181. Cumi Hitam Khas Madura

Dipos pada February 19, 2022

181. Cumi Hitam Khas Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep 181. Cumi Hitam Khas Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 181. Cumi Hitam Khas Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 181. Cumi Hitam Khas Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 181. Cumi Hitam Khas Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 181. Cumi Hitam Khas Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 181. Cumi Hitam Khas Madura memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masaknya pas liburan tahun baru kemarin tp baru ditulis skg 🀭. Ini resep yg langsung dipraktekkan sama empu nya (adek sy, yg nikah sm orang Sampang Madura) di rumah saya, jadi langsung tau prosesnya spt apa. Dan dimasaknya ada kali sejam lebih (dg api sedang) sampai si bumbu benar2 meresap sampai kedalam cumi nya, dan beda banget ternyata rasanya....gak bisa dijelasin dg kata2 hehehe... Awalnya saya yg merasa gak doyan krn tinta yg ikut dimasak, akhirnya ketagihan jg karena memang endess..πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #Minggu34 #OlahanSeafood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 181. Cumi Hitam Khas Madura:

  1. 1 kg cumi
  2. 4 lbr daun jeruk
  3. 2 lbr daun salam(sy skip krn habis ☺️)
  4. 1 btg serai
  5. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
  6. Bumbu Halus:
  7. 10 buah cabe besar (tambahkan cabe rawit jika suka pedas)
  8. 8 siung bawang merah
  9. 12 siung bawang putih
  10. 6 btr kemiri
  11. 2 cm jahe
  12. 1 sdt merica
  13. Secuil asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat 181. Cumi Hitam Khas Madura

1
Bersihkan cumi dg air mengalir, tintanya tidak usah dibuang ya. Semat dg lidi supaya kepala cumi tidak lepas saat dimasak
181. Cumi Hitam Khas Madura - Step 1
2
Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dg minyak secukupnya. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, asam Jawa. Tumis sampai bumbu matang.
181. Cumi Hitam Khas Madura - Step 2
181. Cumi Hitam Khas Madura - Step 2
181. Cumi Hitam Khas Madura - Step 2
3
Masukkan cumi, aduk rata, tambahkan air secukupnya. Masak sampai agak empuk. Note: Krn buat anak2 juga, cabe rawitnya saya masukkan utuh.
181. Cumi Hitam Khas Madura - Step 3
181. Cumi Hitam Khas Madura - Step 3
181. Cumi Hitam Khas Madura - Step 3
4
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Siap disajikan dg nasi hangat. Hmm... yummy πŸ˜‹
181. Cumi Hitam Khas Madura - Step 4
181. Cumi Hitam Khas Madura - Step 4
181. Cumi Hitam Khas Madura - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Cumi Petai dan Jamur

Nasi Bakar Cumi Petai dan Jamur

Ini adlh menu andalan saya kalo suami lg pengen makan yg pedes tp simpel, lbh simpel bikin ini buat sy dr pd bikin nasgor wkwk, rasanya enak gurih satu rumah pada sukaaa, pas masak juga aromanya wangiiiii kecium sampe luar hihi, langsung aja kita buat yaπŸŽ‰

4 orang
45 menit
Tumis Cumi Jagung

Tumis Cumi Jagung

Buat yang males masak dan ga mau repot buat banyak menu tapi klo ga masak nanti anak n suami mau makan apa. . 1 menu udah pake lauk, berkuah (ganti sayur), pedas (ganti sambal), menu ini cocok banget lho tinggal tambah krupuk makan 1 keluarga udah nikmat banget. . Yuk kita intip resep'y. . Happy Cooking πŸ‘©β€πŸ³

5-6 org
35 menit
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia

Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia

Kemarin mudik ke kampung halaman suami, disana lagi musim jengkol, langsung deh suami minta di borongin kakaknya 4 kg sekaligus, jadi menu dari kemarin jengkol jengkil jengkul 🀭 kali ini mau di coba masak balado jengkol mix sama cumi & terong...

4 Orang
Cumi item pedas

Cumi item pedas

3-4 Orang
30 menit
Calamari Crispy dan Empuk

Calamari Crispy dan Empuk

Ini judulnya calamari anti alot-alot club! Soalnya emang dijamin empuk deh hasilnya 😍 Saya pake cumi yang guedee jadi pake sedikit aja bisa jadi banyak. Rasanya insya Allah gak kalah sama yang di kafe2 hehehe

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Enaknya Punya suami deket pesisir jd pas giliran musim cumi,enak banget, bisa dapat Cumi yg segerΒ² rasanya endul banget klo msh seger

30 menit
Gulai cumi tahu

Gulai cumi tahu

#gulaicumitahu #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
Cumi balado simpel

Cumi balado simpel

Source: Cory Rahmaniah Recook resep ini waktu teh Cory berbagi ilmu bareng Coboy. Kebetulan ada cumi di kulkas. Eh mau nulis lupa.πŸ€¦β€β™€οΈ #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

source : Xander's Kitchen

Sambal cumi simpel

Sambal cumi simpel

Karena saya suka banget sambal cumi,tpi kalau beli kadang suka sedikit bgt cuminya jadi saya memutuskan untuk buat sambal cumi sendiri,, Itu kelihatan putih karena kulit ,dan kakinya aq buang,πŸ¦‘πŸ¦‘ Selamat mencoba πŸ‘©β€πŸ³ #cookpad

kurleb 3 org
20mnt
Kalio Cumi

Kalio Cumi

Nyoba olahan cumi selain di goreng tepung dan asam manisπŸ˜ƒ

4 porsi
1 jam
Cumi tepung saos tomat

Cumi tepung saos tomat

Rasanya enak dan friendly buat anak2 karna gak pedes #PejuangGoldenApron3 #mingguke40

Cumi asam manis anti ribet !πŸ¦‘

Cumi asam manis anti ribet !πŸ¦‘

assalamualaikumπŸ’› resep ini buatnya gampang banget, cocok buat anak kost!!

4 orang
1 jam
51. Cumi bumbu hitam

51. Cumi bumbu hitam

Bismillah, share resep pekan kelimapuluhsatuu πŸ₯³πŸ₯³πŸ₯³πŸ₯³πŸ₯³ Resep kali ini kesukaan suami bnget, kalo pas belanja cumi trus tanya suami pengen dimasakin apa, pasti jawabnnya cumi kuah hitam πŸ˜… resep cumi kuah hitam ala saya, monggo disimak bundπŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #PGA3 #week51 #CumiHitam

Calamari / cumi goreng tepung crispy

Calamari / cumi goreng tepung crispy

ini salah satu kesukaannya anak anak, buat nya simpel tapi agak memakan waktu karena kudu mesti sabar melapisi cumi nya satu satu ke adonan tepung....

6-7 orang
1 jam 30 menit
Cumi Kuah Hitam Pedas

Cumi Kuah Hitam Pedas

Mengundang nafsu makan pastinya.. suami suka banget dimasakin ini.. bikin pengen nambah bawaannya.. 😊 #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity_depok #cookpadcommunity_jakarta #cumi #cumihitam Resep2 pada akun cookpad ini sebagian sudah dalam bentuk audio visual di you tube daya di yukmasak (logo merah ya) silakan di view, like and subscribes... terima kasih πŸ˜‰