Cumi Burik

Dipos pada March 1, 2022

Cumi Burik

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Burik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Burik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Burik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Burik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Burik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Burik memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Menu ini sederhana saja, tapi soal rasa maah raos pisan👍 dimakan pakai nasi hangat dan lalapan masyaallah, mantuuul pisaan🤩🤩🤩 asam, manih, pedes, gurih.. Nggak tahu mau kasih nama menu ini apa, krn item" gtu dinamain cumi burik aja laah😝 #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Burik:

  1. 250 gr cumi ukuran sedang
  2. 1 genggam daun kemangi
  3. 3 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 7 bh cabai rawit
  6. 1 bh tomat ukuran sedang
  7. 1 batang sereh (me: skip)
  8. 2 lbr daun jeruk
  9. 1 jempol lengkuas
  10. 1 sdm asam jawa larutkan dengan sedikit air
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 1 sdt gula jawa
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu jamur
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 1 bh jeruk nipis
  17. 50 ml air
  18. 4 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Burik

1
Cuci bersih cumi, buang tulang tengahnya. Marinasi dgn garam dan air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya, diamkan kira" 10-15menit. Sambil menunggu siapkan bumbu lainnya, iris tipis bawang dan tomat, sisihkan.
Cumi Burik - Step 1
Cumi Burik - Step 1
2
Tumis cumi tanpa minyak kurang lebih 3 menit hingga setengah matang. Buang air cumi dan tiriskan. Tumis bawang dan daun jeruk hingga wangi.
Cumi Burik - Step 2
Cumi Burik - Step 2
3
Masukkan lengkuas, tomat, cabai rawit, air, air asam, dan kecap. Bumbui dgn gula jawa, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa jika sudah pas, masukkan cumi lalu tumis sebentar hingga cumi matang dan empuk. Sesaat hendak diangkat, masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.
Cumi Burik - Step 3
Cumi Burik - Step 3
Cumi Burik - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi serah pedas asam manis ala rumahan

Cumi serah pedas asam manis ala rumahan

Hari ini lagi pingin makan yang berbau seafood tadi kepasar cuma ada cumi besar...dibikin begini aja daahh #lagikepinginmakanyangberbauseafood #kepasardapatcumibesar #masakanalarumahan #masakasammanisalaseafoodrumahan #yangpentingkeluargakecilsuka #hobymasakbuatkeluarga #masakpenuhdengancinta

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

10.07.2020 (6.1) Lanjut di minggu ke-2 #JadiHero_Jakarta nya, minggu ini saya rikuk resep udang saos padangnya mba sheila krn mmg udah "ngiler banget" pas resepnya muncul di timeline cp saya. Tapi wlpn udangnya saya ganti dgn cumi tdk mengurangi rasanya yg endol surendol. Sekejapan lgs ludes ini. Sumber: Cooking with Sheila #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_6thweek

3 - 4 orang
30 - 40 menit
Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

2 orang
30 menit
Crispy Fried Calamari

Crispy Fried Calamari

Sempat bingung tadinya mau masak cumi, antara masak dengan saus-sausan atau Krispy aja Capcipcup deh hehehe Akhirnya bikin yang Krispy aja deh #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #IdeMasakCumi

Cumi saus padang

Cumi saus padang

pingin buat cumi tapi bosen (dan lagi males) cumi goreng tepung.. (walopun emang cumi goreng tepung debest sih) akhirnya coba-coba deh buat cumi yang lain yang tentunya simpel dan bahannya pasti ada di rumah 😊

5 Porsi
30 menit
Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

#PejuangGoldenApron3 #week4 Hampir aja lupa posting, terlalu asyik sama orok sih😅

Sotong balado petai 🦑

Sotong balado petai 🦑

Ke pasar liat sotong,ini bukan cumi yaa moms Ya coba beli,,di masak sambalado Mix sama petai makan pake nasi anget ☺️ #sotong #petai #balado #pejuangoldenapron

4 porsi
15 menit
Cumi Kemangi

Cumi Kemangi

Bosen dengan cumi hitam akhirnya cari2 resep, langsung eksekusi deh. Daan suami suka

2 orang
Bakso Jamur, Bakso Cumi n Sawi Masak Jahe

Bakso Jamur, Bakso Cumi n Sawi Masak Jahe

Masak sayuran mah tiap pg2 buta, utk bkal suami ngantor, jd msh males jg ngambil hp utk upload ftnya... 😁. Ini bkin syur lg... Krn lg pngin... 😃

Cumi hitam

Cumi hitam

30 menit
Cumi asam manis

Cumi asam manis

30 menit
Cumi Pedas Manis

Cumi Pedas Manis

Sore ini mau masak cumi basah pedas maniiss.. #PejuangGoldenApron3

Cumi Goreng Mentega

Cumi Goreng Mentega

Semenjak tahu cara masak cumi biar gak alot, jadi sering masak cumi, sekarang di goreng mentega, lezat...

5 orang
30 menit
Cumi Kuah Pedas

Cumi Kuah Pedas

Sebenernya ini sih kurang pedas buat saya, tp berbuhung perut lagi kurang sehat, jadi cabenya saya kurangi. Kalau mau pedas, ibu bisa tambahkan lagi cabenya. #PejuangGoldenApron2

Cumi hitam kecap tiram

Cumi hitam kecap tiram

Karena punya stock cumi dan suami minta bikinin cumi, jadilah bikin cumi ini Sengaja gapakai cabe, supaya anak bisa ikut makan dan alhamdulillah dia suka🥰☺

1 - 3 orang
45menit
Cumi Jamur Saus Teriaki

Cumi Jamur Saus Teriaki

first time masak olahan cumi kering di campur jamur tiram #PejuangGoldenApron3 #week14

Pindang cumi

Pindang cumi

Hmmm yuumyyy... recook pindang cumi dari bunda ela with mbk farhah nih..mantap resep dari senior kite di samarinda..cabe hijau saya ganti cabe merah karena pas lagi ga ada.