Cumi Bumbu Kemangi

Dipos pada March 7, 2022

Cumi Bumbu Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Bumbu Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Bumbu Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Bumbu Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Bumbu Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Bumbu Kemangi adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Bumbu Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Bumbu Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Bumbu Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka freezer ternyata ada cumi beku yang belum diolah, dan lagi mencoba mengolah hidangan laut, apalagi cumi, karena kalau mengolahnya salah bisa jadi alot atau keras, ya hitung-hitung belajar lah ya biar keahlian bertambah nggak itu-itu saja ๐Ÿคฃ selamat mencoba semoga memberikan inspirasi #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Bumbu Kemangi:

  1. 500 gr cumi yang sdh dibersihkan
  2. 3 batang kemangi
  3. 3 cabai merah besar, iris tipis, buang isinya
  4. 1 jeruk nipis untuk melumuri cumi agar tdk amis
  5. 100 ml air
  6. secukupnya Gula, garam
  7. Bumbu halus :
  8. 3 cabai merah besar
  9. 8 butir bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 4 butir kemiri, sangrai
  12. 1 sdt ketumbar bubuk atau utuh
  13. 1 sdm irisan serai ambil putihnya saja
  14. 1 sdt terasi
  15. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Bumbu Kemangi

1
Potong cumi bentuk cincin, beri jeruk nipis dan 1 sdt garam, lalu diamkan 10 menit
Cumi Bumbu Kemangi - Step 1
2
Haluskan bumbu, cabe merah, bawang putih, bawang merah, serai, kemiri, ketumbar dan terasi
Cumi Bumbu Kemangi - Step 2
Cumi Bumbu Kemangi - Step 2
3
Tumis bumbu yang sdh dihaluskan, aduk-aduk hingga harum lalu tambahkan cumi aduk-aduk hingga kaku
Cumi Bumbu Kemangi - Step 3
Cumi Bumbu Kemangi - Step 3
4
Kemudian tambahkan 100 ml air, lalu beri gula, garam, kaldu jamur (saya pakai totole), masak hingga air agak menyusut. Koreksi rasa, cicipi. Setelah pas masukkan irisan cabe dan kemangi. Angkat dan sajikan, jangan terlalu lama, nanti cumi jadi keras dan alot.
Cumi Bumbu Kemangi - Step 4
Cumi Bumbu Kemangi - Step 4
Cumi Bumbu Kemangi - Step 4
5
Selamat menikmati. !!
Cumi Bumbu Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Tepong Saos Telok Asen ala resto

Cumi Tepong Saos Telok Asen ala resto

Berawal Dri ningok acara makan2 ditv,jd renyek bikin.. #Renyek dk harus mahal cek

3-4 org
+- 1 jam
Cumi Goreng Tepung Saos Padang

Cumi Goreng Tepung Saos Padang

Berhubung di rumah aja jadinya kangen sama Cumi Goreng Tepung Saos Padang Akhirnya jiwa kreasi memutar otak sambil searching dan hasilnya mantap ๐Ÿ˜Ž๐Ÿ™๐Ÿป Suami pun suka. Selamat mencoba ๐Ÿ˜๐Ÿ‘๐Ÿป

untuk 2 - 3 org
20 menit
Cumi Ceria

Cumi Ceria

Ikutan #AdaApaCi dengan #WeekendChallenge kali ini,ternyata bikin olahan berawalan huruf C.... Mumpung cuma tabungan resep,keluarin ajh !!! CookpadCommunity_Surabaya #MasakSimpel #MenuSederhana #MasakAlaYurie #BagikanInspirasiMu

Cumi Jagung Saus Alaยฒ Padang

Cumi Jagung Saus Alaยฒ Padang

Ceritanya makanan kesukaan saya cumi, kebetulan paman bagi hasil memancing semalam. Langsung deh eksekusi. Awalnya mau saya crispy biar mudah dan yg saya bisa, tapi suami pengen di bumbu pedas manis dan karena masih ada sisa jagung. Dan suami ngotot diminta mencoba. Oke. Langsung deh ke pencarian dan nemu resepnya kak Marlina Sirait yang paling saya mudah ikuti. Let's Try and Eror kalau kata saya (pengalaman bongkar pasang alatยฒ elektronik sendiri kalau ga berhasil ya pasti eror ๐Ÿ˜)

