Tumis Cumi Tinta Hitam

Dipos pada February 8, 2022

Tumis Cumi Tinta Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Cumi Tinta Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Cumi Tinta Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Cumi Tinta Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Cumi Tinta Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Cumi Tinta Hitam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Cumi Tinta Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Cumi Tinta Hitam memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Cumi Tinta Hitam:

  1. 500 gr Cumi Basah Hitam
  2. Bahan marinasi
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 sdt garam
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 buah kemiri
  9. 1 ruas jari laos
  10. 1 ruas jari jahe
  11. Bumbu Tumis
  12. 2 batang serai
  13. 2 buah cabai hijau besar
  14. 2 buah cabai merah besar
  15. 5 buah cabai rawit (jika suka pedas)
  16. 1 buah tomat
  17. 1 lembar daun salam
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 1 sdt garam
  20. 1 sdt kaldu jamur
  21. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Cumi Tinta Hitam

1
Bersihkan cumi dan sisakan tinta hitamnya. Lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam sekitar 30 menit.
2
Potong serong cabai hijau, cabai merah, cabai rawit dan tomat lalu sisihkan.
3
Ulek semua bumbu halus.
4
Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukan juga cabai yang sudah dipotong.
5
Masukkan cumi yang sudah di marinasi.
6
Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai yang sudah di geprek.
7
Masukkan garam dan lada sesuai selera.
8
Terakhir masukkan tomat. Aduk-aduk dan cumi siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Goreng Crispy

Cumi Goreng Crispy

Resep dari YouTube Devina Hermawan

Kari Cumi-cumi (Calamari Curry)

Kari Cumi-cumi (Calamari Curry)

Hai Cookpads! Udah lama nih ga share resep di sini haha, sekarang saatnya saya back on track! Menu ini baru aja saya buat buat makan siang, rasanya enaaakkm gurih pedes pokoknya cocok banget buat lidah kita πŸ‘…πŸ² Let's cook! πŸ‘¨πŸΌβ€πŸ³

Porsi Keluarga
40 menit
Cumi cumi masak Kecap asin

Cumi cumi masak Kecap asin

4 porsi
20 menit
Oseng Cumi-Cumi

Oseng Cumi-Cumi

Sebenernya bingung ini namanya cumi diapain soalnya cuma cemplang cemplung bumbu aja hahaha

3 porsi
Cumi kecap

Cumi kecap

Pavorit anakku..

6 orang
1 jam
Okonomiyaki toping cumi udang

Okonomiyaki toping cumi udang

Jajanan ala2 jepang #CookpadCommunity_Tangerang

Cumi-cumi kembang Kol

Cumi-cumi kembang Kol

Sisa-sisa menu, di Kulkas hanya ada cumi-cumi dan bunga kol, awalnya bingung mau dibuat apa, tapi, saya coba-coba cumi-cumi di mixed dengan kembang kol, dan hoplaa, rasanya enak juga,

Tumis cumi-cumi tempe pedas manis (CuTe DaNis) ala kadarnya

Tumis cumi-cumi tempe pedas manis (CuTe DaNis) ala kadarnya

kesukaan suami sama sea food .. biarpun akunya gak suka tapi suami minta di massakin. alhasil ala kadarnya ya .. πŸ˜†πŸ˜†

Cumi Hitam Bumbu Halus

Cumi Hitam Bumbu Halus

Makanan favorit banget ini. Tambah enak dimakan sama telor ceplok 😍

Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Jarang2 nih di daerah saya ada cumi kecil 😍😍😍 utk cumi masak hitam, saya beberapa kali makan tapi belum pernah masak sendiri. Super gampang, bumbunya sama seperti bumbu oseng biasa. Ini sebetulnya pakai cumi yg udah dibekukan, sempet kuatir ga bisa hitam warnanya karena banyak kantung tinta yg bocor, tapi pas dimasak ternyata masih bisa keluar tinta hitamnya. Menurut saya ini tips supaya cumi ga alot : 1. Pilih jenis cumi kecil, bukan yg besar dan berdaging tebal. Cumi kecil dagingnya lebih empuk. 2. Memasak cumi harus cukup cepat atau justru lama sekalian. Di tengah2nya yg berpotensi membuat daging cumi jadi alot. Pastikan pakai cumi sesegar mungkin ya teman2... Dijamin bebas amis 😍😍😍 #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Saat di jawa biasa beli cumi asam manis di pedagang kaki lima, tp mumpung hidup merantau di daerah pesisir pantai lumayan harga seafood mentah murah, jd pengen deh bikin cumi asam manis sendiri 😊

2 orang
1 jam
Cumi Cumi Saos Padang

Cumi Cumi Saos Padang

Inspired by : Melz Kitchen. Suami lagi pingin makan cumi, untung masih ada 1 ekor di freezer. Paksu yg potong2, saya yg olah πŸ‘πŸ˜. Dimasak saos padang enak niiii.... Inspirasi saosnya dr ce Melz. Enak πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹. Mantap rasanya πŸ‘πŸ‘πŸ‘Œ Pakai seafood yg lain juga oke (udang, kepiting, ikan), yg penting rasa saosnya πŸ‘ŒπŸ‘Œ

Sambal Gammi Cumi

Sambal Gammi Cumi

Lagi2 penasaran mencoba dan ketagihan sama sambal gammi ini dengan objek yang berbedaπŸ₯° Masih dengan resepnya Mba @ichaichuld https://cookpad.com/id/resep/14994154-sambal-gammi-cumi?invite_token=7DAMQdPBb8aWW5ghexFZxoMY&shared_at=1631211139 Yuk dicoba ajaπŸ˜‹πŸ™ #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Cumi-Cumi Nyatnyat

Cumi-Cumi Nyatnyat

Ini cumi cumi paling saya suka.cumi cumi nyatnat. Rasanya spicy banget.rasa rempah indonesia berasa sekali... ditemani nasi hangat dan sayur apapun pas... yuk mulai uprek dapur #PejuangGoldenApron3

4porsi
30 menit