Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal sotong pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal sotong pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal sotong pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal sotong pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal sotong pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal sotong pedas memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal sotong pedas:
- 1/2 kg sotong
- 50 ml air
- 2 sdm air jeruk nipis
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Segenggam kemangi
- Bumbu Halus::
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 butir kemiri
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 10 buah cabai rawit
- 10 buah cabai merah
- 1/2 buah tomat
- 1 sdt minyak wijen
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya merica
- 1/2 sdt gula
- Secukupnya garam
- 2 sdm air asam jawa
