Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk

Name: Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 kg cumi cumi; 2 bawang bombay; 3 bawang merah; 2 lembar daun jeruk purut; 1/2 sdt merica; 1 buah kemiri; 1 ons cabai hijau; secukupnya cabai rawit; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 1 ruas lengkuas; secukupnya gula merah; 1 buah tomat

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk:

1/2 kg cumi cumi
2 bawang bombay
3 bawang merah
2 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt merica
1 buah kemiri
1 ons cabai hijau
secukupnya cabai rawit
secukupnya garam
secukupnya penyedap rasa
1 ruas lengkuas
secukupnya gula merah
1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-cumi tinta hitam bombay jeruk

Cuci cumi2 sampe bersih (luarnya saja). Jangan buang tintanya ! Setelah bersih potong2 cumi menurut selera (kalau saya 1 cumi besar dipotong jadi 3 atau 4)

Bumbu halus (dihaluskan. Boleh diuleg atau dblender) : merica, kemiri, garam, cabai hijau, cabai rawit, lengkuas, gula merah, tomat.

Iris 2 bawang bombay sesuai selera. Iris halus juga bawang merah.

Panaskan minyak goreng, dan masukan bawang merah yg tadi diiris halus. Setelah agak matang masukan bumbu halus. Tunggu sampe agak matang

Masukan bawang bombay dan daun jeruk. Dan tunggu lagi sampe agak matang

Masukan air 1/2 gelas belimbing. Dan masukan cumi2 mentahnya

Aduk2 dan masukan penyedap rasa. Tutup sebentar dan tunggu sampe matang kurang lebih dimasak 5-10 mnit.

Cumi2 tinta hitam bombay jeruk siap dihidangkan 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi pedas asam manis

30 menit

008. Cumi Hitam 🦑 Semua Usia

Cumi dimasak dengan tinta hitamnya ini bisa memberikan warna dalam masakan Mommy semua. Untuk cabe saya masak utuh tanpa diulek karena dirumah ada anak anak yang tidak suka pedas Moms.

5 orang

30 menit

Cumi-cumi kuah hitam

Ini masakan nya ga pedes jadi tanpa cabe rawit ya 😂 kalaupun mau nyoba pedes ya tinggal nambahin pakai cabe aja 😂😂 aku suka kalau cuminya warna agak kemerah-merahan.

2 porsi

Cumi cumi sambal merah

🐙🐙

3 porsi

Tumis cumi-cumi

Kepasar mau cari bandeng asap.. tp pas nggak ada, lewat penjual ikan lihat cumi gede2.. jd pengen makan cumi. Akhirnya beli deh, yuk kita mulai masak..

Cumi - Cumi bumbu hitam

Ibu hamil tiba tiba kepingin cumi bumbu hitam. lah susah carinya dan blm tentu bersih kalo beli di luar tuh ya. yaudah cusssss minta resep sama mamake, dan jadi lah pertama kali aku bikin nih heheheh yg mau ikut resep aku bumbu di sesuaikan yah buibu jangan terlalu mengikuti karna selera itu beda - beda yakannnn ☺️☺️☺️ #PejuangGoldenApron2

Sambal baby cumi

Makan siang keluarga

3 org

Tumis Cumi-cumi, It's so delicious !!

Banyak banget masakan yang bikin diet saya gagal. Salah satunya tumis/oseng cumi-cumi. Ditambah potongan bunga bawang, hmmmm ..... ngga kerasa nambah lagi dan nambah lagi. Perut sampai keras kekenyangan, hihihihi ..... :D Sebetulnya resep tumis cumi-cumi standar banget ya? Namun karena setiap orang punya gaya tersendiri dalam menumis (biasanya terpengaruh ibu dan atau chef idolanya), saya tulis resep tumis saya yang banyak nyontek ide dari ibu Sisca Soewitomo

10 porsi

45 menit

Cumi Saus Tiram

Sajian ini salah satu kesukaan si Bungsu. Ibunya senang hati memasak kesukaannya karena simpel dan cepat membuatnya. Meski terkesan mudah membuatnya, banyak yang tidak berhasil menyajikan hidangan ini. Beberapa tips yang bisa saya bagikan agar hidangan ini lezat antara lain: - pilih cumi yang segar - memasaknya jangan terlalu lama. Bila terlalu lama, menyebabkan cumi alot (pengalaman pribadi soalnya, hehe). - agar tidak amis, wajib mengucurimya dengan jeruk nipis. - saat mengolah, jangan lupa masukkan jahe yang sudah di geprek dan daun jeruk minimal 4 lembar. Sekalian setor Cookies untuk Mbak Titis yang memperoleh giliran pekan ini. Terimakasih, Mbak, resepnya. Mantap. *21-9-21 Source: Titisari Lesanpura https://cookpad.com/id/resep/15036446-cumi-saos-tiram?invite_token=saFFetMBs7KpeAWa3ZxeHcDL&shared_at=1632195150 #Cookies_TitisariLesanpura #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur (recook justtryandtaste)

#5resepbaruku Pada #5resepbaruku kali ini saya recook resep dari @justtryandtaste yaitu Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur. Kebetulan saya menemukan Cumi-cumi yang super besar di pasar besar madiun ini:) info penjualnya cumi-cumi jenis ini seringnya digunakan untuk restoran-restoran. Biasanya cumi jenis ini jarang di pajang, sehingga kita perlu menanyakan langsung ke penjualnya apakah menyediakan cumi yang besar seperti ini. Langsung saja yuk, di coba resep ala restoran berikut:)

Cumi-Cumi Tepung

Resep dari mbak Susi. Enak, gampang buatnya..

Cumi masak hitam pedas

Cumi makanan favorit kami,kali ini mau coba masak dgn tintanya,biasa nya tintanya dibuang gitu aja🤭 makan nya gak perlu pakai sambel lagi Krn udh pedes banget pakai cabai nyaganjil kata ibuku,daripada pakai cabai 6biji lebih pedes pakai 1 biji😀

2-3 porsi

15menit