Cumi Saus Padang

Dipos pada March 17, 2022

Cumi Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng ๐Ÿ™‚ #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

  1. 250 gr cumi
  2. 1/6 bawang bombay
  3. 1 ruas jahe
  4. 1 batang sereh
  5. 1 batang daun bawang
  6. 3 helai daun jeruk
  7. 2 buah cabe merah keriting
  8. 3 sdm saus cabe
  9. 3 sdm saus tomat
  10. 3 sdm saus tiram
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. 3 sdm kikkoman japanese sweet cooking sauce (mirin halal)
  15. 200 ml air
  16. Bumbu halus
  17. 5 siung bawang putih
  18. 5 siung bawang merah
  19. 5 buah cabe rawit
  20. 4 buah cabe merah keriting
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

1
Rebus cumi yang telah dibersihkan (ini optional, aku rebus dulu supaya ga bau amis saat dimasukkan ke kulkas, ga langsung dimasak setelah beli soalnya hehe).
Cumi Saus Padang - Step 1
2
Potong-potong cumi sesuai keinginan. Rendam sekitar 30 menit oleh air bercampur japanese sweet cooking sauce (bisa diganti air jeruk nipis).
Cumi Saus Padang - Step 2
3
Ulek bumbu halus.
Cumi Saus Padang - Step 3
4
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bawang bombay, jahe geprek, sereh geprek, irisan daun bawang, daun jeruk, serta cabe merah keriting.
Cumi Saus Padang - Step 4
Cumi Saus Padang - Step 4
5
Masukkan cumi dan air. Tambahkan 3 jenis saus, gula pasir, garam, kaldu jamur. Masak sekitar 20 menit hingga cumi matang dan air surut sambil sesekali diaduk.
Cumi Saus Padang - Step 5
Cumi Saus Padang - Step 5
Cumi Saus Padang - Step 5
6
Cumi saus padang siap disajikan :)
Cumi Saus Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Lada Garam

Cumi Lada Garam

Simple dan mudah banget

Cumi Saus Tiram Bon Cabe๐Ÿฆ‘๐Ÿ”ฅ

Cumi Saus Tiram Bon Cabe๐Ÿฆ‘๐Ÿ”ฅ

Mendadak dibeliin cumi-cumi sama Bapak, bingung mau digoreng apa ditumis. Akhirnya memutuskan untuk ditumis aja. Resep ini tuh ya rasa asam pedas manis-nya nagih, bikin nambah makan๐Ÿ˜‹ gagal diet deh๐Ÿ˜œ

3 porsi
Sambal Baby Cumi Permata Hijau ๐Ÿ˜˜ Pete

Sambal Baby Cumi Permata Hijau ๐Ÿ˜˜ Pete

#sambelannaswa Aku tergoda dengan sambal cumi permata hijau petenya mbk Diyana Hung. Dan inilah hasil recookku. Tak modif dikit ya mbk Di ๐Ÿ™๐Ÿ˜…. Nah #dirumahaja ceritanya, dimakannya dengan bandeng goreng.... Voila.. Mantep jan hot ๐Ÿ‘๐Ÿ‘Œwajib lo di coba apalagi penggemar pete ๐Ÿ˜… kebetulan dirumah yg hoby banget si bapake๐Ÿ‘จ sama si anak wedok๐Ÿ‘ง #AksiDutaRecook #DutaRecookTarakan #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunityBorneo

1 porsi
25 menit
Cumi pedas asam manis

Cumi pedas asam manis

Nggak ada cerita tersendiri sih dibalik masakan ini, cuman lagi pengen cumi aja, jadi langsung beli dan masaaakk๐Ÿณ๐Ÿฅ˜๐Ÿ˜‹

Sotong tumis campur kangkung

Sotong tumis campur kangkung

Melutup pokoknya...๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ekstra pedas

Tumis Cumi Sambal Pete

Tumis Cumi Sambal Pete

Habis lebaran bosan makan makanan yg berminyak kayak opor, gulai dll. Yuk coba resep yg satu ini di jamin endess๐Ÿคค

Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

Kebetulan cumi murah dan paling disukai suami nah capcussss dah bikin cumi kuah hitam khas bugis ๐Ÿ˜‹menu buka puasa sederhana tapi bikin nambah berpiring2 yuk cobain resep nih... #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Orinami(omprengan nasi cumi

Orinami(omprengan nasi cumi

Karena masih dalam suasana lock down, kita masak dari stock yang ada di rumah aja. Nengok, ada cumi. Jadilah masak cumi ala-ala. Haha

Acar Cumi

Acar Cumi

ceritanya tiap masak cumi ya dioseng kadang disambal goreng trus di freezer ad stok bumbu acar dan timun sisa rujakan ๐Ÿ˜† ya sudah dimasak acar saja ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜Š

4 porsi
20 Menit
Cumi Mentega

Cumi Mentega

Apa itu diet ? Makan ini pasti nambah nasi berkali-kali deh hehe. Nasi hangat pake kuahnya aja udah enak bgt. Profil rasanya simple dan gurih๐Ÿฆ‘

4 - 5 porsi
Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

Ngabisin stok mingguan๐Ÿ˜…

Cumi Hitam Gurih Segar

Cumi Hitam Gurih Segar

Masak praktis tinggal cemplung srangsreng 5menit jadi utk siapin sahur.. #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

3 orang
5 menit
Sambal cumi bawang untuk menu buka puasa

Sambal cumi bawang untuk menu buka puasa

Berhubung nyari baby cumi susah banget. Jadinya pake cumi biasa hehehe

4 porsi
Sambal goreng kentang cumi

Sambal goreng kentang cumi

PSBB ( pasti sangat bermanfaat banget )....lets try ๐Ÿ™‚๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ #CocomtangPost_OlahanKentang #aldikitchen #stayathome #cookpadindonesia #cookpadcommunity #goodfoodisagoodmood

Cumi udang saos padang Indonesian food

Cumi udang saos padang Indonesian food

Berhubung aku ga bisa makan pedas, jadi cuma pakai cabai merah aja tanpa rawit. Kalau mau pedas, bisa diganti dengan rawit yah

2-3 porsi
+- 20menit
Sayur Cumi Kemangi

Sayur Cumi Kemangi

Lagi pengen makan cumi oseng2 jadilahhh

2 porsi