Cumi Asam Manis

Dipos pada February 24, 2022

Cumi Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Manis memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikirimin mama, cumi rebus dari Pelabuhan Ratu, jadi tinggal buat bumbunya aja 😁. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Manis:

  1. 400 gr cumi (sudah direbus)
  2. 1 buah cabai merah
  3. 2 buah cabai ijo
  4. 1/2 siung bawang bombay
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1 buah wortel (optional)
  7. 1 batang daun bawang
  8. 8 sdm saus tomat
  9. 2 sdm saus tiram
  10. 5 sdm saus sambal
  11. Secukupnya kaldu bubuk
  12. 1 sdt gula
  13. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Manis

1
Iris bawang Bombay. Cincang kasar bawang putih. Iris wortel, cabai merah, cabai ijo, dan daun bawang. Potong-potong cuminya juga.
Cumi Asam Manis - Step 1
Cumi Asam Manis - Step 1
Cumi Asam Manis - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sedikit air, dan irisan wortel.
Cumi Asam Manis - Step 2
Cumi Asam Manis - Step 2
3
Masukkan potongan cumi. Tambahkan saus tomat, saus tiram, dan saus sambal. Tambahkan kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa.
Cumi Asam Manis - Step 3
4
Masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau juga bawang daun. Masak sebentar hingga tercampur rata. Siap disajikan.
Cumi Asam Manis - Step 4
Cumi Asam Manis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi Cabai Hijau

Tumis Cumi Cabai Hijau

Makanan boros nasi dah ini pokonya.., speechless 😶 Kalo lagi diet nasi, jangan masak ini yaa, pliiiiiis🥺

Sotong Saus Tiram

Sotong Saus Tiram

#MingguKe31 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi . . . . Alhamdulillah, sudah memasuki Minggu pertama di tahun 2021. Masih dengan Resep sederhana dan Mudah. Semangat menulis resep pun masih hilang entah kemana. Insyaallah minggu berikutnya bsa lebih semangat 😊

4 Orang
45 Menit
Cumi bakar pedass

Cumi bakar pedass

Berhubung ada cumi yg lumayan besarr jadi suami requestnya cumi bakar pedes awalnya bingung cari resep sana sini nggak nemu yang cocok rasanya jadi coba buat resep sndiri dan alhamdulillah sukses...

2/3org
Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Alhamdulillah Udah nyimpen resep ini, pada saat arisan di grup semangcook, hanya saja waktu itu ga bisa masak Krn lagi banyak kerjaan di kantor Bikin cumi hitam pedas pakai resep dari mb @dina_khansa24 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12737631-cumi-hitam-pedas?invite_token=YjsfwVBiBhmiNegsG49n2NnM&shared_at=1624259231 #cookpadcommunity_semarang

Cumi bakso sosis

Cumi bakso sosis

Lagi demen2nya makan cumi. Baru kemaren bikin cumi pete dan sekarang bikin cumi bakso yuk.karna nyari pete susah g nemu.

2 porsi
30 menit
Cumi Pedas Serundeng

Cumi Pedas Serundeng

Dalam rangka punya stok serundeng kelapa. Beli cumi bingung dimasak apa.

Cumi goreng tepung termudah

Cumi goreng tepung termudah

Cumi goreng tepung homemade yang paling gampang dibuat hanya dengan satu bahan, untuk para bunda yang lagi “mager” resep ini sangat recomended yaaaaaa, silahkan di coba 😍

3 orang
30 menit
Sambel Baby Cumi Pete

Sambel Baby Cumi Pete

#sambelannaswa Di keluarga kami, memang pecinta sambel. Makanya ga heran di galeri resepku juga sdh ada beberapa postingan aneka sambel. Kepoin aja #sambelannaswa 😂 . Sambel baby cumi pete termasuk favorit banget anak-anak karena ada baby cuminya. Daya tahan /daya simpan sih ga berumur panjang karena tanpa berpengawet.... Di suhu ruang bisa 3-4 hari, ingat tiap menyendokkan sambel, wajib pake sendok yg baru dan kering. Lebih baik simpan dalam kulkas kalo pemakaian lebih seminggu. #GA_TheNextLevel

