Cumi Masak Hitam

Dipos pada February 21, 2022

Cumi Masak Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Masak Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Masak Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Masak Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Masak Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Masak Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Masak Hitam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#RecookMenyadikKalbar #Recookmenyadik_YulitaChandra #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Masak Hitam:

  1. Β± 500 gr cumi segar, buang tulang dan bola di kepalanya
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 batang serai, geprek
  5. 2 cm lengkuang, geprek
  6. 2 cabai keriting, iris
  7. secukupnya Asam
  8. Bahan bumbu halus
  9. 1 sdt merica halus
  10. 8 buah cabai rawit
  11. 1 cm jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 2 butir kemiri
  16. secukupnya Gula, garam, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Masak Hitam

1
Persiapkan bahannya
Cumi Masak Hitam - Step 1
2
Haluskan bumbu halus
Cumi Masak Hitam - Step 2
Cumi Masak Hitam - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabai potong, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan asam
Cumi Masak Hitam - Step 3
Cumi Masak Hitam - Step 3
4
Masukkan cumi, tumis hingga tintanya keluar, beri lada, gula, garam dan penyedap secukupnya
Cumi Masak Hitam - Step 4
Cumi Masak Hitam - Step 4
5
Cumi akan mengeluarkan air, supaya tekstur cumi tidak alot masak sekitar 6 menitan, kalau kuahnya ingin kental maka koreksi rasa, angkat cuminya dlu baru kentalkan kuah, apabila sudah kental baru di siram di atas cumi. Siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Jarang banget masak cumi basah, sekali ketemu beli cuma sedikit (ngilangin kepengen doang). Kebetulan ketemu resep simpel dari dapur kobe, yang pasti enak rasanya, kriuk tahan lama, Terimakasih ya Kobe resepnya πŸ™πŸ€— Source : Dapur Kobe #ResepDapurKobe #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Cumi Panggang Teflon

Cumi Panggang Teflon

Cumi idealnya dimasak sebentar aja biar ga alot.. jadilah pake bumbu bakar tambah kecap.. ndul ndul rasanya πŸ₯°

5 orang
30 menit
Cumi Seafood Saos Padang

Cumi Seafood Saos Padang

Lagi libur,ujan lagi..dapet kiriman paket kerang macan,tercetus ide bikin menu ala2 resto CutTheCr** akhrnya eksekusi,walopun g pake kepiting,yg penting anak2 happy and yummy(katanya sih)hehe.. #dirmhaja

232. Oseng Cumi Tahu

232. Oseng Cumi Tahu

Dapetnya cuma cumi-cumi ukuran mini, padahal pengen di masak gulai dg cumi yg diisi tahu. Akhirnya di oseng sajalah lebih praktis. Foto2 seadanya karena pas batereinya cuma tinggal beberapa persen πŸ˜…πŸ˜…

195. Cumi Udang Saos Padang

195. Cumi Udang Saos Padang

Intinya ngabisin bahan di freezer 😼😼😼

2 org
20 menit
Cumi masak daun jeruk

Cumi masak daun jeruk

3 - 4 org
30 mnt
Cumi Bumbu Merah

Cumi Bumbu Merah

Cumi bumbu merah. Cumi ini dimasak seperti layaknya tumisan. Bedanya dalam memasak memakai bahan bumbu dasar merah dibuat dari lombok besar kering, yang banyak dijual di Kalimantan. Awalnya mau masak cumi tepung, karena tepungnya nggak kuat nempelnya... karena kesalahan resep, jadi..... berubah pikiran. Kita balik haluan kita bumbui aja dengan bumbu dasar merah. Tak disangka dan tidak diduga hasilnya akan enak seperti ini, hemmm al hamdulillah ya... !! ,#Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Cumi saus sambal pedas

Cumi saus sambal pedas

Terinspirasi dari masakan bunda2 cookpad untuk membuat cumi balado, saus padang dan hal lainnya

2/3 orang
Cumi Bunting Saus Mentega

Cumi Bunting Saus Mentega

Selama liburan panjang ini si anak gadis sering banget request menu ini itu. Kali ini dia pengen cumi di kecapin. Awalnya mau buat Cumi Saus Mentega tanpa isian. Ehh, karena dipasar cuma ada cumi ukuran sedang akhirnya dibuat isian tahu telur saja supaya tidak susut banyak ketika dimasak. . Btw, dikasih nama cumi bunting itu karena cumi nya kayak hamil, perutnya genduttt...hehehe. Padahal isinya tahu dan telur, jadi dapet 2 jenis protein sekaligu, prohe dan prona yang bagus banget buat tumbuh kembang anak. Sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarProtein dari Mamah Cookpad. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein #cookpadcommunity_lampung

2-4 orang
45 menit
Tumis cumi pedas

Tumis cumi pedas

4 orang
1 jam
Tumis Cumi Pete Rica Rica

Tumis Cumi Pete Rica Rica

Ini tuh obatnya nafsu makan bgt, pake nasi anget anget.. Mmmmmm mantulll Source : Arta Desylatu. B #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Kerang cumi saus padang

Kerang cumi saus padang

Reqeus pak suami kepengen banget di buatkan seafood saus padang jd kemarin aku coba buatkan dgn kreasi ku sendiri ❀

4 orang
45 mnt1 menit
Sambel Baby Cumi Pete

Sambel Baby Cumi Pete

#sambelannaswa Di keluarga kami, memang pecinta sambel. Makanya ga heran di galeri resepku juga sdh ada beberapa postingan aneka sambel. Kepoin aja #sambelannaswa πŸ˜‚ . Sambel baby cumi pete termasuk favorit banget anak-anak karena ada baby cuminya. Daya tahan /daya simpan sih ga berumur panjang karena tanpa berpengawet.... Di suhu ruang bisa 3-4 hari, ingat tiap menyendokkan sambel, wajib pake sendok yg baru dan kering. Lebih baik simpan dalam kulkas kalo pemakaian lebih seminggu. #GA_TheNextLevel

1 porsi
70 menit
Ongseng Cumi Pete

Ongseng Cumi Pete

Lezat sekali plus pedas enak bikin nagih, ingin nambah πŸ˜‹πŸ€­. Boleh dicoba πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 #Minggu32

Cumi saus lemon instant

Cumi saus lemon instant

Seperti biasa membuat lauk untuk bekal. Ada cumi, ada saus lemon instant... ya sdh, tambah bumbu sekedar. Cuminya tdk digoreng tepung dulu, krn waktu yang terbatas. Ternyata enak juga...

Cumi masak minyak

Cumi masak minyak

Awalnya tau karna suami suka banget basakan ini, katanya awet sampe berhari2 tanpa dipanasi.

4 orang
30 menit