Cumi Asam Pedas

Dipos pada February 27, 2022

Cumi Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Pedas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Pedas:

  1. 1 ekor cumi besar
  2. 1/2 siung bawang Bombai (diiris)
  3. 1 batang daun bawang (diiris)
  4. Bumbu penyedap
  5. Garam
  6. Gula
  7. Kaldu Jamur
  8. Bumbu Halus
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 rusa Jahe
  12. 6 cabe rawit merah
  13. 3 cabe merah keriting
  14. 1/2 buah tomat
  15. secukupnya Daging Asam Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Pedas

1
Cuci bersih cumi besarnya dan potong" kecil, atau sesuai selera, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan diamkan
2
Sambil menunggu cumi di diamkan kita siapkan bumbu halusnya semua bahan dikupas dan cuci bersih kemudian di blender atau boleh juga di ulek menggunakan cobek jika hingga halus
3
Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu, jika minyak sudah panas tumis bumbu halus hingga matang, bagian minyak akan terpisah dgn bumbunya, lalu masukan irisan bawang bombai
Cumi Asam Pedas - Step 3
4
Jika sudah masukan -+100 ML air mineral dan biarkan hingga mendidih, jika sudah mendidih masukan cuminya dan bumbui dgn gula, garam, serta kaldu jamur, koreksi rasanya, jika sudah sesuai masukan irisan daun bawang aduk" sebentar lalu matikan api dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Goreng Tepung Saos Tiram

Cumi Goreng Tepung Saos Tiram

Maapkan kalo fotonya ngeblur, keburu-buru soalnya. Buat nyiapin bekal suami 😁 Ini masih nyambung sama menu sebelumnya. Cumi goreng tepung nya sebagian aku kasih saos tiram. Rasanya enak. Ini menu bekal suamiku Di pasar Cookpad kali ini, aku ambil bahan cumi-cumi, wortel, saos tiram, minyak wijen, tepung maizena Resep cumi goreng tepung nya ada di resep sebelumnya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #BelanjaIdeDiPasarCookpad

10 menit
Cumi tinta hitam pedas

Cumi tinta hitam pedas

Setoran recook lg nih x ini masak cumi.baru kali ini masak cumi sama tintanya ternyata endess yaa..x ini recook resep de bunda@morena merry resep simple dan enak..ada bbrp bahan yg saya tmbh sih mksh bun sharing resepnya. #FinalJagoRecook_Yog #Cookpadcommunity_yogyakarta #IwakmuNengAtiku #Cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

5 porsi
45 menit
Cumi Bakar

Cumi Bakar

Bosan dengan olahan cumi yang ditumis atau goreng krispi, ini bisa jadi pilihan ide menu..❤ #PejuangGoldenApron2

5 porsi
45 mnt
Gami Cumi Khas Bontang

Gami Cumi Khas Bontang

Nikmatnya sarapan yang kesiangan sama Gammi, andalan saya banget 🤩😋😁🤭 praktis siapin bahan-bahannya. Masaknya tinggal cemplung terus nunggu matang lauknya gak lambreta banget 😋🤭 apalagi saya suka banget kalau rawitnya melimpah 🤩 terimakasih Bunda Ela resepnya. Semua sambal Gami punya Bunda Ela saya cobain lhooo 😋 Yuuk masak, cobain Sambal Gami khas Bontang. #JelajahResepKhasNusantara

1 orang
20 menit
Cumi Salted Egg

Cumi Salted Egg

Mumpung punya telur asin, berniat bikin rawon tp kayaknya lagi males ribet.. yaudah masak masakan yang sempet hits aja

2 porsi
Cumi kuah pedas

Cumi kuah pedas

Biasanya kalau weekend olahan seafood jadi pilihan keluarga saya...terkadang saya melibatkan mereka di dapur Masak...masak...masak👩‍🍳😁

4 orang
45 menit
Sambel cumi pete

Sambel cumi pete

Lanjut mom Resep ke 2 buat arisan ala hotel berikutnya...

6 porsi
20 menit
Cumi saos padang pedas

Cumi saos padang pedas

4 orang
30menit
Cumi jerit hitam

Cumi jerit hitam

ceritanya tuh ini produk jualan saya, resep cumi hitam simpel tp alhamdulilah banyak banget peminatnya, salam kenal ya ibu2 jago masak, kalo ngga sibuk silahkan main di ig saya @dadimakan

1 - 2 orang
30 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Simple, cepat dan enak. Cumi bisa diganti kerang, udang atau kepiting.

4 orang
30 menit
Cumi cabai hijau

Cumi cabai hijau

5orang
30 mnt
Sambel Cumi

Sambel Cumi

5botol
45menit
Tumis cumi penuh tinta🤤

Tumis cumi penuh tinta🤤

Assalamualikum..ini makanan favorit keluarga..apa lagi tintanya menggoda sekali🤭🤤

3 orang
30 menit
Cumi Goreng sambal andaliman  daun jeruk

Cumi Goreng sambal andaliman  daun jeruk

Di Jerman banyak orang tidak makan seefood, jadi susah juga cari makanan favorit disini tidak seperti di Indonesia semua ada. Aku lebih suka makan ikan daripada daging dan untung ada Tokoasia di jerman jadi bisa mengobati rindu makan seefood. Pertama kali setelah tiga tahun di jerman makan dan masak sendiri cumi-cumi. Mehong juga harganya sama di indo juga mahal tapi banyak jenisnya.

4 orang
20 menit
Cumi pedas asam manis simple

Cumi pedas asam manis simple

Cumi salah 1 menu favorite keluarga. Hanya dirumah anak2 ga doyan pedes jadi biasanya saya buat 2x, tanpa cabe dan dengan cabe. Resep disini takarannya dibuat kira2 aja ya😂

3-4 porsi
15 menit
Cumi saos padang

Cumi saos padang

Dapet kiriman cumi gede2 dari tetangga tercinta. Jadilah cumi saos padang, resepnya saya contek di channel yutupnya Devina Hermawan. Terimakasih resepnya cheff.... Hasilnya enak, cuminya lembut ya ngga keras #cumi #PejuangGoldenApron3 #ResepDevinaHermawan

Baby cumi kering

Baby cumi kering

Jadi pernah masak sambal cumi pakai cumi asin, tapi disini cumi asin nya kotor dan asin banget meskipun sudah di cuci berkali2. Dan di daerah sini baby cumi asin masih susah sekali. Nah kebetulan pas di pasar lihat ada baby cumi, langsung beli deh.

5 orang
2 jam
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Suami lagi doyan"nya makan cumi dan dia suka banget dg saus padang ini. Sudah habispun ttp nanti kalau masak req ini lagi kalau bikin cumi katanya. 😁 Resep sedikit saya modifikasi dg bahan yg ada dirumah☺️ Source : Bunda Ela #BanggaKirimRecook #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_banjarmasin

Cumi Saos Padang with Corn

Cumi Saos Padang with Corn

Request suami

Sambal baby cumi pete

Sambal baby cumi pete

Sewaktu lagi booming sambal baby cumi saya bener-bener katagihan akhirnya bikin sendiri berdasarkan tebak-tebakan bumbu dari penjual favorite saya. Alhamdulillah banyak yang suka sehingga saya sempat jualan hhe. Yang suka pedes sangat saya rekomendasikan hhe. Saya rekomendasikan pakai baby cumi kering medan. Dan untuk ukuran yang 0.5 cm-1 cm (maksimal 1.5 cm) karena soal rasa lebih enak daripada size diatasnya.

6 porsi
1 jam