Cumi serah pedas asam manis ala rumahan

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi serah pedas asam manis ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi serah pedas asam manis ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi serah pedas asam manis ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi serah pedas asam manis ala rumahan memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini lagi pingin makan yang berbau seafood tadi kepasar cuma ada cumi besar...dibikin begini aja daahh #lagikepinginmakanyangberbauseafood #kepasardapatcumibesar #masakanalarumahan #masakasammanisalaseafoodrumahan #yangpentingkeluargakecilsuka #hobymasakbuatkeluarga #masakpenuhdengancinta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi serah pedas asam manis ala rumahan:

1/2 Kg cumi besar
1 buah paprika merah
1 buah paprika kuning
2 buah bawang bombay
5 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
3 Batang sereh
1 buah jeruk nipis
2 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 1/2 gelas air)
Secukupnya minyak sayur
Secukupnya bumbu penyedap rasa
Secukupnya air bersih / matang
Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
10 cabai rawit merah
Secukupnya lada
3 butir kemiri
2 cm ruas jahe
Bahan saos
Secukupnya Saos sambal (sy pakai saos abc)
Secukupnya Saos tomat (sy pakai saos abc)
1 saset kecap manis (sy pakai kecap bango)
1 saset saori saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Cumi serah pedas asam manis ala rumahan

Bersihkan cumi keluarkan isinya / tintanya... Potong cumi sesuai selera dan cuci cumi sampai bersih tiriskan kemudian balur cumi dengan kucuran air jeruk nipis.

Kupas bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe.

Cuci paprika, jahe, sereh, cabai rawit merah hingga bersih dan tiriskan.

Iris sebagian bawang putih dan bawang bombay.

Iris paprika sesuai selera...geprek sereh lalu iris sereh tipis"...geprek 1/2 ruas jahe

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, kemiri dan jahe sampai halus (boleh manual boleh dengan blender)

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan 1/2 matang...masukan tumisan bawang putih dan bawang bombay...masukan jahe yang telah digeprek...masukan irisan sereh yang telah digeprek tumis sampai semua bahan harum.

Setelah bumbu harum / matang masukan cumi kedalam bumbu tersebut sambil diaduk sampai cumi berwarna aga kecoklatan / kemerahan...masukan paprika dan bawang bombay...masukan secukupnya air...masukan irisan paprika dan beri bahan saos kedalam tumisan cumi tersebut sambil diaduk kemudian terakhir beri larutan tepung maizena.

Masak sampai bumbu meresap / air aga menyurut jangan lupa beri bumbu penyedap rasa... Jika air udh menyurut angkat cumi... Dan cumi sereh pedas asam manis ala rumahan siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cumi isi tahu

#PejuangGoldenApron3

3 orang

30 menit

Cumi Saos Padang

Pertama kali coba buat masakan cumi... Lumayan lahhh yaaaa... Enakk 😋👍 #PejuangGoldenApron3

3 orang

25 menit

Sambal Cumi (Eazy and Delicius)

Lebaran kemarin dibeliin sambal cumi sama ibu, eh, ketagihan hehe. Akhirnya pengin coba buat sendiri. Ya, seperti yang ada di foto di atas. Seneng banget, karena ini pertama kalinya aku bikin sambal dan rasanya enaaak banget hehehe. Ps: Btw aku udah lama banget nggak upload cookpad. Sebenarnya aku sempet bikin beberapa makanan juga sebelum ini. Cuman karena murni hasil recook (tanpa modifikasi) dari resep orang, jadi nggak dimasukin ke sini, deh. Hehehe.

1 jar (220 gr)

TUMIS CUMI HITAM BUMBU GEPREK MOM 'K2'

Salah satu Olahan cumi yang enak dan nikmat, dengan tambahan bumbu temu kunci dan irisan tomat hijau sebagai pelengkap yang membuat tumisan cumi memiliki rasa yang segar dan nikmat, serta khas manis dari tinta hitam cumi itu sendiri...saos tinta hitam cumi yang nikmat ketika disantap dengan nasi hangat😁🤤 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

10-12 orang

1 jam

Udang Cumi Saus Padang

Behind the Scene masakan ini: (hihihi) Lagi jalan2 di Sup*rindo, trus berhenti di depan stand ikan segar, 👩: Yah, beli cumi ya? 🧔: Hehh? Yakin? 👩: Nggak sih, tapi pengen 🧔: Yakin mau dimasak? Ntar kamu ga mau masak malah disimpen kulkas terus cuminya. 👩: Uhhmm, gak gak, pasti aku masak. Yaa?? (Sebenernya aku sendiri masih galau, takut nanti cumi nya malah jadi penghuni freezer aja, haha) 🧔: Yawis, beli dikit dlu aja 👩: Ayah yang ambilin yaa, aku geli pegangnya 🧔: Laaaah???? Ambil aja takut, gimana masaknya?😪 👩: '*!^©^-™;*&*-°✓%[!™%® Oke, singkat cerita, si cumi diboyong kerumah juga. Kepo-in resep2 di Cookpad, dan hati terpaut dengan resepnya mba Merinda WS (yang juga anggota #cookpadCommunity_solo). Daaan, taraaa!! Jadi deh masakan cumi segar pertamaku! Udang Cumi Saus Padang. Ini enaaak banget lhoo. Bahkan rasanya 11 12 sama resto seafood tempat biasanya aku jajan seafood. Thanks resepnya ya mbak Merinda. Monggo temen2 yang lain kalo mau cobain juga resepnya. Semoga sukak yaaa... Recook: Merinda WS #finalJagoRecook_solo 07 #GA_theNextLevel 'Season everything with Love'

2 orang

45 menit

Kari sotong india

😍😍😍😍

4orang

1jam

Cumi cabai Hijau

Definisi suka itu menjadi objektif

Pindang Cumi Hitam

4 orang

1 jam

Sambel Goreng Cumi Terong Hijau Campur Jengkol

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #pilkadacookpad_Sumbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad Mumpung lagi ada baby cumi dan terong hijau, daripada pusing dimasak aja sambel goreng. Tinggal nambahin jengkol, sreng-sreng jadi deh buat menu makan siang. Selain itu aku juga pengen dapet #SarungTanganCookpad

4 porsi

60 menit

Sambal ijo baby cumi teri medan

6 orang

1jam

Tumis Sambal Cumi

Sambal Baby Cumi

Sudah lama pengen masak ini, setiap beli sambal cumi, kurang puas soalnya cuminya dikit haha, nah baru kesampaian sekarang masaknya, cussss

3 porsi

30 menit

Cumi bakar pedas manis

Ini menu beberapa hari lalu, edisi masak kilat karena badan mamake kurang fit. Resepnya mudah dan praktis. Sengaja dibuat tidak pedas biar si anak bisa ikutan makan. Salam nikmat tak tersisa 🍽 Source: mamaquink Recook: Susan Mellyani #roemahcoklat #Dsisa #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #AksiDutaRecook #DutaRecookBontang #cookpadindonesia

3 orang

45 menit