2 orang
40 menit
Cumi Crispy

Cumi Crispy

Assalamualaikum.. Bismillah.. Masih coba ikutan #WeekendChallenge Pas banget paman penjual ikan ada cumi.. Langsung diolah aja yaaa.. #WeekendChallenge #AdaApaCi

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Masih edisi kangen jajan. Gulai cumi menu favorit kalo makan di restoran padang. Selama psbb gini udah jarang jajan, mending masak sendiri lah dijamin hygienis dan lebih enak pastinya. #PejuangGoldenApron2

6 porsi
30 menit
Cumi Basah Bumbu Kuning

Cumi Basah Bumbu Kuning

Masih edisi #WeekendChallenge di tema #SeptemberCeria hari ini, saya masak cumi basah yang sebelumnya saya temukan di warung bude sayur dekat rumah. Walaupun cuma sebungkus dan kecil-kecil cuminya, tapi tetap saya beli. So, saya angkutlah ke rumah ๐Ÿ˜. Ini termasuk lauk favorit saya dan pak suami, karena cumi dimasak seperti ini terasa segar, bikin makannya pengen nambah terus ๐Ÿ˜. Ok, di bawah ini resepnya. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Cumi sambal ijo

Cumi sambal ijo

Selalu penasaran dengan hal-hal baru. Bawaannya pengen recook aja. Kali ini aku pakek resepnya mbk Ratih bayu.

2 porsi
30 menit
Cumi sambal kecombrang aka bongkot

Cumi sambal kecombrang aka bongkot

New menuuuu fromm Kitchentaste ... Yum !

Sotong di kecapin

Sotong di kecapin

Lagi kpgn mkn sotong,lg mls klo masak byk rempah..jd msk yg praktis aja..jadinya ttp enak dmkn..aq dan anak2 paling suka masak sotong di kecapin kyk gni..pedes manis ngunyah trs..๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Anakku yg bungsu jg tahan pedes..mlh byk bgt mknnya..sotongnya lembut,gk amis,gk alot jg kyk karet..pokoknya enak.. #PejuangGoldenApron2

Cumi hitam

Cumi hitam

Jgn bosen ya baca cumi๐Ÿคฃ. Krn gampil bgt masaknya.

4 org
20 mnt
36. Cumi kentang balado

36. Cumi kentang balado

Lagi pingin makan kentang sama cumi, jadi deh satuin ajah dan ternyata enyak ๐Ÿ‘Œ #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Nasi Goreng Seafood Tinta Cumi

Nasi Goreng Seafood Tinta Cumi

Pas masak cumi, saya selalu stok tinta cumi beku di freezer. Tinta cumi menambah rasa gurih pada masakan dan warna nasgor menjadi lebih eksotis

2 orang
15 menit
Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Source : Fitri Sasmaya Pakai resep dari mb Fitri tp untuk pelapis kering saya pakai tepung bumbu serbaguna yg buatan sendiri, jika mau pakai resepnya mb Fitri : 5 sdm tepung terigu 4 sdm maizena 4 sdm tepung beras

#180. Cumi Pedes Tinta Hitam

#180. Cumi Pedes Tinta Hitam

Minggu, 11 oktober 2020 Pagi ini #AdaApaCi di Dapoer Windha, ada cumi pedes tinta hitam tuk ikut memeriahkan #WeekendChallenge dari mamah cookpad dan ini menu ketiga yang berawalan huruf C... Yuukkk mari๐Ÿ˜Š #AdaApaCi #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #Masakitusaya #Cookpadindonesia #Stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Variasi masakan cumi dengan tambahan cabe .. Cabe Hitam pedas khas madura ๐ŸŒถ๐ŸŒถ๐ŸŒถ. Source : Aisha Rebake : Dina Khansa #GA_thenextlevel #week13 #CookpadCommunity_Semarang #banggakirimrecook

Cumi saus padang

Cumi saus padang

2 porsi
30 menit