Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi Daun Mangkokan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Daun Mangkokan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Daun Mangkokan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Daun Mangkokan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Cumi Daun Mangkokan adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Daun Mangkokan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Daun Mangkokan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini menjadi pengalaman pertama anak saya (5 tahun) makan gulai yang agak pedas, biasanya kalau masak, saya selalu membuat 2 versi masakan, pedas dan ngga pedas. Demi kepraktisan, kali ini saya hanya membuat satu versi, agak pedas. Cabai keriting dihaluskan, sementara cabai rawit dibiarkan utuh 😁. Puji Tuhan anak saya mau makan dengan lahap, bahkan sebagian besar, dia yang nghabisin 🥰🥰 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Daun Mangkokan:
- 8 ekor cumi ukuran sedang
- 200 ml santan
- 300 ml air
- 5 lembar daun mangkokan, rajang kasar
- Bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar sangrai
- Bumbu aromatik
- 1 lembar daun kunyit, rajang kasar
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- Bumbu lain
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 5 buah cabai rawit merah, utuh
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Daun Mangkokan
