Cumi Pedas Asam Jawa

Dipos pada February 23, 2022

Cumi Pedas Asam Jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Pedas Asam Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Pedas Asam Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Pedas Asam Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Pedas Asam Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Pedas Asam Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Pedas Asam Jawa memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

* 03122020 * Bismillaah. Cumi adalah salah satu ikan laut favorit keluarga. Dimasak dg bumbu apapun syukaaa. #JelajahResepSehat #JelajahResep #KeDapurAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Pedas Asam Jawa:

  1. 250 gr ikan cumi
  2. 1-2 sdm air jeruk nipis
  3. >> Bumbu yg dihaluskan :
  4. 1 siung bawang putih
  5. 2 siung bawang merah
  6. Cabe rawit merah secukup'y
  7. >>Bumbu utama :
  8. Garam secukup'y
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk instant
  10. 1 sdt gula merah sisir
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. 2 sdm air asam jawa
  13. 1 sdt saos tiram
  14. >> Bumbu yg diiris :
  15. 1 buah cabe merah besar
  16. 1 buah tomat
  17. >>Lain² :
  18. 2 sdm minyak goreng utk menumis
  19. Air secukup'y
  20. 2 cm jahe, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Pedas Asam Jawa

1
Cuci cumi hingga bersih. Buang mulut'y. Cabut tulang punggung'y. Lalu baluri dg air jeruk nipis & sdkt garam. Cuci kembali hingga bersih. Tiriskan.
2
Masukkan kepala cumi ke dlm badan. Lalu semat dg tusuk gigi supaya pd saat dimasak, kepala'y gk lepas.
Cumi Pedas Asam Jawa - Step 2
3
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan & jahe geprek.
4
Tambahkan air. Aduk². Masukkan cumi. Stlh cumi 1/2 matang, masukkan semua bumbu. Aduk². Test rasa. Lanjutkan memasak hingga air agak menyusut & cumi matang.
5
Sblm cumi disajikan, lepas terlebih dahulu tusuk gigi'y.
6
Alhamdulillaah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi bakso mercon

Cumi bakso mercon

Biasanya masak cumi kalau gak di saos padang,saos tiram ya saos asam manis.tp x ini paksu minta cumi yang pedesnya bener2 dari cabe.jadi saya pakai cabe setan ya bun.saya pakai jeruk sambal juga biar pedes asem..sampai2 paksu keringatan makannya...😂

2 orang
Cumi Lombok ijo

Cumi Lombok ijo

#pejuanggoldenapron3

Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Hari ini bubu masak yang simpel-simpel saja. Karena lagi dapet, jadi datanglah kemalasan. Hihihi.. Pas cegat tukang ikan, pas banget bawa cumi tanggung yang seger. Jadi masak cumi hitam aja dah. Sambil mengenang makan dipinggiran pasar Atom, Surabaya.. #nghalu #PejuangGoldenApron3 #cumimasakhitam

4 porsi
10 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

3 orang
1 jam
Sambal Cumi Pete

Sambal Cumi Pete

haduh klo ini mah...ga bisa nolak nasi ya..😂😂apa lagi nasi hangat bakal se rice cooker bisa habis deh xixi...

Sambal cumi pedas simple

Sambal cumi pedas simple

Lagi kepengen sambal cumi,, kebetulan ada cumi di kulkas langsung eksekusi 😁😁

4 orang
30 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

20 menit
Cumi Bumbu Merah

Cumi Bumbu Merah

Cumi bumbu merah. Cumi ini dimasak seperti layaknya tumisan. Bedanya dalam memasak memakai bahan bumbu dasar merah dibuat dari lombok besar kering, yang banyak dijual di Kalimantan. Awalnya mau masak cumi tepung, karena tepungnya nggak kuat nempelnya... karena kesalahan resep, jadi..... berubah pikiran. Kita balik haluan kita bumbui aja dengan bumbu dasar merah. Tak disangka dan tidak diduga hasilnya akan enak seperti ini, hemmm al hamdulillah ya... !! ,#Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Cumi goreng krispi

Cumi goreng krispi

Ada sisa stok cumi di kulkas, langsung eksekusi di dapur dibuat cumi goreng krispi. Dicocol sambel bawang makin mantaap! #JelajahResepRumahan

2 orang
20 menit
Cumi Ring Kentucky

Cumi Ring Kentucky

Source: Bunda Inary Makan siang tadi, bikin Cumi Kentucky simpel #RecookMenyadikKalbar #Recook_MenyadikBundaInary #CookpadCommunity_Kalbar #GA_TheNextLevel

36. Sarden cumi original

36. Sarden cumi original

Jujur saya nggak tahu ini jenis cumi apa, tapi kalau di Lombok namanya cumi kenaus. Bentuknya besar, dagingnya lebih padat dari cumi biasa. Makanya kalau di potong melingkar agaknya terlalu besar, jadi saya bagi tubuhnya terus di potong dadu gitu. Resep ini bisa buat semua jenis cumi. #menusahur #ramadhan #selamat berpuasa

2 orang
30 menit
Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

Iseng iseng bikin cumi dan rasanya udah kaya makan cumi di restoran

4 porsi
30 menit
Nasi Goreng Cumi Bakso Simpel

Nasi Goreng Cumi Bakso Simpel

Bismillah, Assalamualaikum bunda dan teman2... Jadi sebenernya penulis lagi pengen banget ngebuat nasi goreng, nah ini tips nasi goreng simpel ngenyangin ala anak kosan yang lagi rantau ...

15 - 20 menit
Cumi Saos Tomat Pedas Manis

Cumi Saos Tomat Pedas Manis

Bulan puasa memang paling enak masak yang simple dan tidak banyak menguras waktu. Apa lagi memasak untuk menu sahur, ngantuk guys 🤭. Kali ini aku mau share resep yang barusan aku buat untuk menu sahur. Hayuu dicoba dan jangan lupa di recook.

2 Orang
1 Jam
#28 Cumi Isi Goreng

#28 Cumi Isi Goreng

#PejuangGoldenApron3

Cumi goreng tepung krispy

Cumi goreng tepung krispy

Cumgortep ini krispy banget, tapi engga keras ya bun... Jd krispy ny mirip kl lagi makan telor gabus. Crunchy but not hard, enak banget. Anak2 sukaaa... Jadi sama sekali ga pake tepung instan ya. Nah aku pake telor puyuh supaya ga nyisa, kl pake telor ayam pasti nyisa deh. Kecuali cuminya banyakan 😊 . Must Recook bun 😀