Cumi Kuah Hitam

Dipos pada February 24, 2022

Cumi Kuah Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Kuah Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Hitam memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng iseng bikin cumi dan rasanya udah kaya makan cumi di restoran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam:

  1. 1/2 kg cumi basah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1/3 sdt curry blok
  4. 6 siung bawang merah
  5. Lengkuas
  6. 2 cm jahe kecil
  7. 1 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 2 ruas serai
  10. 1/3 sdt lada (sy pake lada hitam)
  11. secukupnya Air
  12. Garam dan gula
  13. Kaldu jamur (boleh ayam atau sapi terserah)
  14. 1 sdt kecap manis
  15. sedikit Tambahan oregano

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Hitam

1
Bersihkan cumi dari tulangnya, jangan terlalu bersih krn tintanya akan kita pakai cukup tulang dan bagian luarnya saja yg dibersihkan
2
Iris bawang merah putih dan laos (iris besar) kemudian utk jahe haluskan
3
Tumis irisan bawang merah putih dengan minyak yang di tambah margarin sedikit setelah harum masukan laos, jahe, sereh, daun salam dan jeruk, sedikit oregano tumis sebentar
4
Masukkan cumi dan tumis sebentar dan tambahkan air secukupnya
5
Tambah garam dan gula serta lada hitam tunggu hingga mendidih
6
Tambahkan curry blok dan potongan cabe secukupnya, aduk sebentar dan angkat
Cumi Kuah Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi saos padang

Cumi saos padang

3 porsi
30 menit
Cumi Udang Saos Padang

Cumi Udang Saos Padang

Masih ngabisin cumi sama udang, kalo tadi udah masak yg kuah kuah sekarang yang kering buat paksu 🤭 q tambahin buah nanas biar lebih asem seger dikit 😙 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15132767-cumi-dan-udang-saus-padang?invite_token=kEK1ESeXpt8UJHG4kYNCjiVr&shared_at=1623564592 #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang

Cumi Hideung

Cumi Hideung

CUMI Hideung ini makanan khas orang Sunda, yang di masak dengan tinta nya namun rasanya tetap enak dan gurih.

5 orang
15 menit
Cumi Panggang Teflon

Cumi Panggang Teflon

Mencoba resep yang berbeda dari cumi... Browsing di youtube, ketemu dech resep cumi panggang teflon dari Cocopaw Cooking... Ini resep dimodifikasi menyesuaikan lidah yaa... Klo ingin lebih pedes silakan tambah cabe rawit hotnya...😁😁 Ini resep recommended bener enakkk lohh, terbukti langsung dicomot anak-anak padahal niatnya untuk makan malam... Sebelum ludessss, gercep amankan dulu untuk difoto🤣🤣🤣 Maaf ini foto seadanya, masak udah jam 5 sore... Makasih Cocopaw Cooking🥰😘😘 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Pekalongan #CookpadIndonesia #apriyantiarifin #cumi #cumipanggang

2 orang
30 menit
Tumis Cumi Pete Rica Rica

Tumis Cumi Pete Rica Rica

Ini tuh obatnya nafsu makan bgt, pake nasi anget anget.. Mmmmmm mantulll Source : Arta Desylatu. B #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Tumis cumi bumbu sambal matah

Tumis cumi bumbu sambal matah

Coba coba resep cumi yang beda dari biasanya

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Hari ketiga di bulan Ramadhan, duo K request Cumi Goreng. Mamak bisa sekalian ikutan Pekan Posbar Protein hehe.. #PekanPosbarProtein

Cumi pedas manis

Cumi pedas manis

2 porsi
1 menit
Cumi basah saus tiram no ribet

Cumi basah saus tiram no ribet

Perdana looooh ini masak cumi basah Soalnya biasanya cumi asin terus Ternyata benaaar pemirsa lebih enak cumi basah yaa karena mungkin ga asin rasanya jadi masaknya lebih gampang #cookwithikeu

Cumi Saus Padang!

Cumi Saus Padang!

Recook : Chef Devina #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

30 menit
Sambal cumi baby asin

Sambal cumi baby asin

Keingetan ada stock cumi di kulkas bosen di goreng terus aku bikinin sambal saja belum 5 menit ni udh ludes saja di piring he he.

5 org
15 menit
Cumi Pedes

Cumi Pedes

Masakan teh tiw yang biasanya pasangannya sama tahu tapi karena gada di ganti nugget aja la yaaaa

6 orang
1 jam 30 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Pot berbisik Challenge minggu ini temanya olahan sea food, saya buat masakan kesukaan anak2 yg pedes2 seger. #PotBerbisik_Seafood #CookpadCommunity_Bekasi

Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

Bismillah,... Menu masakan yang paling banyak di request teman teman kalo lagi ngumpul, selain suami dan anak anak tentunya☺️ Saya memasaknya dengan api sedang cenderung kecil sehingga waktu yang diperlukan untuk empuk agak lama. Namun dijamin bumbu nya meresap ke cumi. Anak anak suka sekali dengan kuah hitamnya, rasanya gurih. Cumi nya pun tidak saya potong karena rata rata saya pilih yang ada telor nya didalam. Biar mantap dan puas saat makan. Yuuuk ah

1 jam 15 menit
Sup Cumi Chikuwa

Sup Cumi Chikuwa

Hujan2 emang enaknya yang seger2 ..kebetulan dirumah ada stok cumi2 sama chikuwa sedikit.. langsung eksekusi deh bikin sup cumi ..seger 🤤👍 Alhamdulillah si bocil juga suka 😄

Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Alhamdulillah Udah nyimpen resep ini, pada saat arisan di grup semangcook, hanya saja waktu itu ga bisa masak Krn lagi banyak kerjaan di kantor Bikin cumi hitam pedas pakai resep dari mb @dina_khansa24 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12737631-cumi-hitam-pedas?invite_token=YjsfwVBiBhmiNegsG49n2NnM&shared_at=1624259231 #cookpadcommunity_semarang