Cumi hitam khas Lasem

Dipos pada March 3, 2022

Cumi hitam khas Lasem

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi hitam khas Lasem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi hitam khas Lasem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi hitam khas Lasem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi hitam khas Lasem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi hitam khas Lasem adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi hitam khas Lasem diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi hitam khas Lasem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam khas Lasem memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba masakan ibu yang resepnya turun temurun dari nenek di tepi Laut Jawa sana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi hitam khas Lasem:

  1. 5 ekor cumi-cumi
  2. 3 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 4 buah cabe merah
  5. 2 buah cabe rawit
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 20 ml santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Cumi hitam khas Lasem

1
Bersihkan dulu cumi pelan-pelan dan jangan sampai tinta hitamnya habis
Cumi hitam khas Lasem - Step 1
2
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun jeruk
Cumi hitam khas Lasem - Step 2
Cumi hitam khas Lasem - Step 2
3
Tumis bawang merah, bawang putih sampai kekuningan lalu masukkan cabe. Tambahkan air 120 ml
Cumi hitam khas Lasem - Step 3
4
Masukkan cumi yang sudah dibersihkan dan irisan daun jeruk. Kepala cumi tidak usah dipisahkan
Cumi hitam khas Lasem - Step 4
5
Masak dengan cara dibolak balik lalu diamkan sebentar. Sebelum matang masukkan santan instan dan tambahkan garam secukupnya
Cumi hitam khas Lasem - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng cumi pete

Oseng cumi pete

Oseng cumi pete ini juga bisa dijadikan isian nasi bakar lhoo... Enak bangeet #PejuangGoldenApron3

Tumis Cumi

Tumis Cumi

Sekitaran rumah ada yang jual ekor cumi murah banget sekilo cuma 16.000.Nyoba lah beli,dimasak tumis aja dan ternyata enak masih segar juga.kesukaan suami banget kalo cumi di tumis begini... #PejuangGoldenApron3 #Minggu_14 πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ

sekeluarga
-/+ 30menit
Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Ini menu buat bekal suami. Dia itu seafood lovers. Kebalikan banget sama aku yg ga begitu suka seafood, palingan nyoba dikit aja trus udahan. Kalo dia mah seneng bgt tiap hari makan seafood atau lauk ikan, ga bakalan bosen. Kali ini mumpung Cookpad buka pasar, aku belanja cumi-cumi, tepung terigu, tepung maizena. Fotonya agak ngeblur, ini masak pagi keburu2 bikin sarapan plus bekal buat suami πŸ˜πŸ˜… #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Cumi Kering Cabai Ijo

Cumi Kering Cabai Ijo

Masakan rumah yang selalu bikin nambah lagi, apalagi pakai nasi hangat

30 menit
Sotong Pucuk Ubi

Sotong Pucuk Ubi

Lagi pengen masak sotong pakai santan, pas ada pucuk ubi sekalian dieksekusi. Bikin tambah nyussss, apalagi pas keceplus rawit utuhnya beneran pecah dimulut 😁😁😁😁

4-5 porsi
Cumi saoos tomat

Cumi saoos tomat

πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

2orang
1jam
Cumi Saos Tiram Anti Gagal

Cumi Saos Tiram Anti Gagal

Legend banget ya bahan cumi heheh, kesukaan saya dan suami.. Selamat menikmati :)

4 porsi
30 menit
Nasi Goreng Cumi Fusion

Nasi Goreng Cumi Fusion

Si adek minta dibikinin nasi goreng pake bumbu gochujang. Kebetulan masih ada cumi juga, tapi jeruk nipis habis, akhirnya dipakelah bumbu ngohiong/ five spice powder biar si cumi ga bau.. Hasil rasanya ternyata jadi kombo oriental asik gitu...

3 porsi
Calamari alias cumi goreng tepung

Calamari alias cumi goreng tepung

Masih edisi tepung-tepungan

Sambel Goreng Cumi Terong Hijau Campur Jengkol

Sambel Goreng Cumi Terong Hijau Campur Jengkol

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #pilkadacookpad_Sumbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad Mumpung lagi ada baby cumi dan terong hijau, daripada pusing dimasak aja sambel goreng. Tinggal nambahin jengkol, sreng-sreng jadi deh buat menu makan siang. Selain itu aku juga pengen dapet #SarungTanganCookpad

4 porsi
60 menit
Cumi Sambel Goreng

Cumi Sambel Goreng

Jarang2 tukang sayur bawa cumi, mumpung bawa ya jadinya eksekusi saja, niat hati gak pakai tintanya, eh kok masih muncul pdhal sdah d buang juga kantong tintanya #PejuangGoldenApron3 #week17

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Pas dipoto cabe ijonya pada ngumpet dibawah cumiiii ✌️

3-4 Orang
Oseng Cumi

Oseng Cumi

Permintaan anak lanang lg pengen makan cumi, cuuzzzz sreng osreng2 dehh...btw oseng cumi nya agak pedas yaa...klo yg gak suka pedas rawitnya di skip aja..☺ #PejuangGoldenApron3 #Minggu8 #CookpadIndonesia

15 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Untukku si pemakan segala jenis seafood (kecuali kepiting karena males buka kulitnya 😝) agak susyahh yaaa masak dirumah karena bang suami biasa aja sama ikan, aneh makan cumi, apalagi disuruh makan kerang πŸ˜‚. Jadi kalo beli cumi ujung2nya cuma digoreng tepung lagi goreng tepung lagi 😌 . Ehh waktu itu tetiba pengen kerang saos padang, tapi kalo masak, pasti cuma eike yg makan. Hmmm buka kulkas ada cumi. Okeehh coba aja deh cumi saos padang. Dan bang suami alhamdulillahh doyan. Lupa resepnya dari mana, tapi ini eike bikin simple banget cuma dipotong2 aja bahan2nya (balik lagi ku adalah ibuk yang ogah ribet😎)

5 orang
45 menit
Tumis Cumi & timun kuah merah

Tumis Cumi & timun kuah merah

yang simple aja. #cookpadBangka #SungailiatBangka

Sambal cumi

Sambal cumi

30 menit
Tumis tauco cumi

Tumis tauco cumi

30 menit
Tumis cumi kuning campur sawi putih

Tumis cumi kuning campur sawi putih

Siapin bekal buat suamik haha

1 orang
15 menittan
Sambal cumi

Sambal cumi

Sambal kesukaan suami,sambal ini bikin dy ngabisin nasi,sy masak cm bagian ngicip doank krn sy g makan sambal.. harusnya pakai baby cumi asin ya tp lg g ada jd pk cumi biasa,rasanya ttp enak #pejuanggoldenapron3