Cumi Crispy

Dipos pada February 5, 2022

Cumi Crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Crispy adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Crispy diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Crispy memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan crispy kedua setelah Ngobras Genk Pejuang Dapur bareng Bu @siswatyelfinbachtiar kemarin. Kebetulan ada sedikit cumi, dibuat crispy jadi banyak 🤭 Enak dan garingnya tahan lama. Source : Ibu @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #NgobrasPeda_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Crispy:

  1. 1/4 kg cumi
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Bumbu Marinasi :
  4. 7 gr garam
  5. 5 gr kaldu bubuk
  6. 5 gr bawang putih bubuk
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. Bumbu Mix :
  9. 40 gr garam
  10. 3 gr baking soda
  11. 25 gr kaldu bubuk
  12. Tepung Mix :
  13. 500 gr tepung terigu
  14. 20 gr bumbu mix
  15. Air Celupan :
  16. 1 L air
  17. 25 gr bumbu mix
  18. 1/2 butir telur kocok lepas

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Crispy

1
Potong dan cuci bersih cumi. Beri perasan jeruk nipis. Campurkan bumbu mix. Lalu buat tepung mix dan juga air celupan. Balurkan cumi dengan bumbu marinasi, diamkan 20 menit. Lalu celupkan cumi di air celupan.
Cumi Crispy - Step 1
Cumi Crispy - Step 1
2
Kemudian balurkan ke tepung mix. Celupkan lagi ke air celupan dan balurkan tepung mix lagi.
Cumi Crispy - Step 2
Cumi Crispy - Step 2
3
Kemudian goreng dengan minyak panas dan api kecil. Lalu angkat dan tiriskan jika sudah matang.
Cumi Crispy - Step 3
Cumi Crispy - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

3 porsi
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Berawal dari kehabisan ide utk masak cumi. Karena biasanya kalau masak cumi itu anak-anak suka nya di goreng tepung aja. Akhirnya mencoba resep simpel no ribet-ribet. Ini utk anak-anak pedasnya termasuk sopan ya. Tapi jika ada yang suka pedas, cabai nya boleh di ganti rawit. Rasanya pedas-pedas segar gt. Utk cumi nya sendiri bisa pakai yang cumi ring atau cumi biasa. Tergantung selera aja. Tetap ya utk cumi sebelum di masak saya marinasi terlebih dahulu dengan garam & air jeruk nipis 1 buah. Selamat mencoba & semoga resep bermanfaat 🙏😊

4 orang
± 40 menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Karna udah lama bgt ga masak cumi hitam, terakhir masak ini waktu makan dirumah bersama mertua, mertua bilang masakanku enak bumbunya berasa, makanya aku mau share resep ini siapa tau bermanfaat. Tp kali ini masak nya porsi berdua aja karna cuma buat aku sama suami :)

2 orang
15 – 20 menit
Cumi Hitam Saus Tiram

Cumi Hitam Saus Tiram

Sudah lama sekali tidak masak cumi dimasak hitam gini.. Terakhir sejak bocil masih tk.. Kayak ada semacam trauma gitu, soalnya.. Waktu itu masak cumi hitam gini, ditaruh diatas meja. Eh, ternyata dikerubuti semut kecil-kecil yang rasanya nggak enak (semut pudak namanya kalau disini).. Karena nggak merhatiin saat itu si kakak langsung makan aja digadoin, dan semutnya ada yang ikut ke makan.. Bisa bayangin kan ya betapa nggak enaknya.. Dia bilang nggak enak.. Setelah aku perhatiin ternyata ada semutnya itu.. Habis itu pernah masak begitu lagi tapi dia nggak mau.. Sejak saat itu kalau masak cumi dibikin masakan lain yang nggak item/goreng krispi, hehee.. Alhamdulillah, pas sekarang aku masak begini lagi bocil mau makan lahap 🥰 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Oseng cumi simple

Oseng cumi simple

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Menu simple tapi yang selalu jadi favorit nih! Weekend ini males banget lama-lama di dapur, jadinya masak yang praktis gini aja deh hehe 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #Seafood #CumiGorengTepung

5 porsi
30 menit
Cumi cumi hitam

Cumi cumi hitam

suami minta dibikinin cumi..cuss cari cumi yg (kalo disini ) susah² gampang..hihi

3 orang
45 menit
Singaporean Laksa Noodle with Cheese Tofu, Shrimp and Squid

Singaporean Laksa Noodle with Cheese Tofu, Shrimp and Squid

Seperti biasa, request suamikkk yg harus diwujudkan karena kalau engga, akan di terror terus menerus 😂😂

3-4 porsi
45 menit
Cumi saos Padang

Cumi saos Padang

Masih tahap belajar

3 org
40 menit
Resep Ayam, Kentang, Udang, Cumi-Cumi Manis Pedas Asem

Resep Ayam, Kentang, Udang, Cumi-Cumi Manis Pedas Asem

4 porsi
45 menit
Sambel cumi pete 🦑

Sambel cumi pete 🦑

Makanan favorit😍 pake nasi hangat doang udah endulll banget🤤

4-5 orang
45 menit
41. Cumi-cumi kuah untuk balita

41. Cumi-cumi kuah untuk balita

Ceritanya beberapa waktu yang lalu aku masak cumi-cumi pedas kan. Eh ternyata si kecil pengen juga. Jadi hari ini aku masak spesial buat dia tanpa cabe. Karena dia suka kuah, jadi aku kasih kuah yang cukup banyak. Rasanya? Alhamdulillah Yummy dan si kecil suka, sampe nambah makannya. Yuk, masak! #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Black sauce squid

Black sauce squid

6 orang
30 menit
Cumi masak jagung muda saos tiram

Cumi masak jagung muda saos tiram

Bingung masak apa ada cumi dan jagung muda sama cabe hijau . Enak dan gampang.

3 porsi
30 menit
Cumi Tepung Asam Manis

Cumi Tepung Asam Manis

Karena cumi adalah makanan favoritku.

Secukupnya
kurleb 30 meni
Cumi-Cumi Masak Gochujang

Cumi-Cumi Masak Gochujang

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃 Balik nge-post di Cookpad lagi setelah sekian lama hiatus. Moga² aja dengan adanya Golden Batik Apron Challenge ini bisa rajin lagi nulis resep walaupun seminggu sekali 😁 Kali ini saya bikin cumi-cumi yang dimasak sama gochujang (pasta cabe Korea). Saya pakai gochujang halal merk Kikkoman. Sebenarnya bumbu gochujang-nya ini di resep aslinya buat bumbu cumi bakar, tapi saya males bebakaran, ya udah saya masak gitu aja. Heheeuuu 😅 Resepnya saya terinspirasi dari Maangchi tapi sedikit saya modifikasi. #alikaikri_cumigochujang #cumimasakgochujang #resepcumicumi #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

2 orang
30 menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Cumi goreng

Cumi goreng

"Mau dimasakin apa bapak, ibu bingung mau masak apa?", kataku. "Cumi, cuminya digoreng ya, jangan dipotong-potong", kata suami. Okey lah, capcus otewe penjual sayur 😁

3 orang
30 menit
Cumi Jamur Asam Manis

Cumi Jamur Asam Manis

Cumi Sambel ijo

Cumi Sambel ijo

Ini enak bgt. Menu simple sederhana tinggal tambah nasi anget dan kerupuk. Resep aslinya pakai tambahan kentang dan cumi asin. Aku menyesuaikan bahan yg ada. Pakainya cumi basah, tempe goreng dan ada sisa leunca dicampurkan wae. Hihi...