Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-cumi Asam Garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-cumi Asam Garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-cumi Asam Garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-cumi Asam Garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi-cumi Asam Garam adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-cumi Asam Garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-cumi Asam Garam memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bertahun-tahun yang lalu, pernah liat resep ini di Blog JTT. Penasaran banget karena bahannya dikit aja dan super mudah ditemuin. Setelah coba masak, ternyata mamak suka. Beberapa minggu yang lalu, mamak cerita kalo cumi yang aku bikin pake asam tu enak. Jadi, mamak beli cuminya dan aku yang masakin 😂 Resep dari Blog masak terhits sepanjang masa - Just Try & Taste.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-cumi Asam Garam:

1. 1 kg cumi-cumi ukuran minimal 10cm
2. 2 sdm asam jawa, remas-remas dgn 100ml air. Gunakan airnya saja
3. 1/2 +1/4 sdm garam
4. 1/2 sdm gula
5. 4-5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-cumi Asam Garam

1

Bersihkan cumi dari bagian-bagian yang tidak dimasak (tinta, isi perut, tulang rawan dan mulut) dan cuci bersih

2

Setelah cumi dibersihkan, beri gula, garam dan air asam jawa

3

Remas-remas cumi hingga berbusa dan dagingnya terasa lemas

4

Masukkan kepala cumi ke dalam badan cumi dan sematkan tusuk gigi agar tidak keluar dari badannya saat dimasak

5

Tata cumi di wajan dan masak cumi beserta bumbunya dengan cara diungkep (wajan ditutup), Sekali-sekali diaduk agar matang merata dan tutup wajan hingga air menyusut habis

6

Apabila air menyusut habis, Tambahkan minyak goreng dan aduk-aduk terus agar tidak gosong

7

Matikan api dan sajikan (yang di foto, aku cuman masak 300gr cumi ya)