Cumi Bakar Pedas Manis

Name: Cumi Bakar Pedas Manis
Yield: 2 orang
Ingredients: Bahan Rendaman Cumi; 500 gr cumi besar dan segar (isi 5 ekor); 1 sdm asam jawa; 1/2 sdt garam; Bahan yang di haluskan; 7 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 2 cm kunyit; 1 sdm gula merah; Bumbu tambahan; 2 cm lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm kecap manis; 2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Bakar Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Bakar Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Bakar Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Bakar Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Bakar Pedas Manis adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Bakar Pedas Manis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Bakar Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Bakar Pedas Manis memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Bakar Pedas Manis:

Bahan Rendaman Cumi
500 gr cumi besar dan segar (isi 5 ekor)
1 sdm asam jawa
1/2 sdt garam
Bahan yang di haluskan
7 buah cabe keriting
5 buah cabe rawit merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah kemiri
1/2 sdt merica bubuk
2 cm kunyit
1 sdm gula merah
Bumbu tambahan
2 cm lengkuas (geprek)
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm kecap manis
2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Bakar Pedas Manis

Bersihkan cumi, lalu tambahan air asam jawa dan garam lalu remas hingga cumi kesat. Cuci bersih cumi kemudian tiriskan

Bumbu yang sudah di haluskan kemudian tumis hingga matang dan wangi kemudian tambahkan salam, lengkuas, daun jeruk, kecap, garam, gula jawa aduk rata lalu koreksi rasa

Campurkan cumi dengan bumbu yang sudah di tumis kemudian diamkan hingga 30 menit atau smp bumbu meresap ke dalam cumi

Panggang cumi di atas grill pan atau teflon hingga matang, angkat lalu tata pada piring saji. Siapkan nasi hangat menambah kenikmatan cumi bakar pedas manis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi goreng tepung no drama

#PejuangGoldenApron3 Moms... Pasti kebayang kan gimana rempongnya goreng cumi. Yup, meletup2 nya itu lho.. Mana saya punya balita y suka wara wiri ke dapur lagi... Hadehh.. Nah, ini saya punya cara goreng cumi cara saya y aman sentosa dr cipratan minyak ya moms.

4 orang

1 jam

"Cumi Bumbu Merah"

Ada satu resep yang bisa jadi banget pakai nasi anget.

Cumi asam manis

Cumi2 kezukaan anak2.bujang nya lahap bgt klo makan pake ini. Apalagi nasi nya masih anget hmmm. Sengaja g dibikin pedas karna sikecil jg suka #jelajahresep #pejuanggoldenapron

3 orang

Sup Cumi Chikuwa

Hujan2 emang enaknya yang seger2 ..kebetulan dirumah ada stok cumi2 sama chikuwa sedikit.. langsung eksekusi deh bikin sup cumi ..seger 🤤👍 Alhamdulillah si bocil juga suka 😄

Cumi Hitam

5 orang

30 menit

Cumi Hitam Bakso

Niat hati mau masak cumi aja, tp kok kyk sedikit klo dimasak, ada stock baso buat nambah2in cemplungin aja deh hihii.. enaak jugaa.. apalagi dimasak dgn tinta hitam dr si Cumi... #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Depok

Cumi saus padang

2 orang

25 menit

Cumi saus tiram

Makan siangnya pake lauk ini aja #PejuangGoldenApron3

249.~pepes Cumi~

Lagi kepengen makan pepes tp gk ada bahan nya,berhubung cm punya cumi, akhirnya cumi lah yg q jadikan pepes...hehee #PejuangGoldenApron3 #Minggu Ke-31

5 bungkus

528. Mie Lethek Cumi Bumbu Rica

Terinspirasi dari menu cumi bumbu rica milik teman baru sesama pejuang GA3 #KenalanLewatRecook mbak @Sastra Cinta Semesta Dewi. Saya jadi punya ide untuk mengkombinasikan #MieLethekJogja dengan cumi bumbu rica tersebut. Juga untuk membalas surat cintanya mamah Cookpad #PekanPosbarMie 🤩🤩🤩 Tekstur kenyal lembut mie lethek bisa berpadu dengan kenyal lembutnya cumi. Bumbu ricanya bisa menyatukan mereka dengan apik, jos markojos, perpaduan yang harmoni👍😋 Pedas lovers wajib coba menu yang endulitah ini, pasti nagih.. Takaran cabenya bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing yah. Source: Sastra Cinta Semesta Dewi #PejuangGoldenApron3 #Week41 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanMieKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi

Pokcoy cumi saos tiram

#pokcoycumisaostiram #pejuangdapur #dapurmami

3 orang

20 menit

Sotong Instan (Rp 5.000)

Pengen sotong yg ada di mobil Abang tahu bulat. Tp lagi² takut sama Corona 😂 eh ke warung sayur ada yg jual sotong Instan. Cusssss beli, tinggal goreng goreng goreng 😋

1 orang

5 menit

Cumi Asam Manis

Dikirimin mama, cumi rebus dari Pelabuhan Ratu, jadi tinggal buat bumbunya aja 😁. #PejuangGoldenApron3

Day. 178 Cumi Masak Hitam (11 month+)

Lahap makannya. Tapi cuma mau beberapa suap aja cuminya. Cuminya bisa dipotong2 dulu sebelum diolah ya. Jangan dibuang kantong tintanya saat membersihkan cumi. Untuk air, lupa ga diukur. Kira2 kerendam semua cumi dan bumbu2nya aja ya.

Cumi tepung asam manis pedas

10 orang