Cumi Hitam

Dipos pada February 4, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling suka kalo ke gudang lelang, banyak hasil tangkapan nelayan yang segat dan murce dibandingkan harga di swalayan manapun Masaknya simpel, cepet.. Karena cumi kalau terlalu lama bisa alot dagingnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 250 gram cumi segar
  2. 4 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 batang sereh
  5. 5 buah cabe campur atau lebih jika ingin pedas
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. Seruas lengkuas
  9. Sedikit jahe
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1 sdm saus inggris
  13. Secukupnya penyedap rasa jamur
  14. Secukupnya air
  15. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Bersihkan cumi dari tulang dan giginya. Buang sebagian tinta jika tidak terlalu suka hitam nanti kuahnya
2
Iris2 daging cumi, tentakel bisa dicampurkan atau singkirkan jika tidak suka
3
Iris semua bumbu kecuali lengkuas dan serehnya digeprek
4
Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga wangi. Masukkan saos tiram dan saus inggris, gula garam
5
Masukkan irisan cumi. Aduk-aduk dan tambahkan air. Cicip untuk koreksi rasa
6
Jika sudah pas di lidah, angkat masakan. Hidangkan di mangkok atau piring. Siap dinikmati dengan nasi putih hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi bumbu hitam

Cumi bumbu hitam

Suka cumi hitam sejak kecil, favorit saat kuliah, dan saat udah nikah ternyata dapat mertua yg suka masak cumi hitam juga. Makin suka lah saya, sekarang nurun juga ke anak saya suka makan cumi hitam 🥰❤️

3-4 porsi
1jam
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Punya cumi sedikit, lauk untuk makan malam kami yg hanya berdua saja. Dapat resep dr mbak @dichatananda dg penyesuaian bahan yg tersedia di dapur 🌷Resep ke 5🌷 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Singang Cumi khas Sumbawa

Singang Cumi khas Sumbawa

#StokResep #SingangBundaMelvy #PekanInspirasi #PekanKulinerIndonesia

2 porsi
Cumi Kristal

Cumi Kristal

Masak gampang dan Enak. dengan Kobe tepung Bumbu Putih...dari @dapurkobe Kali ini saya bikin cumi Kristal ala @dapurkobe ,Seharusnya cumi nya di potong kotak.. tapi saya potong ring lingkaran.. kerna memang sebelumnya saya potong duluan.. Yukss dicoba ini enak banget #Cookpadcommunity_kalsel

Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Bismillah.. Dulu bgt ga doyan tiap mmh saya masak ini, eh ga tau knp tiba2 kok skrg malah doyan bgt 😁 resep dr mmh saya, saya modif dikit2 aja

6 porsi
30 menit
Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

4 porsi
40 menit
Nasi Goreng Cumi Bawang

Nasi Goreng Cumi Bawang

Hihohihoooo masih dengan menu nasi goreng dong buat mba @vinahimatur tapi beda² rasa.. ahh senang banget nyoba²in rasa setiap resep gadis² peda ini... Buat mba @vinahimatur serta keluarga semoga tetep sehat dan bahagia selalu ya mba 🤗🥰 Source : @vinahimatur #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_VinaHimatur #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay

Cumi Pedas ala Korea

Cumi Pedas ala Korea

Ini cerita nya kangen masakan ala2 Korea. Berhubung masa pandemi begini kan jadi ga makan di luar, ayo ibu2 kita olah persediaan makanan yg ada dirumah dengan kreativitas supaya kita dan keluarga ga bosan. Semangat ibu2.. 💪

4 orang
301. Tumis Cumi Mentimun ala Restaurant Cina

301. Tumis Cumi Mentimun ala Restaurant Cina

#Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #PosbarPalawija #PekanPosbar Source papaakari

2 -3 orang
20 menit
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Cumi cumi merupakan salah satu bahan masakan yang digemari keluarga saya. Secara garis besar, ada dua pilihan dalam memasak cumi. Mempertahankan tintanya, atau membuang tintanya. Dua duanya kami suka. Kalau yang dimasak bersama tinta, salah satunya adalah resep ini. Tidak perlu takut cumi alot, karena ini dimasak cukup lama. Jadi cuminya sudah melewati tahap alot dan menjadi empuk. #PejuangGoldenBatikApron #2022Minggu4/5 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin

4 orang
45 menit
Cumi kecap

Cumi kecap

Pengen cumi kecap dgn kuah kental dan agak asin tapi jgn keasinan 🙂 ini resep dari mama, aku tambahin bawang bombay dan kecap inggris, eh, enak loh, muji sendiri, boleh ya 😊 Mari Masak 🥰

Cumi sambal terasi (onthok cumi)

Cumi sambal terasi (onthok cumi)

Jadi waktu aku kecil aku sekolah TK ditempat pakdeku, budeku suka masak sambal onthok namanya, aku sukaa banget karena endulita sekali nasi sak wakul bisa habis sendiri🤣. Sebenernya gak dikasih cumi cuman ini aku kreasikan aja ehlah kok enak😅 #sambalcumiterasi #sambalcumienak #kreasicumi

4 orang
30 menit
Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

4 orang
1 jam
Cumi Kuah Kemangi

Cumi Kuah Kemangi

Hii moms, kali ini di rumah ada ikan cumi cumi nih. Kita masak sayur cumi kuah kemangi yukk.. Simple dan mudah kok moms cara membuatnya, simak langsung aja ya ... #KontesGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #masakannusantara #resepmudah #resepsimple #resepmasakan #cookpadindonesia #olahancumi #masakanberkuah #cumikuahkemangi #cumikemangi

Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

1orang 2 kali makan