Cumi Saos Kecap (masak hitam)

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saos Kecap (masak hitam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saos Kecap (masak hitam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saos Kecap (masak hitam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saos Kecap (masak hitam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saos Kecap (masak hitam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saos Kecap (masak hitam) memakai 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan favorit aku. Biasanya, kalo beli cumi. Pasti yang terlintas masak hitam ini. Apalagi dapat resep spesial dari mamah. 🖤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saos Kecap (masak hitam):

4 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
Cabe rawit sesuai selera (kalo aku, suka pedes)
Banyak cumi juga disesuaikan dengan rempah-rempahnya yah
1 sachet Kecap manis ABC

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saos Kecap (masak hitam)

Pertama, siapkan semua bahan-bahan di atas. Tak lupa, minyak goreng dan penyedap rasa.

Bersihkan cumi. Sisihkan cairan hitamnya separuh ke dalam wadah.

Jika cumi selesai dibersihkan, tuangkan minyak sedikit di dalam wajan, oseng-oseng cuminya sekitar 15 menit.

Setelah itu, tumis semua bahan-bahan yang telah dihaluskan/blender (bawang merah, putih, cabe rawit). Aduk-aduk sebentar.

Lalu, masukkan cairan hitam tadi. Aduk dan tunggu hingga benar-benar masak. Sambil menunggu, masukkan penyedap rasa, baik garam, micin, juga kecap manis.

Setelahnya, baru boleh masukkan cumi yang telah dioseng di awal tadi. Aduk kembali.

Jika sudah selesai semua, waktunya dihidangkan. Boleh tambahkan irisan paprika, tomat, seledri, atau cabai merah besar sebagai hiasan agar tampilan lebih menarik.

Selamat mencoba, teman :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi pedas,oseng cintaku 💋

Yuk cobain cumi pedas nya moms utk suami tercinta d jamin makin d syg suami deh dgn rasa yg khas pedas, krna suami ku suka mkn yg pedas2 ❤️😍

1 Porsi

30 menit

Cumi Saus Padang

Suami lagi doyan"nya makan cumi dan dia suka banget dg saus padang ini. Sudah habispun ttp nanti kalau masak req ini lagi kalau bikin cumi katanya. 😁 Resep sedikit saya modifikasi dg bahan yg ada dirumah☺️ Source : Bunda Ela #BanggaKirimRecook #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_banjarmasin

Cumi Saos Tiram

Cumi asam manis

30 menit

Cumi Asam Pedas

Cumi Hitam Tumis

Makan ini tu enak banget, yang bikin sedih itu karena cuma aku sendiri yang doyan. Orang rumah gak ada yang doyan. Jangan sering2 makan cumi ya, karena kolesterolnya tinggi🤣🤣

Udang-cumi masak saos Padang

Kalau lagi masak seafood, aku pasti demennya dimasak saos Padang.. Selain ngga ribet, campuran aneka saos nya itu loh, beneran enak banget.. Kuahnya aja dibalurin sama nasi hangat udah nilmat bangettt😅😋 Kali ini mau gabung si udang dan cumi, dimasak saos Padang gini.. Simple dan ngga butuh waktu lama.. #PejuangGoldenApron2

44. Cumi Hitam

Sotong Goreng Mentega

Menemukan Sotong di pasar dengan harga yang ringan di kantong. Jadi bereksperimen masak sotong. Rasanya enak banget ditambah dengan harum daun ketumbar. #PejuangGoldenApron3

4 orang

30 menit

Cumi udang saus padang

Sebenernya bumbu nya lumayan banyak , kental gitu khas saus padang . Belum sempet difoto keburu dicomotin 😗 . Tandanya apaa ?? Tandanya suami sudah lapar sangatt 😂😁 . Gampang dan cepet buatnya . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚

#BelanjaIdediPasarCookpad Setelah membeli bbrp keperluan/bahan utk resep Terong Isi Tahu, saya juga mampir ke los seafood ...(berburu cumi-cumi) dan ke bag bumbu dapur .. (blnja saos tiram). Sampai di rmh, lgsg siapin semua bahan2nya...untuk mulai mengeksekusi olahan Cumi Saos Padang...ala Asia banget...tepatnya dari Sumatera Barat - Indonesia, ...yg dipermanis dgn kehadiran si jagung manis ..puas deh diisep isep tuh bumbu2 yg menyerap pd jagung. Oya...untuk kuahnya, saran jgn terlalu bnyk .spy bumbunya lbh terasa dan kental, saya kasih kuah agak berlebih berhub si jagoan senang banget dgn kuah2an. Dan yg suka lebih pedas ..silahkan adjust aja ya takaran cabe/rawit di bwh ini.

1 porsi

total 60 menit

Cumi tahu bakar

Cumi bakar dengan isian tahu dan juga sayur sebagai variasi nya #pejuanggoldenapron3

Nasgor Cumi Belacan yummy 😘

Udah lama gak share resep nih... akhirnya ada waktu sebentar..

Tumis cumi pete gembiraaaaa!!!

Taraaaa,,, gembira gak sih liat nyaaaaa??? Ya puasti lah yaaaa,, hihihii,, ini makanan favourite aku banget dari mama , nene, tante, tau kalo kedemenan aku ya ini si tumis cumi pete,, duh baca judul nya aja udh ngiler, yuk ah kita eksekusi pakai nasi hangat sambal terasi dan tumis kangkung ,, uuuuhhhh mantap surantap yess..

2 orang

30 menit