Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia

Dipos pada February 19, 2022

Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin mudik ke kampung halaman suami, disana lagi musim jengkol, langsung deh suami minta di borongin kakaknya 4 kg sekaligus, jadi menu dari kemarin jengkol jengkil jengkul 🤭 kali ini mau di coba masak balado jengkol mix sama cumi & terong...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia:

  1. 15 Biji Jengkol
  2. 1 Biji Terong Ungu
  3. 5 Biji Cumi Kering
  4. Bahan Di Haluskan
  5. 10 Biji Cabe Riwit Merah
  6. 6 Biji Cane Ketiting
  7. 1 Buah Tomat
  8. 3 Siung Bawang Merah (kehabisan stock, harusnya 6 Siung)
  9. 2 Siung Bawang Putih
  10. Bahan Tambahan
  11. Garam
  12. Gula Aren
  13. 2 Helai Daun Salam
  14. 2 Helai Daun Jeruk
  15. 5 Helai Daun Jambu Biji

Langkah-langkah untuk membuat Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia

1
Rebus Jengkol terlebih dahulu sampai empuk, tambahkan Daun Jambu Biji supaya kalau pup tidak bau 🤭, kalau sudah empuk kemudian turuskan dan di pukul2 supaya bumbu meresap nantinya
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia - Step 1
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia - Step 1
2
Cuci bersih dan Potong Bahan2 yang dihaluskan, Kemudian di blender / Di uleg
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia - Step 2
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia - Step 2
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia - Step 2
3
Potong2 Bahan utama lainya (Terong & Cumi) - Kemudian Goreng Hingga Kecokelatan.
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia - Step 3
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia - Step 3
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia - Step 3
4
Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga berbau wangi..
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia - Step 4
5
Jika sudah wangi. Masukan jengkol yang sudah dipukul2, kemudian susulkan cumi dan terong yg sudah di goreng...
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia - Step 5
6
Aduk, tambahkan gula aren dan garam sesuai selera dan koreksi rasa.. Tunggu dan aduk2 hingga bumbu meresap...
7
Selamat Mencoba 😊
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Hitam Saus Tiram

Cumi Hitam Saus Tiram

Resep ini sederhana sekali, dan cara membuatnya pun sangat mudah. Memasak cumi paling lama 10 menit supaya cumi tidak terlalu keras. #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

10 Pebruari 2021 Bismillah ....Resep ke- 482 Lama juga gak beli cumi segar, kebetulan pas ke warung sayur, liat cumi segar, jadi pengen beli nih 😊 Sampai di rumah, nyari resep cumi dulu di cookpad, resep yang belum pernah saya masak, akhirnya ketemu juga resepnya mba Devina Hermawan, dari fotonya udah keliatan enak banget, langsung eksekusi aja, ternyataa... cumi saus padangnya enak banget 👍🤤 Source : Devina Hermawan #GA_TheNextLevel #Week_37 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaraya #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Cumi Masak Hitam Kemangi

Cumi Masak Hitam Kemangi

Kenapa yah seafood gak pernah ngebosenin. . .? 🤭🤭 mau masak kayak apapun, dengan bumbu sederhana sekalipun...rasanya tetep Nikmaaatttt.. ❤️ Kali ini masak cumi, kesukaan 😍 Udah lumayan lama juga gak masak cumi dgn tintanya... 😊 yuuhhuuuu.... Let's Cooking 🍳

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Resep: @devinahermawan Siapa sih yg ga suka seafood, selain rasanya memang enak, seafood kaya akan protein. Walau enak, makan seafood harus dibatasi krn tinggi kolestrol. Dulu kami suka banget makan seafood tenda. Salah satu menu favorit ya cumi saus padang. Tp sering jg kecewa pas makan, kdg terlalu pedas atau jg kadang cumi2nya yg alot. Memang yg terbaik kalau bikin sendiri, pedasnya bs disesuaikan, dan pakai cara Chef Devina cuminya dijamin tdk alot. Benar2 enak. Resep yang ada disini sudah dimodifikasi sedikit. Kalau mau lihat resep aslinya yg ini ya 👇: https://cookpad.com/id/resep/11691361-saus-padang-untuk-cumi-dan-seafood-lainnya-top-ala-restoran?invite_token=diwUxdK738Uko98F9P7mhFVx&shared_at=1623246263 #CocomtangPost_DariLaut #cookpadcommunity_tangerang #PekanCooksnap

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

1/2 kg diolah Gortep, dibagi lagi yang satunya buat anak2 dimakan sama sayur bening, satunya lagi dibuat asam manis buat makan pagi ini. Mantul bikin boros nasi.

