Cumi Saos Padang

Name: Cumi Saos Padang
Yield: 3 - 4 orang
Ingredients: 500 gr cumi; 1/2 siung bawang bombay, iris tipis; Seruas jari jahe, digeprek; 1 sdm saos tiram; 3 sdm saos sambel; 5 sdm saos tomat; Secukupnya garam, gula, lada & kaldu bubuk; 100 ml air/air kaldu; 1 btg daun bawang, iris serong; 1 sdm perasan air jeruk nipis; 5 bh cabe rawit merah, iris serong (optional); Bumbu Halus:; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 bh cabe merah besar; 5 bh cabe rawit merah; (note: utk level pedes sesuai selera ya)

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saos Padang adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Saos Padang diperkirakan sekitar 30 - 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saos Padang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

10.07.2020 (6.1) Lanjut di minggu ke-2 #JadiHero_Jakarta nya, minggu ini saya rikuk resep udang saos padangnya mba sheila krn mmg udah "ngiler banget" pas resepnya muncul di timeline cp saya. Tapi wlpn udangnya saya ganti dgn cumi tdk mengurangi rasanya yg endol surendol. Sekejapan lgs ludes ini. Sumber: Cooking with Sheila #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_6thweek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saos Padang:

500 gr cumi
1/2 siung bawang bombay, iris tipis
Seruas jari jahe, digeprek
1 sdm saos tiram
3 sdm saos sambel
5 sdm saos tomat
Secukupnya garam, gula, lada & kaldu bubuk
100 ml air/air kaldu
1 btg daun bawang, iris serong
1 sdm perasan air jeruk nipis
5 bh cabe rawit merah, iris serong (optional)
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 bh cabe merah besar
5 bh cabe rawit merah
(note: utk level pedes sesuai selera ya)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saos Padang

Siapkan bahan & bumbu2nya. Cuci bersih cumi, buang tinta hitamnya, potong2 lalu goreng 1/2 mateng, sisihkan.

Tumis bumbu halus, bawang bombay & jahe sampai harum. Tambahkan saos tomat, saos sambel & saos tiram, tambahkan jg cabe rawit, aduk rata.

Tuang air, aduk rata lalu masukkan cumi, aduk2 lagi, tutup & biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan daun bawang & terakhir beri perasan air jeruk nipis. Masak sampai matang.

Tuang di mangkok saji, nikmati dgn nasi hangat. Yummyyyy 🤩 🤩

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi dan Jagung Saus Padang

Pengen jajan beginian... mau keluar ngajak si Lembayung Senja masih takut. Okeee baik kita coba bikin sendiri aja, hemat beb..😄😄 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #mhf_goldenapron3 #week14 #myhomemadefood

2 orang

30 menit

Cumi Asam Manis

Sudah lamaaa rasanya ga makan olahan cumi gegara anak & suami kurang greget...🤭 Kemaren liat cumi di abang sayur seger & besar, akhirnya ku beli jg. Jadi dah eksekusi menu ini...😃

Cumi Saus Padang Jagung Manis

Biasanya buat cumi seringnya di tepungin alias calamary , tapi berhubung saya lagi pengin yang cepat di masak saus padang aja deh..., Kebetulan punya jagung manis 1 buah di campur aja , hhmmmm...yummiee...yuk langsung aja cek resep berikut ini. #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_ID #Week7_GATNL #Cumisauspadangjagungmanis #reseprinijulia

5 porsi

30 menit

Mie Aceh Goreng Sambel Cumi

Mie aceh ini dibuat dengan segala keterbatasan anak kos. Tapi menggunakan bahan otentik dari Aceh, yaitu: mie lidi khas aceh yg besar-besar (seperti spaghetti) dan berwarna kemerahan serta bumbu mie aceh asli (siap pakai). Keduanya adalah kiriman hampers lebaran kemarin 🤭 Sambel cumi disini berfungsi ganda: sambelnya untuk penyedap rasa dan cuminya untuk isian mie. Selain itu ditambahkan telor ayam, pok choi (sawi daging), dan irisan bawang untuk menumis. Daaan... yg bikin takjub, selama masak tidak ada tambahan gula, garam, dan penyedap rasa (biasanya pakai kaldu jamur) karena rasa mie aceh & bumbunya sudah cukup asin serta rasa sambal cuminya yg pedas dan manis. Oiya, kalau mau rasanya agak asem bisa ditambahkan air asam jawa. Saya ganti dengan tomat (selain itu, fungsi tomat juga bisa mempercantik warna merah mie acehnya dan menambah kekentalan bumbunya) 😁😅 Rasanya nggak kalah sama mie aceh goreng cumi & udang yang dijual di kedai mie aceh (padahal cuma pake sambel cumi). Selamat mencoba. #MiekirinKamu #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi

± 30 menit

Cumi Hitam Madura

Suka banget sama cumi, tapi kalau hitam. Pernah masak sendiri tapi rasanya ada yang kurang... Alhamdulillah nemu resep mbak @delia.ep, sungguh juara.... Enak banget, nasi sebakul habis sendiri dah... Resep sudah saya sesuaikan ya... Resep aslinya lihat di sini: https://cookpad.com/id/resep/12953231-cumi-hitam-khas-madura-3?invite_token=3eY5jQgBZEZVgBYHnKZWq1EY&shared_at=1595063089 #FinalJagoRecook_Smg #CookpadCommunitySemarang #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu7

2 orang

45 menit

Cumi Masak Santan

Ke pasar lihat cumi segar., pengen dimasak gulai pedes, menu favorit saya..😍 Dan kebetulan pas banget sekalian buat ikutan Weekendchallenge CABEKU dengan tema olahan dari santan. Yuukk di coba..😉 #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2-3 orang

+-30 menit

Tumis Pindang Cumi Pedes

Gk ad cumi asin pake pindang cumi juga tidak kalah rasa enaknya.. Masih pake resepnya ibu Gia mantul tenaann dan msih suka yg pedes2.. #RecookJuri #ResepGiacinta #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Minggu42

Sotong Goreng Tepung (W16)

Selalu suka sama resep ini.. hasil nya g keras dan enak. Dapet resep nya juga dari ibu mertua. Selalu suka sama resep-resep ibu mertua. Karena cocok sama lidah anak-anak dan tentunya suami. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

45menit

Sambal Baby Cumi 🦑 sederhana

Dijamin bakal nambah nasi terus. Ehehehe..

30 menit

Cumi tahu bakar

Cumi bakar dengan isian tahu dan juga sayur sebagai variasi nya #pejuanggoldenapron3

Seafood Saus Padang (udang dan cumi)

3-4 orag

Cumi udang saus padang

Sebenernya bumbu nya lumayan banyak , kental gitu khas saus padang . Belum sempet difoto keburu dicomotin 😗 . Tandanya apaa ?? Tandanya suami sudah lapar sangatt 😂😁 . Gampang dan cepet buatnya . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung