lezat, aplg bagi penggemar sea food, ini sangat menggugah selera. Kali ini saya memasak ikayaki ini dng isian otak2 ikan, pas rasanya aroma seafood tetap melekat, jika tdk ingin menggunakan isian otak2 ikan bs diganti dng cacahan udang ataupun isian yg lain ataupun bs jg tanpa isian, sesuai selera ya.. Resep ini hasil googling dan hasil cek mericek bnyk sumber yg sy modifikasi menjadi sajian ikayaki nan lezat, tanpa mengganti bumbu dasarnya menggunakan saus teriyaki. Spesial dibuat untuk keluarga tercinta yg kepo dng jajanan khas Jepang dan ngiler banget pengin pergi ke negeri sakura.. Semoga bs mengobati keinginan utk terbang kesana dng menikmati kulinernya dulu sambil berkhayal deh makannya, hehe... Yuk.. coba buat sendiri ikayaki dirumah, dijamin ketagihan, jgn lupa ya kirim foto recooknya, trmksh...🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #cookpad_id #cookpadindonesia #dapoer_eva

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ):

1. 5 ekor cumi ukuran sedang
2. 5 butir otak2 ikan, cacah halus
3. 1 butir jeruk nipis/lemon
4. Bumbu Marinasi :
5. 2 sdm saus teriyaki
6. 2 sdm saus tiram
7. 1 sdm saus sambal
8. 1 sdm kecap manis
9. 1 sdm madu
10. 2 siung bawang putih, cincang halus
11. 1/4 sdt lada bubuk
12. 1 sdm margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ)

1

Siapkan bahan, bersihkan kulit cumi, buang tinta cumi dan tulang beningnya, kucuri air jeruk nipis lalu bilas hingga bersih.

2

Campur semua bumbu marinasi, aduk hingga rata, ambil 2 sdm bumbu marinasi tambahkan pd cacahan otak2 ikan, aduk rata.

3

Masukkan otak2 ikan yg berbumbu ke dalam perut cumi, lalu sematkan dng tusuk gigi, siram dan aduk rata bumbu marinasi pd cumi dan bag.kepala cumi, diamkan selama 30 menit.

4

Panggang cumi diatas happy call atau teflon atau bs jg grill pan, bolak balik sambil dioles trs dng bumbu marinasi, panggang hingga matang dan bumbu cumi meresap.

5

Tusuk bag.badan dan kepala cumi dng tusuk sate, agar mudah ketika menyantap, cumi panggang ala Jepang siap disantap.

6

Ikayaki nan lezat siap dinikmati.