Cumi Panggang Isi Tahu

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Panggang Isi Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Panggang Isi Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Panggang Isi Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Panggang Isi Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Panggang Isi Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Panggang Isi Tahu memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pingin makan cumi tapi bosen kalo cuma di goreng tepung atau diberi saus2 gitu. Jadinya iseng buat ini. Alhamdulillah mantul bund ❤️ Cobain skuy! #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #IdeMenuBerbuka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Panggang Isi Tahu:

4 ekor cumi uk. sedang
1 butir jeruk nipis
1 sdt garam
🌸 isian :
1/2 papan tahu jombang
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang besar (bawang prei)
1 sdt garam
1 sdt merica
Penyedap rasa (boleh skip)
🌸bumbu oles :
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah rawit (sesuaikan dengan selera pedas masing-masing)
1/2 sdt ketumbar
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
2 butir kemiri
1 sdm air asam jawa
2-4 sdm kecap

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Panggang Isi Tahu

Cuci cumi, buah gigi dan tintanya, termasuk cairan yang ada di matanya. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu bilas hingga bersih.

Hancurkan tahu lalu campurkan dengan semua bahan isi. Koreksi rasa sebelum menambahkan telur. Lalu masukkan isian kedalam badan cumi.

Tutup bagian bawah badan cumi dengan cara menyematkan tusuk gigi. Jangan mengisi terlalu penuh ya agar cumi tidak pecah dan bisa di tutup dengan cantik. Lalu kukus selama 15 menit.

Haluskan semua bumbu oles, lalu tumis sebentar hingga air asat. Koreksi rasa. Sisihkan.

Siapkan teflon yang telah di oles sedikit minyak, lalu tata cumi yang telah di kukus sebelumnya. Beri olesan bumbu. Bolak balik, masak hingga tingkat kekeringan sesuai selera.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Asam Manis

Masak Cumi Basah, lebih dulu. Cumi kita bersihkan dr kotoran dan tintanya agar saat dimasak tidak anyir dan warna menarik. Beri irisan lemon/jeruk nipis dan garam untuk mengurangi bau amisnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

4 orang

45 menit

Cumi Udang asam manis

Punya udang dan cumi sisa sedikit terbitlah udang asam manis ala rumaaah shanum 😅

2-3 orang

30 menit

Cumi saus tiram cabe hijau

2 orang

45-60 menit

35. Cumi Asam Manis

Meramaikan pekan cooksnap, salah satu resep yg direkomendasikan dari DKI Jakarta🙏 saya tambah nanas biar makin seger 😘 #PekanCooksnap

2-3 orang

45 menit

Sambal Baby Cumi

Dapet rezeki dari tetangga yang jualan sayur dipasar seplastik cabe merah keriting. Akhirnya terpikir buat stock sambal sajalah dirumah. Kebetulan juga si cabe rawit sedang melejit harganya🌶. Karena mommy penggemar sambal cumi botolan yang sempat booming. Akhirnya jatuhlah pilihan mencoba membuat sambal cumi ala-ala yang dijual. Mencoba mengenali rasa, aroma dan tekstur dari si sambal yang cocok. Salah satu sambal cumi botolan yang cocok di lidah mommy yang memiliki aroma khas serai dan daun jeruk. Aroma ini selain menambah sedap juga menghilangkan rasa amis si cumi. Tekstur cumi yang pas menurut mommy itu yang digoreng setengah kering. Karena pernah makan cuminya utuhan nggak digoreng, terasa amis. Terlalu kering pun malah menjadi alot. Akhirnya mommy mix dua resep teruji, source : @Yohana Anggarasari & @Vina Himatur. Lengkap dengan tips nya dari mbak yohana. Jika memang sambalnya ingin dijual&tahan suhu ruang. Alhamdulilah, suami bilang “enak”. Rencana disimpan pun gagal total. Yang ada sudah ludes. Buat foto pun tinggal sisa-sisa perjuangan.hahahhaa. #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Tangerang

1 jam 20 menit

Cumi Basah Cabai Hijau

Ada cumi besar-besar di tukang ikan Jadi tersepona membeli #goldenapron3 #pejuangholdenapron3

4porsi

1jam

Cumi Tinta Hitam

Paling suka makan cumi tinta hitam ini, rasanya gurih. Biasanya saya tumis memakai mentega/ margarin sehingga harum lalu ditambah potongan kunyit sebagai ciri khasnya agar supaya bisa ikut dimakan bersama nasi dan cabai rawit buled buled. Makan cumi tinta pakai tangan dengan nasi panas panas... beugh mangtaaps. Yu disimak resepnya. #CookpadCommunity_ Tangerang

5 orang

15-30 menit

Kepala Cumi Masak Asam Manis

Biar berasa makan cumi, ya bikin aja kepala cumi. Sisa dari cumi yg sudah diolah sebelumnya... Namun, resep aslinya memakai cumi ya... Source: Dapur ala mama jasmine #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GA_TheNextLevel #OlahanCumiMamiFay

Cumi Goreng Tepung Asam Manis🦑

Bisa diganti ayam tapi aku punyanya cumik

2 orang

1 jam

Cuma Cumi

Teringat memfoto saat masakan tinggal sedikit, isinya cuma cumi karena tadi pagi di mlijo nemunya cuma cumi yang kecil-kecil, seperti biasa memasak dengan cinta meskipun fotonya tak menarik tapi rasane endul.

5 porsi

30 menit

Sambal cumi

Sambal yang nggak pedas, berasa cumi, bertabur petai... Waaah bisa lupa daratan, menghabiskan nasi. Karena banyak persediaan sambal bajag ( sambal goreng), kubuatlah sambal ini... #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

2 porsi

1 jam

Tumis Jipang/ Labu Siam,Wortel dan Cumi

Masih dalam rangka memeriahkan #AnjangsanaKhas_Yogya, kali ini sy mencoba Cooksnap resep mba Tika yaitu ;"Tumis Labu Siam,Wortel," tp saya modif dg bahan lain biar tidak perlu masak banyak nacamnya. Mohon maaf njih mba Tika, saya modif resepnya👏👏. Terimakasih resepnya, simpel dan singkat waktu memasaknya serta mengandung sumber vitamin. Source: Dapur Tika ( Gk.Yogya) #AnjangsanaKhas_Yogya #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

4 orang

30 menit

Cumi cabai garam

Ikutan #PekanCookSnap sekalian Ngabibita ComBo minggu ini yang recook olahan hasil laut, saya buat cumi cabai garam inspirasi resep dari @Phie999 Kalau ga mo sedikit repot, setelah di marinasi bisa pakai tepung sedian jadi untuk lapisannya 🙂 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_LaukLaut #dapurtunik

5 orang