Cumi Saus Padang

Name: Cumi Saus Padang
Yield: 5 orang
Ingredients: Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 cabai keriting; 2 sdm minyak goreng; Bahan lainnya :; 750 gr cumi segar, bersihkan dan potong-potong; 1/2 sdt garam; 1 sdm baking soda; 1 batang serai, geprek; 3 daun jeruk; 1 buah jahe, geprek; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tiram; 100 ml air; 2 sdm air asam jawa; 1 cabe merah, iris; 2 batang daun bawang, iris; 1 buah bawang bombay, iris; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saus Padang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Saus Padang diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu menu favorit di resto seafood, sekarang bisa bikin sendiri lho di rumah dan untuk rasa ga kalah enak sama di restoran😊. Aku cooksnap @devinahermawan , ini simple tapi ngeunah pisan dan selalu ngeunah, terima kasih untuk resepnyaaa🙏 #Cumisauspadang #PekanCooksnap #ComboNgabibita_LaukLaut #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

Bumbu halus :
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 cabai keriting
2 sdm minyak goreng
Bahan lainnya :
750 gr cumi segar, bersihkan dan potong-potong
1/2 sdt garam
1 sdm baking soda
1 batang serai, geprek
3 daun jeruk
1 buah jahe, geprek
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
100 ml air
2 sdm air asam jawa
1 cabe merah, iris
2 batang daun bawang, iris
1 buah bawang bombay, iris
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

Siapkan semua bahan, cumi setelah dibersihkan,potong-potong lalu beri baking soda dan garam dan diam kan _+15 menit lalu cuci bersih kembali dan goreng minyak panas sebentar saja,sisihkan

Sementara nunggu cumi didiamkan, kita tumis bumbu halus lalu masukkan jahe, serai, cabe, bawang bombay dan daun jeruk, aduk-aduk

Masukkan air, saus tomat, saus sambal, air asam jawa aduk- aduk lalu beri garam, merica dan gula pasir, aduk-aduk dan koreksi rasa

Masukkan cumi yang sudah di goreng sebentar, lalu aduk-aduk masukkan daun bawang dan aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Matikan kompor dan siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sotong+kangkung saus tiram

Tumis cumi hitam

Ngikutin resep mama... Alhamdulillah enak, gak amis

2-3 orang

20 menit

Cumi asam manis

Makan malam hari ini aku buat cumi asam manis.. Maaf, fotonya seadanya..karna keburu laper. Hehehe #PejuangGoldenApron3 Oiya sebentar lg hari ibu nih, sbg bentuk rasa sayang terhadap ibu jgn lupa buatin masakan kesukaannya yaaa nanti #MasakanUntukIbu

Cumi Crispy Siram Salwang

Sisa Cumi + Tepung Bumbu? Buat Cumi Crispy ajahhh!!! 😎😎

2 orang

1 jam

Cumi cabe hijau

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-39

Cumi Saus Padang

10 Pebruari 2021 Bismillah ....Resep ke- 482 Lama juga gak beli cumi segar, kebetulan pas ke warung sayur, liat cumi segar, jadi pengen beli nih 😊 Sampai di rumah, nyari resep cumi dulu di cookpad, resep yang belum pernah saya masak, akhirnya ketemu juga resepnya mba Devina Hermawan, dari fotonya udah keliatan enak banget, langsung eksekusi aja, ternyataa... cumi saus padangnya enak banget 👍🤤 Source : Devina Hermawan #GA_TheNextLevel #Week_37 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaraya #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Cumi/Sotong/Nus Bumbu Hitam Non MSG

2 orang

30 menit

Gulai Cumi Daun Mangkokan

Ini menjadi pengalaman pertama anak saya (5 tahun) makan gulai yang agak pedas, biasanya kalau masak, saya selalu membuat 2 versi masakan, pedas dan ngga pedas. Demi kepraktisan, kali ini saya hanya membuat satu versi, agak pedas. Cabai keriting dihaluskan, sementara cabai rawit dibiarkan utuh 😁. Puji Tuhan anak saya mau makan dengan lahap, bahkan sebagian besar, dia yang nghabisin 🥰🥰 #CookpadCommunity_Bogor

3 orang

Cumi Telur Asin

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung

3 porsi

Cumi Hitam

Sebelumnya pernah share resep cumi hitam yang simpel dan enak. Kali ini saya share resep cumi hitam yang sudah disempurnakan. Enak sekali.

Cumi Hitam Rica-Rica

Cumi Crispy Cabe Lada Garam

Make it simple and tasty! ❤ Ikutin stepnya ya bund..

5 orang

1 jam

Cumi Asam Manis

Si cumi asem manis ini menu fav anak2.. masaknya juga gampang, Dan sat set😊 #Combongabibita_lauklaut #cookpadconmunity_bogor #PejuangGoldenapron3 #Adivakitchen #cookpad #Cookpadindonesia

2 orang

Cumi Bakar Madu

Iseng bikin cumi bakar pake bumbu ulek (biasanya cuma dimarinasi aja), eh ga nyangka anak-anak suka. Minta nambah dan nambah lagi. Bikin semanget deh ♥️

4 orang

45 menit

Bakmi Godhog Cumi

Pekan Sawi Kalimantan Barat Pas Banget Ada Tabungan Resep Olahan Sawi Upload deh 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #PekanRayaSawi #BemasakSayokSawi #RecookMenyadik_KalBar #CiptakanSuasanaDariMasakan #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak