Cumi tumis bumbu hitam manis

Dipos pada February 28, 2022

Cumi tumis bumbu hitam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi tumis bumbu hitam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi tumis bumbu hitam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi tumis bumbu hitam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi tumis bumbu hitam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi tumis bumbu hitam manis adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi tumis bumbu hitam manis diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi tumis bumbu hitam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi tumis bumbu hitam manis memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ada cumi raksasa di dapur, plus cumi kecil kecil. Walau agak ribet motonginnya tapi hasil masaknya ga usah ditanya. Enak bangettt❤️❤️🥰 Penjelasannya panjang karena ini khusus untuk yang mau belajar masak😍😍 Cumi tumis bumbu hitam dari penampilan ga banget tapi nikmatnya tiada tara. Memasaknya agak tricky, perlu tau timing yang tepat supaya tetap kenyal saat dimakan dan tidak alot karena kelamaan dimasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi tumis bumbu hitam manis:

  1. 1/2 kg cumi
  2. 5 siung Bawang putih
  3. 3 siung Bawang Merah
  4. 1/5 bagian dari Bawang Bombay utuh
  5. 3 ruas jari Lengkuas, geprek
  6. 2 lembar Daun salam
  7. 1 buah cabai merah besar
  8. Jahe seukuran setengah jempol (opsional)
  9. 1 buah daun bawang
  10. Cabai rawit sesuai selera (opsional)
  11. Jeruk nipis
  12. Garam
  13. Gula, sesuai selera manisnya
  14. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Cumi tumis bumbu hitam manis

1
Sediakan cumi, cuci bagian luar sedikit, tidak usah membuang semua cairan tinta hitamnya, tampung sebagian. Disini saya memilih beberapa cumi kecil dan satu cumi berukuran besar yang dipotong kecil kecil. Tapi kalau cuma punya cumi kecil bisa juga kok. Buang tulang rawan dalam punggung cuminya dengan menekan ujung badan cuminya dan menarik tulangnya. Potong kecil kecil cumi. Tampung cairan hitam yang keluar dari badan cumi dan kantung di bagian bawah kepala cumi di suatu wadah
Cumi tumis bumbu hitam manis - Step 1
2
Lumuri cumi dengan perasan jeruk nipis, biarkan kurang lebih selama 10 menit untuk mengurangi amisnya
Cumi tumis bumbu hitam manis - Step 2
3
Sementara cumi didiamkan, siapkan bumbu halus. Cuci bawang merah dan bawang putih, jahe lalu ulek halus. Untuk bawang Bombay cukup diiris tipis saja. Iris tipis daun bawang. Untuk cabai besar buang bijinya terlebih dahulu lalu potong kecil kecil. Bisa ditambahkan cabai rawit dipotong kecil sesuai selera jika suka rasa pedas
Cumi tumis bumbu hitam manis - Step 3
Cumi tumis bumbu hitam manis - Step 3
4
Setelah cumi didiamkan, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam (Tumis bawang Bombay beberapa saat dulu, baru bumbu halus) dengan api sedang sampai keluar wangi harum. Masukkan cumi beserta cairan hitamnya, aduk aduk sesering mungkin agar bumbunya merata ke seluruh cumi. Masukkan daun bawang dan cabai besar serta cabai rawit. Masak cumi cukup 3-5 menit (sampai cumi terasa kenyal, jangan terlalu lama masaknya). Bisa ditambah sedikit air. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa.
Cumi tumis bumbu hitam manis - Step 4
Cumi tumis bumbu hitam manis - Step 4
5
Cumi tumis hitam siap disajikan. Rasanya nendanggg
Cumi tumis bumbu hitam manis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal tumis cumi favorit keluarga

Sambal tumis cumi favorit keluarga

Kalau udah ada lauk cumi pasti pengennya diolah beginian terus🤭🤭

Cumi Asam Pedas

Cumi Asam Pedas

Special for mom and dad

3 porsi
45 menit
Cumi bebi / cumi pete

Cumi bebi / cumi pete

Dl menu ini tercipta dr mama yg dpt kiriman baby cumi. (Lbh kecil lagi dr ini. Mgk ukuran krg dr 1 cm). Dicoba masak seperti ini, tau nya cocok dan enak. Bisa juga untuk isian nasi bakar.

7-8 orang
1 jam 30 menit
Calamari Ring 🦑 🦑

Calamari Ring 🦑 🦑

Recook @vifa dapur pronik Australian lagi demam AFL hari ini Tim suamiku yg main kebetulan ada teman beliau akhirnya kepikiran ada calamari di kulkas cuzz eksekusi aja jadi snack ,gak ada sejam habis 😜 #cookpadIndonesia #banggaBerkirimRecook #goldenApron #cabeku

Cumi dan Kentang Ajijo

Cumi dan Kentang Ajijo

Kali ini saya buat versi ajijo dengan menggunakan cumi dan kentang. Aromanya harum sekali, pas banget buat menu di akhir pekan #masakanspanyol #pejuanggoldenapron3

4 orang
30 menit
Tumis Cumi Tahu

Tumis Cumi Tahu

olahan cumi segar yg tetap terasa cumi dan juicy..🤤

Cumi Bakar

Cumi Bakar

Bismillah Makan siang untuk yang sedang SFH #pejuanggoldenapron2 #dirumahaja Alhamdulillah

Cumi Cabe Ijo homemade

Cumi Cabe Ijo homemade

Berhubung persediaan cumi dan cabe ijo banyak akhirnya iseng lah bikin oseng cumi cabe ijo, Alhamdulillah dipuji terus katanya enak sama orang rumah hihi wajib coba!

5 orang
1 jam
NASI TINTA CUMI🍛 SUAMI BETAH DIRUMAH😆💖

NASI TINTA CUMI🍛 SUAMI BETAH DIRUMAH😆💖

Pak suami sukaaaa banget sama cumi nasi gini, katanya bikin nafsu makan naik😀 Anak-anak jg doyan bun... Tinta cumi nya ini banyak kandungan gizi n protein jg loh, searching aja... Cekidot bun .... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #enak #nasicumi #cumi . #nasitintacumi #nasihitam #nasigorengtinta #tintacumi #yummy #kueviral #viral #corona #garagaracorona #covid19

6 org lebih
1jam
Cumi Pedas Asam Manis

Cumi Pedas Asam Manis

Ceritanya libur kemarin, kami ngasih reward buat anak karena selalu semangat masuk sekolah & supaya dia tetep terus semangat sekolah setelah libur... Maen" ke pantai terus mampir di Pasar Ikan si Kakak minta beli cumi yg ukurannya gede" beud. Karena kecapekan sampe rumah malem, jd baru sempet eksekusi pagi ini buat menu sarapan sekaligus bekal ayahnya kerja😁

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Lagi musim cumi jadi kangen makan cumi masak hitam hehe #pilkadacookpad_Priska Koes

3 orang
30 menit
Cumi saos padang

Cumi saos padang

#PejuangGoldenApron3 cuminya saya potong kotak" kecil karena ada anak kecil yg makan

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

sekali-kali masak cumi hitam,yang ga begitu hitam karena ga suka kalo terlalu hitam pekat 😅 😁 #JadiPejuangGA3Lagi #pilkadacookpad_Tangerang

Crispy Fried Calamari

Crispy Fried Calamari

Sempat bingung tadinya mau masak cumi, antara masak dengan saus-sausan atau Krispy aja Capcipcup deh hehehe Akhirnya bikin yang Krispy aja deh #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #IdeMasakCumi

Sambel cumi pete

Sambel cumi pete

Lanjut mom Resep ke 2 buat arisan ala hotel berikutnya...

6 porsi
20 menit
Kalio jengkol campur cumi, telor puyuh

Kalio jengkol campur cumi, telor puyuh

Udah lama ngidam makan ini pake nasi anget..baru kesampaian sekarang karena suami kebetulan bawa cumi pas pulang mancing dan ada stock jengkol pulen dikasih sama tetangga yang superrr baik. Alhamdulillah suami suka masakan ku ini..enak banget katanya😁 (baru kali ini dia muji masakan ku sesumringah ini)

Tauco Udang Cumi Ikan Asin

Tauco Udang Cumi Ikan Asin

Ini makanan kesukaan suamiku, yg doyan banget asam asin pedas 😆

2 org
30 menit