Cumi Hitam

Dipos pada February 23, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 200 gr cumi
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 3 sdm minyak (menumis)
  4. Secukupnya air
  5. Bumbu Pelengkap
  6. 1 buah cabe basar (rajang)
  7. 4 buah cabe rawit (rajang)
  8. 1 ruas jahe (geprek)
  9. 1 ruas lengkuas (geprek)
  10. 1 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 1 batang serai
  13. Bumbu Halus
  14. 2 siung bawang putih
  15. 4 siung bawang merah
  16. 1 butir kemiri
  17. 1 sdt garam kasar
  18. Bumbu Tabur
  19. 1 1/2 sdt gula
  20. 1/4 sdt micin
  21. 1/4 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Siapkan semua bahan dan bumbu halus. Buang tulang, sisihkan kepala dan potong2 cumi dengan diberi jeruk nipis. Setelah 15 menit cumi dibilas dg air bersih
Cumi Hitam - Step 1
Cumi Hitam - Step 1
Cumi Hitam - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum setelah itu masukkan bumbu pelengkapnya. Tumis kembali. Lalu masukkan kepala cumi biar tinta keluar, tambahkan air.
Cumi Hitam - Step 2
Cumi Hitam - Step 2
Cumi Hitam - Step 2
3
Setelah mendidih masukkan potongan cuminya. Tambahkan gula, micin dan lada. Cek rasa. Tunggu hingga mateng dan air menyusut. Sajikan👌
Cumi Hitam - Step 3
Cumi Hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi jeletot

Cumi jeletot

2 org
1 jam
Cumi Hitam Pedas Manis

Cumi Hitam Pedas Manis

Masih ngerecook masakan mbak yulita chandra yang menang arisan minggu ini..saya buat masakan cumi hitam pedas manis untuk menu pagi ini.. Yuk pada siapin nasi hangatnya makan bareng..🍽️ 🤤🤤 sedap.. #recookmenyadik_yulitachandra #recookmenyadikkalbar #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Sotong Saus Tiram

Sotong Saus Tiram

#MingguKe31 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi . . . . Alhamdulillah, sudah memasuki Minggu pertama di tahun 2021. Masih dengan Resep sederhana dan Mudah. Semangat menulis resep pun masih hilang entah kemana. Insyaallah minggu berikutnya bsa lebih semangat 😊

4 Orang
45 Menit
Cumi Goreng Sambal Iris

Cumi Goreng Sambal Iris

#PejuangGoldenApron3 Sumber recook : YouTube William Gozali

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Cumi saus padang ala resto ini enak banget loh moms, dijamin ga bertahan lama d piring saji😄

6 orang
30 menit
Cumi kuah Segar

Cumi kuah Segar

Menu diet, Cumi no gula no minyak ya moms

Cumi pedas asam manis

Cumi pedas asam manis

Musim hujan nih, malam² suami minta yang panas seger berkuah gitu 😁 kebetulan di kulkas ada cumi ..alhasil malam² masak singkat cumi pedas asam manis.. . Walaupun berbahan dasar seafoood .tapi rasanya bisa seger lho ..silakan recook 🤗👌

2 orang
30 menit
🦑Gulai Cumi Gendut🦑

🦑Gulai Cumi Gendut🦑

Assalamualaikum😘 Dijepret ama lidi2nya🤣 Pengen bikin gulai/Kalio cumi ala RM.Padang buat orang rumah, cuminya yg gendut2 emesh yg ada isiannya gitu menggugah salero😄 (tapi punya saya kayaknya kurang endut ya temen2 cuminya😄). Cabe sengaja saya buang bijinya supaya nak kanak bisa mam juga..bila suka tambahkan rawit utuhan untuk memberi rasa sedikit pedas Source : mbak Layli Lyliput https://cookpad.com/id/resep/13423477-gulai-cumi-dan-telur?ref=you_tab_saved #masakitusaya #gulaicumipadang #PekanPosbarSayurLebaran #gulaicumigendut #kaliocumi

Cumi Goreng Tepung Pedas Manis

Cumi Goreng Tepung Pedas Manis

#PejuangGoldenApron3 #cumi

2 orang
Cumi Judes

Cumi Judes

Seperti biasa mengkaryakan yang ada di freezer buat temen si nasi bakar harum mewangi😄

Tumis cumi hitam

Tumis cumi hitam

Masakan kesukaan keluarga yang bikin nambah terus 😀

Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

#PejuangGoldenApron3

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Dikirimin mama, cumi rebus dari Pelabuhan Ratu, jadi tinggal buat bumbunya aja 😁. #PejuangGoldenApron3

Cumi tahu kuah pedas

Cumi tahu kuah pedas

Bismillah Makanan kecil dulu, resep simple dari umi kuu. Monggo di coba..

4 orang
12 menit
Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

Salah satu masakan cumi favorit dan lumayan simpel. Cukup oseng sambel, masukin cumi, tambah bumbu pelengkap, jadi deh 😁 #PejuangGoldenApron3 #cumi #pedas #tumis #oseng

2 orang
20 menit
Oseng Cumi Pedas

Oseng Cumi Pedas

Resep : Vivi Febriany Ga pernah ngolah si cumi ini jadi penasaran juga. Saya bikin untuk bekal suami ngantor. Ternyata bikin nagih buat makan pake nasi panas hihi... Note : tidak perlu menambahkan air, karena cumi akan berair jika dimasak. #Minggu29 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya