Sotong kuah rendang

Dipos pada February 21, 2022

Sotong kuah rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sotong kuah rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotong kuah rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotong kuah rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong kuah rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong kuah rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong kuah rendang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong kuah rendang:

  1. 1 ekor sotong ukuran besar
  2. Bumbu
  3. 4 buah kemiri
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 ruas lengkuas
  7. 2 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 4 buah cabe keriting
  10. 2 lbr daun salam
  11. 2 batang serai
  12. 1 lbr daun jeruk
  13. 1 bungkus bumbu rendang
  14. 3 sdm gula pasir
  15. 1/2 sdt penyedap
  16. 1/2 sdt kaldu jamur
  17. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sotong kuah rendang

1
Potong dan cuci sotong (ini dimarinasi pake kunyit dan ro*co). Gak dimarinasi juga gpp.
Sotong kuah rendang - Step 1
2
Goreng bumbu yang sudah diulek sampai harum. Lalu masukan bumbu instan rendang, masukan juga daun serai,daun salam,daun jeruk lalu tambahkan air ± 500 ml
3
Setelah itu masukan sotong, ungkep dulu ±3 menit lalu aduk sampai rata kalau airnya surut bisa ditambahkan lagi
4
Kemudian masukan bumbu garam,gula,penyedap dan kaldu. Lalu aduk dan koreksi rasa
5
Setelah matang siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi Kuah

Tumis Cumi Kuah

Kemarin pas belanja ke pasar ada cumi segar. Pengen aja. Pas lagi prepare eeh anak lanang wanti-wanti kuahnya jangan dibikin hitam. Langsung deh dibuang kantong tintanya padahal emaknya paling demen karena ini yang bikin lebih gurih. Pas udah mateng itu tepat jam maksi dan lupa di foto cantik saking kelaparan. Jadi pakai apa aja yang ada 😁.

Cumi Bakar Madu

Cumi Bakar Madu

Kali ini anak2 lagi pengen dibuatin cumi bakar. Bumbu marinasi saya pakai bumbu instant yang banyak dijual dipasaran, jadi praktis. Saya tambahkan madu untuk cita rasa, hasilnya gak kalah dengan masakan restaurant kata anak saya. #PejuangGoldenApron3 #HomeCooking #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi
Bihun goreng cumi

Bihun goreng cumi

Bihun dengan bahan seadanya yg ada di kulkas

2 orang
Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

#Tumis#Cumi #Hitam #TumisCumiHitam #CumiHitam #Seafood #cookpad #ResepCookpad #cookpadIndonesia

3 porsi
1 jam
Tumis Cumi Sambel Ijo Merah

Tumis Cumi Sambel Ijo Merah

Alhamdulillah seneng banget kali ini benar-benar special masak cumi pertama kali dalam sejarah kehidupan aku 🤭 bukan lebay sih cuman memang ini first time masak tumisan cumi hehe.. Sekarang lagi doyan banget masak, pas mood aja sih dulu ga bisa masak jujur sih. Sekarang mau ga mau kita sebagai wanita harus bisa masak biar terasa lebih hemat yaa xixii Gegara bingung mau masak dan makan apa akhirnya kepasar sudah agak siang ya walaupun masih pagi jam 8.an menurut ak sudah siang.. Jadinya beli cumi deh, karena dia yang paling mencolok sendiri 😅

3 Orang
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Masak buru-buru itu paling gak enak. Padahal dah disiap2in, pas lagi masak kok ya lupa nyemplung2in jahe, serai, daun jeruknya😫 karna saking ribetnya ngelayanin pembeli, warung lagi ramai (alhamdulillaaah). Yawis ndakpapalah, syukur ndak gosong dan sing penting rasanya enak. Dah gitu aja😃

Cumi Krispy Gurih dan Simple

Cumi Krispy Gurih dan Simple

2 Orang
45 menit
Cumi lada garam

Cumi lada garam

Menu favorit banget ini si udah bolak balik buat tetep nagih #Masaksetiapbagian #Masaksekeluarga

4 orang
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

#RecookMenyadikKalbar #Recookmenyadik_YulitaChandra #CookpadCommunity_Kalbar

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

بسم الله الرحمن الرحيم Lauk kesukaan gadis kecilku🤗. Pemakaian tepung tidak saya takar di kira2 saja, cukup sampai cumi tertutupi tertutupi tepung. Dan saya tdk menambahkan garam ataupun kaldu bubuk. Jika Bunda ingin hasilnya lebih krispi silahkan tambahkan tepung beras lbh banyak, tambahkan juga garam/kaldu bubuk (sesuai selera) agar rasanya tdk tawar (hambar) #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Cumi Saori(saus tiram)

Cumi Saori(saus tiram)

Udah lama banget gk masak cumi soalnya harga mahal bgt waktu itu hehe,..nah kebetulan pas kepasar harga cumi lgi turun langsung beli deh.. Cuss langsung intip resepnya yukk👇👇 2 Januari 2020

Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Cumi

30 menit
Cumi Saus Teriyaki

Cumi Saus Teriyaki

Menu simpel buat makan malam, ditambah rasa asam manisnya yang menggugah selera, buat temen nasi panas, tapi sengaja gak pakai cabe karna suami ndak suka pedas..selamat mencoba 😊

2 - 3 orang
Cumi bumbu hitam empuk

Cumi bumbu hitam empuk

#PejuangGoldenApron3 Minggu ke 24

4 porsi
30 menit
Cumi tomat hijau setan

Cumi tomat hijau setan

4 orang
30 menit
Cumi Tomat Ijo Pedas

Cumi Tomat Ijo Pedas

Tadinya mau masak cumi item, eh pas intip² resepnya dedek ayu @Tata Kirana jadi tergoda sambel cumi pete nya 🤩. Meski tanpa pete tetep endul rasanya😁👍. Resep sy modifikasi dikit ya dek. #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi
30 menit
Balado Cumi

Balado Cumi

#PejuangGoldenApron3 #week34

Cumi hitam

Cumi hitam

Cumi cabai garam

Cumi cabai garam

Ikutan #PekanCookSnap sekalian Ngabibita ComBo minggu ini yang recook olahan hasil laut, saya buat cumi cabai garam inspirasi resep dari @Phie999 Kalau ga mo sedikit repot, setelah di marinasi bisa pakai tepung sedian jadi untuk lapisannya 🙂 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_LaukLaut #dapurtunik

5 orang
Blekutak Sontong

Blekutak Sontong

Masak cumi itu paling suka di tumis kuah ginian, endol. #PekanPosbarProtein

2 Orang
15 Menit