Cumi Tumis Bumbu Kuning

Cumi Tumis Bumbu Kuning

Masak masak sendiri dan dimakannya sendiri, kayaknya aku aja yg suka. #PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Cah Kangkung Cumi

Cah Kangkung Cumi

Hari ini pengen sayur kangkung variasi dengan cumi. Walau dengan bumbu minimalis sudah cukup enak dan disukai suami. Inspirasi resep : MPutri Purwithasari #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_KalBar #RecookMenyadik_MPutripurwithaSari #RecookMenyadik_MPutripurwhitasari #RecookMenyadikKalBar #ResepMamaEra

1 porsi
20 menit
Cumi Rempah

Cumi Rempah

Cocok buat yg suka masakan penuh rempah rempah. Potongan kunyit cincang dan serai menambah nikmat.

5 porsi
30menit
Baby cumi saos tiram lada hitam

Baby cumi saos tiram lada hitam

155. Cumi krispy

155. Cumi krispy

Lagi pgen masak cumi di goreng krispy...yuukz cuuz eksekusi bunda🥰 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

Cumi crispy ala dapur raffi

Cumi crispy ala dapur raffi

3 orang
10 mnt
Sotong+kangkung saus tiram

Sotong+kangkung saus tiram

Tumis Cumi Hitam, Tahu

Tumis Cumi Hitam, Tahu

Kemarin anak anak minta dimasakkan cumi buat buka puasa. Ya uda deh bikin yang gampang saja. Dicemplungi tahu kok suka ya? Baru kali ini mau makan masakan tahu dalam bentuk riilnya. Alhamdulillah 😀 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 47 resep ke 1 #CookpadCommunity_Surabaya

Cumi Hitam Kental Pedas

Cumi Hitam Kental Pedas

Kebetulan di daerah saya tinggal lagi musim cumi bund.. jadinya saya mau nyobain bikin cumi hitam ini. Ini adalah percobaan pertama saya masak cumi kayak gini. Bikinnya gampang dan ga nyangka rasanya enak banget 😊😆

2 orang
20 menit
Sambal Cumi

Sambal Cumi

Pot berbisik kali ini temanya seafood atau ikan yg hidupnya di laut. Nah sudah lama nih cookmark resepnya @Mama_Al . Rencana awal resep ini mo ku jadikan bakulan krn sejak awal pandemi ini makin susah mengais rejeki. Yaa semoga saja dagang sambalki nanti laris manis. Aamiin..... Source : @Mama_Al #PotBerbisik_Seafood #CookpadCommunity__Bekasi

Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Sebagai penggemar cumi saya suka memasak cumi dengan cara apapun termasuk dibuat cumi cabe garam

2 orang
1 jam
Cumi Tepung

Cumi Tepung

Pingin yang kriuk-kriuk tapi buat cemilan dan lauk bisa... yaudah bikin cumi tepung aja😋

10 porsi
30 menit
Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Pekan ini temanya olahan seafood. Kebetulan masih ada stock cumi dan tahu, cus lah bikin gulai cumi isi tahu resepnya mba @SilviaNovi Baru selesai masak, ternyata si kecil demam langsung deh buru2 ke dokter. Pulang dari dokter nyiapin makan, eh lupa klo ternyata belum pocan 🤔...akhirnya photo seadanya deh 🤣🤣. Besok2 bikin lagi ah, ini enak loh. Lain kali nyari cumi yang agak besaran ah, soalnya klo ukuran kecil perjuangan banget ngisinya (baca malas) 🤭. Source : silvia novi Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14105968-gulai-cumi-isi-tahu?invite_token=e5vLuuyNuzi4iBCJkrduzaLB&shared_at=1623241071 #PekanCooksnap #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

3 orang