Otak Otak Cumi Cabe Ijo

Dipos pada February 20, 2022

Otak Otak Cumi Cabe Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Cumi Cabe Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Cumi Cabe Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Cumi Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Cumi Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Cumi Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Cumi Cabe Ijo memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya cumi sedikit jadi biar rame ditambahin otak² deh... Ini enak banget disantap pas buka puasa,, aduuuhh kalap makan jadi lupa kalo makanan laen masih ada 😅😅 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanCumiMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Cumi Cabe Ijo:

  1. 250 gr cumi², bersihkan
  2. 7 bh otak² isi
  3. 1 lbr daun salam
  4. Secukupnya air
  5. Bumbu Ulek :
  6. 200 gr cabe hijau
  7. 1 bh tomat hijau ukuran kecil
  8. 3 bh bawang merah
  9. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Cumi Cabe Ijo

1
Rebus cumi dengan air dan daun salam sampai mendidih. Matikan api, buang airnya, bilas lagi dengan air biasa. Tiriskan.
Otak Otak Cumi Cabe Ijo - Step 1
Otak Otak Cumi Cabe Ijo - Step 1
2
Ulek kasar bumbu ulek.
Otak Otak Cumi Cabe Ijo - Step 2
Otak Otak Cumi Cabe Ijo - Step 2
3
Potong otak². Panaskan minyak, goreng otak otak sebentar.
Otak Otak Cumi Cabe Ijo - Step 3
Otak Otak Cumi Cabe Ijo - Step 3
4
Lanjutkan masukan bumbu ulek, masukan cumi, masak hingga bau langu cabe hilang dan matang. Matikan api, masukan otak², aduk² hingga tercampur rata. Angkat, sajikan.
Otak Otak Cumi Cabe Ijo - Step 4
Otak Otak Cumi Cabe Ijo - Step 4
Otak Otak Cumi Cabe Ijo - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi saos Padang

Cumi saos Padang

Bosan denga masakan cumi yg gitu2 aja. Akhirnya dibikin saos padang. Karena sebelumnya belum pernah bikin juga. Alhamdulillah enak, cocok di lidah #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu25

2 porsi
20 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Masak buru-buru itu paling gak enak. Padahal dah disiap2in, pas lagi masak kok ya lupa nyemplung2in jahe, serai, daun jeruknya😫 karna saking ribetnya ngelayanin pembeli, warung lagi ramai (alhamdulillaaah). Yawis ndakpapalah, syukur ndak gosong dan sing penting rasanya enak. Dah gitu aja😃

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

siapa yang nggak suka sama cumi goreng tepung? dari anak kecil sampe orang dewasapun menurutku akan suka sama menu seafood yang satu ini😋 resep yang aku bikin ini hasilnya bener2 lembut dan crispy tapi nggak bikin sakit gigi, persis bgt teksturnya sama yg biasa ku beli di seafood langganan, gurih dan enak pol. dijamin suami dan anak2 bakal lahap banget makannya buibuuuu🥰 aku pribadi lebih suka cumi goreng tepung yang ukurannya sedang, bukan cumi sotong yang besar besar. karna menurutku akan lebih juicy dan lebih enak dimakan sebagai lauk. tapi menyesuaikan dengan selera buibu semua yaaaah. happy cooking, xoxo.

3 - 4 orang
Gulai Cumi isi Tahu

Gulai Cumi isi Tahu

5 orang
45 menit
Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

#PejuangGoldenApron3

Cumi hitam

Cumi hitam

Masak singkat ga pakek lama, rasa lezat

15 menit
Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Gurih renyah kriuk.. Recook dari mbak Nila Novi, sy modif dikit dengan menabahkan bawang putih agar rasanya lebih gurih.. Note : 1. Setelah dibumbui simpan cumi beberapa saat agar bumbu lebih meresap. Sy bumbui pagi hari, siang baru digoreng. Jika mau dikonsumsi pagi maka bs dibumbui malam harinya. Jd pagi siap digunakan. 2. Perbandingan komposisi terigu dgn maizena adalah 5 : 1 3. Goreng dgn minyak panas api sedang 4. Goreng jangan terlalu lama shg cumi tdk alot #COOKIES_NilaNovi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

Bihun goreng cumi

Bihun goreng cumi

Bihun dengan bahan seadanya yg ada di kulkas

2 orang
Udang+ cumi saus padang

Udang+ cumi saus padang

Udah tiga hari berturut turut menunya udang 😂 krn anak gadisku lg pengenya makan udang terus . Yowis emak bapanya pun ngikut aja #PejuangGoldenApron3 #cookpadCommunityBogor #resepmudah #resepudang #resepcumi

5 porsi
30 menit
Sambal goreng🦑 Baby cumi 🦑

Sambal goreng🦑 Baby cumi 🦑

Masih ada sisa baby cumi sedikit di kulkas. Klo d olah bisa jd teman nasi hangat kan lumayan bkin perut kenyang 😂🤭. Kali ini sy padukan dengan paprika. Karena masih ada sisa paprika sdkit juga di kulkas biar lebih berwarna 😁.

2 orang
45 menit
Cumi goreng tepung termudah

Cumi goreng tepung termudah

Cumi goreng tepung homemade yang paling gampang dibuat hanya dengan satu bahan, untuk para bunda yang lagi “mager” resep ini sangat recomended yaaaaaa, silahkan di coba 😍

3 orang
30 menit
Cumi tahu kuah pedas

Cumi tahu kuah pedas

Bismillah Makanan kecil dulu, resep simple dari umi kuu. Monggo di coba..

4 orang
12 menit
Cumi jagung masak saus

Cumi jagung masak saus

4 orang
1 jam
Cumi saus padang

Cumi saus padang

Jadi pengen banget cumi saus padang kaya ibu aku buat.. Mau belii kok mahaaaal bgt seiprit 50rb seafood dkt rumah.. Eh kang sayur lewat nawarin cumi 19rb doang tp banyakknya ya segini.. 🤭🤭🤭🤭 Alhasil sung eksekusi malem ini..

Cumi Masak Pedas

Cumi Masak Pedas

Dibawain cumi sama mama ukuran kecil tapi masi seger, bosen di masak hitam jadi dimasak merah merah biar semangat. 🤗🤗

3 Orang
30 menit