1 porsi
70 menit
35. Cumi Asam Manis

35. Cumi Asam Manis

Meramaikan pekan cooksnap, salah satu resep yg direkomendasikan dari DKI Jakarta🙏 saya tambah nanas biar makin seger 😘 #PekanCooksnap

2-3 orang
45 menit
Oseng cumi hitam

Oseng cumi hitam

#PejuangGoldenApron3

Sambal Cumi Jambal

Sambal Cumi Jambal

Resep minggu ke- 43 #PejuangGoldenApron3

5 orang
45 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Penasaran Sama cumi saus Padang itu rasanya bagaimana?! Jadi kebetulan ada cumi yang dikasih Sama bang Jefri tempo lalu . Blm Dieksekusi .. haha mager akhirnya Di eksekusi deh .. biar penasaran nya ilang.. Hehe ... Kebetulan Ketemu resepnya chef Devina. Entah kenapa resep chef ini mantool bgd .. Di judulnya sih cumi saus Padang atau seafood saus Padang ala restoran gitu.. Karena saya blm pernah makan Di restoran seafood jadi judulnya cumi saus Padang Aja .. hahaha.. . Enak bgd ini Rasa Pedas,asam,Dan Bumbu lainnya berasa enak bgd deh.. Sampai nambah nambah nasi Pas makan ini. . Dibuat tanggal 13 Juni baru posting resep sekarang tgl 21 Juni 2021 😅 Sumber resep : Chef Devina Hermawan

Cumi Panggang Isi Tahu

Cumi Panggang Isi Tahu

Lagi pingin makan cumi tapi bosen kalo cuma di goreng tepung atau diberi saus2 gitu. Jadinya iseng buat ini. Alhamdulillah mantul bund ❤️ Cobain skuy! #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #IdeMenuBerbuka

Cumi Tomat Ijo Pedas

Cumi Tomat Ijo Pedas

Tadinya mau masak cumi item, eh pas intip² resepnya dedek ayu @Tata Kirana jadi tergoda sambel cumi pete nya 🤩. Meski tanpa pete tetep endul rasanya😁👍. Resep sy modifikasi dikit ya dek. #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi
30 menit
Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

4 orang
1 Jam
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Salah satu sajian simple dan lezat yang menjadi kegemaran anak-anak dirumah. Jadi teringat almarhumah ibu mertua yang mengajari saya membuat olahan ini ketika saya belum lama menikah dengan putra bungsunya. Saat itu (23 tahun lalu), saya benar-benar belum bisa memasak, meski olahan sederhana seperti ini. Kata beliau, yang utama dalam pengolahan seafood adalah pemilihan seafoodnya yang baik (segar), lalu cara mengolahnya agar tidak bau amis, dan tidak perlu dimasak terlalu lama (untuk cumi). Ketika mengolah cumi, beliau menekankan pada saya untuk mencuci cumi di air mengalir hingga bersih dan setelah ditiriskan dikucuri dengan jeruk nipis kemudian didiamkan beberapa saat. Bilas lagi bersih. Selain itu pentingnya penggunaan daun jeruk dan jahe, untuk mengurangi atau menghilangkan bau amisnya. Berbekal wejangan beliaulah, akhirnya saya bisa mengolah masakan simple ini dan menjadi salah satu sajian hidangan kesukaan anak anak. Haturnuhun, Mbah Putri, atos ngajaran masak. Barakallah. ( Terimakasih, Mbah Putri, telah mengajari memasak.) *12-6-21 #PekanCooksnap #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Lama bgt rasanya gak masak cumi, pengenlah masak dan cobain resep ini. Enak bgt ini dimakan sama nasi hangat, bisa boros nasi plus gagal diet wkwkwk. Happy cooking everyone 👩‍🍳 Source: Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Cumi goreng tepung sambel ijo

Cumi goreng tepung sambel ijo

Ini makanan favorit keluarga,, simple tapi enak, krn disini agak sulit dapat cabai ijo besar harus ke pasar jd saya pakai rawit hijau

2 orang
30 menit
Cumi hitam

Cumi hitam

Cumi pedas manis

Cumi pedas manis

2 Orang
-+30 menit