Cumi saus padang

Name: Cumi saus padang
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/4 kg cumi; 1/4 kg udang; 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 buah bawang bombay; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 cabe kriting; 6 cabe rawit; 2 sdm saus cabe (me belibis); 1 1/2 sdm saus tomat (me belibis); secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Air

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi saus padang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi saus padang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi saus padang:

1/4 kg cumi
1/4 kg udang
1 batang sereh
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 buah bawang bombay
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 cabe kriting
6 cabe rawit
2 sdm saus cabe (me belibis)
1 1/2 sdm saus tomat (me belibis)
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya Merica bubuk
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi saus padang

Cuci bersih cumi dan udang. Rebus sebentar agar tidak amis. Masukkan kedalam air mendidih tidak lebih dari 2 menit. Angkat dan tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe keriting, cabe rawit.

Iris bawang bombai. Geprek jahe dan sereh

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe dan sereh hingga sedikit kering dan wangi. Masukkan air. Masukkan semua bumbu dan saus. Koreksi rasa. Masukkan cumi dan udang. Tunggu hingga matang dan meresap. Jika mau kuahnya kental bisa ditambahkan tepung maizena yang ditambahkan air. Cumi saus padang siap dihidangkan.😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Hitam

Cumi hitam ini penampilannya emang kurang menyenangkan, tapi bagi pecinta cumi ini rasanya gurih ya.. Seperti biasa, ini juga salah satu masakan kesukaan suami 😄

2 porsi

Cumi Saus Padang

Iseng 🙂 #TiketMasukGoldenApron3

Cumi Pete balado

Cumi masak hitam

Sotong masak sederhana

Anak anak minta dimasakin sotong, lha ini saat sahur ya. Cus, pake bumbu sederhana saja. Plung plung plung, Alhamdulillah jadi. Rasa Insya Allah lumayan 😊

Cumi saos padang

Berhubung lagi stay at home tapi kangen makan seafood di resto, jadilah masak ini dgn nyampur2 bumbu dari berbagai resep yang dibaca 😂😂

4 porsi up

40 menit

Cumi Pedas

Paling suka sama cumi pedas ini , apalagi nasinya hangat, bisa habis 2 piring 😁

Tumis cumi

Bumbu minimalis

Nasi ayam bakar cumi kemangi

Lagi musim obral ayam 1kg seharga 25 rb rada variasi dibikin nasi bakar aja biar ngga bozen yaakhaan..

3-4 porsi

Sotong sayur pedas manis

bismillah.. untuk pertama kalinya post d cookpad.. 😊 masih dlm tahap belajar... pas buka kulkas ada sotong, sayuran dan tahu... Langsung eksekusi aj k dapur.. 😉

Cumi Saus Mentega

Tadinya mau bikin cumi cabe ijo,tapi perasaan ko kalo ada cumi selalu di masak kaya gitu terus.jadi saya coba buat cumi saus mentega dan ternyata enak.Disini cuminya sengaja ga di goreng karena saya ga terlalu suka kalo di goreng dulu,jadi kesannya kaya berminyak gitu.Tapi kalo teman teman mau di goreng dulu juga boleh ya. Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri. Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :)

4-5 orang