Cumi Hitam

Dipos pada February 23, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jangan nilai sesuatu dari penampakannya.. Masakan ini memang kelihatan kurang menarik, tapi kalau sudah makan bisa habisin nasi banyak 🀭 #dapurnuela

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 500 gr Cumi
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 1-2 batang sereh
  4. 2 daun salam
  5. 2 daun jeruk
  6. 2 ruas lengkuas
  7. 2 sdm minyak
  8. secukupnya Air
  9. secukupnya Garam, gula, merica
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siung bawang putih
  12. 8-10 bawang merah
  13. 1 ruas jahe
  14. Cabe rawit (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.
Cumi Hitam - Step 1
2
Bersihkan cumi, dan sisihkan tinta cuminya. Potong-potong lalu beri perasan jeruk nipis, biarkan selama 10 menit, lalu cuci bilas sampai bersih.
Cumi Hitam - Step 2
3
Haluskan bumbu halus.
Cumi Hitam - Step 3
4
Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk buang tulang tengahnya, sereh dan lengkuas yg digeprek. Tumis semuanya sampai bumbu matang dan wangi.
Cumi Hitam - Step 4
Cumi Hitam - Step 4
5
Kemudian masukkan cumi dan tintanya, beri sedikit air, lalu tambahkan garam, gula pasir dan merica secukupnya.
Cumi Hitam - Step 5
6
Masak hingga air menyusut dan matang, cek rasa, jika sudah sesuai, matikan api. Sajikan hangat.
Cumi Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi krispiii

Cumi krispiii

2 orang
30 menit
Ongseng Cumi Pete

Ongseng Cumi Pete

Lezat sekali plus pedas enak bikin nagih, ingin nambah πŸ˜‹πŸ€­. Boleh dicoba πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 #Minggu32

Cumi Bumbu Hitam

Cumi Bumbu Hitam

Makanan laut favorit suami nih

3 porsi
Oseng cumi ceplok cabe hijau

Oseng cumi ceplok cabe hijau

Pakai cumi kering.

Cumi hitam (iwak nus) bumbu rajang

Cumi hitam (iwak nus) bumbu rajang

πŸ™100520021πŸ™ Alhamdulillah masih diberikan kesehatan utk menjalankan ibadah puasa hingga hari ini (malem songo:malam ke-9) dan ga terasa tinggal 3 hari lagi kita akan menyambut hari raya Idul Fitri. Semoga apa yg menjadi doaΒ² terbaik kita diijabah Allah..aamiin.. Kembali keresep ya.. Saya Recook resepnya : Mak Win Saya biasa masak cumi nya gak pernah ditambah air lagi,krn nanti si cumi akan mengeluarkan cairan tinta hitam dari tubuhnya yg justru akan membuat kuah khas beraroma sedap&kuahnya tdk akan kebanyakan,pas.. Oiya,pastikan memilih cumi yg masih segar ya moms..saat membeli,saya selalu ambil tester 1 cumi&langsung saya pegang. Saya cek aromanya,jika tidak aroma busuk&dagingnya masih kenyal,berarti cumi msh segar.. Happy cooking😍 #GA_thenextlevel #3weekscountingtofinish

Cumi Kecap

Cumi Kecap

4 porsi
30 menit
CUMI CABE IJO πŸ™ SELERA MAKAN NAIK😁

CUMI CABE IJO πŸ™ SELERA MAKAN NAIK😁

Bosen kan kalo cumi digoreng mulu bun😁 Nah ini nih resep yg bikin nafsu makan paksuami kembali naik hihi.. Mudah bahannya, Cekidot bun😍 ... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #cumi #cumicabehijau #cumicabeijo . #cumipedes #laukenak #cemilan #cemilanenak #yummy #sayur #viral #corona #garagaracorona #covid19

5-7 porsi
40 menit
Cumi Crispy Sambel Penyet

Cumi Crispy Sambel Penyet

Awalnya hanya mau membuat cumi Crispy biasa, pas dilihat di kulkas ada sisa sambal ayam penyet, ternyata enak juga pas dicampur cumi Crispy, kata anak sih pedes-pedes enak πŸ™‚

4-5 orang
45 menit
Cumi Hitam Pete Kemangi

Cumi Hitam Pete Kemangi

Link video ig TV: @Cook.adoodledo Source: Adaptasi dari chef willgoz kitchen Modified by: Corrie Permadi Tugas #Rakit kali ini saya pakai Lengkuas sebagai bahan herbalnya. Masak cumi itu maksimal 5 menit saja ternyata. Toleransi satu menit untuk lebihnya. Disini saya coba bikin baru pertama kali. Kalau suka pedes banyakin cabenya pasti rasanya mantaap... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner #Rakit_HerbalDariDapur

4 orang
10 menit
Otak Otak Cumi Cabe Ijo

Otak Otak Cumi Cabe Ijo

Punya cumi sedikit jadi biar rame ditambahin otakΒ² deh... Ini enak banget disantap pas buka puasa,, aduuuhh kalap makan jadi lupa kalo makanan laen masih ada πŸ˜…πŸ˜… #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanCumiMamiFay

Cumi Hitam Bakso

Cumi Hitam Bakso

Niat hati mau masak cumi aja, tp kok kyk sedikit klo dimasak, ada stock baso buat nambah2in cemplungin aja deh hihii.. enaak jugaa.. apalagi dimasak dgn tinta hitam dr si Cumi... #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Depok

Nasi Goreng Cumi ala Diva

Nasi Goreng Cumi ala Diva

Pagi gini lg pingin makan cumi,lsg deh ku eksekusi jd nasi gorengπŸ˜πŸ‘Œ #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #JelajahResepRumahan #ResepRumahan

1 orang
20 menit
Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

Ini salah satu makanan favorit keluargaku..Mari kita cobaaa

4 orang
30 menit
Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

2orang
15menit kayanya
Cumi Tinta Hitam

Cumi Tinta Hitam

Sebetulnya ini sudah lama saya masak, tp pingin bagi resep alakadarnya cumi tinta hitam kesukaan saya. Semoga berhasil ✨

Cumi Goreng Tepung Gluten Free

Cumi Goreng Tepung Gluten Free

Semenjak diet gluten free badan rasanya lebih enteng dan emosi lebih stabil. Dan gak perlu sedih ga bisa makan gorengan karena ada tepung gluten free. Hahhaha.. Ini enak kriuknya empuk krn pakai telur. Kalo mau lebih krispi skip aja telurnya ya.

4 orang
30 menit
Gule cumi ala masakan padang

Gule cumi ala masakan padang

Saya demeen banget masakan padang, biasanya sih beli... Tapi kalo bisa masak sendiri,, kenapa engga masak aja.. Lagipula warung lagi libur jadi banyak banget waktu luang 😊 #kedapuraja

4 orang
30menit+prepare