Cumi Oseng Mentega

Dipos pada February 7, 2022

Cumi Oseng Mentega

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Oseng Mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Oseng Mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Oseng Mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Oseng Mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Oseng Mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Oseng Mentega memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

*rendam cumi terlebih dahulu dengan memberi perasan ½ buah jeruk lemon, diamkan ±5 menit, bilas dengan air.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Oseng Mentega:

  1. 500 gram cumi ukuran sedang, potong²
  2. 3-4 sdm margarin
  3. 2 cm jahe, geprek
  4. 1/2 buah tomat
  5. Bumbu halus :
  6. 5 buah bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. Bahan lainnya :
  9. 3 buah cabai rawit, iris
  10. 1 batang daun bawang, iris
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 1 sdm saos tiram
  13. 2 sdt kecap inggris
  14. 1 sdm saos tomat
  15. 2 sdt kecap asin
  16. sesuai selera Garam & lada bubuk
  17. sesuai selera Totole
  18. sesuai selera Gula pasir
  19. 100 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Oseng Mentega

1
Panaskan margarin, masukkan cumi, masak ½ matang. Angkat. Sisihkan.
Cumi Oseng Mentega - Step 1
2
Menggunakan margarin yang tadi, masukkan bumbu halus & jahe. Tumis hingga wangi, masukkan bawang bombai, tomat, daun bawang, serta cabe rawit iris. Tumis hingga agak layu.
Cumi Oseng Mentega - Step 2
Cumi Oseng Mentega - Step 2
3
Tambahkan saus sausan. Aduk rata. Beri air. Bumbui dengan garam, totole, serta gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan cuminya, aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat. Sajikan.
Cumi Oseng Mentega - Step 3
Cumi Oseng Mentega - Step 3
Cumi Oseng Mentega - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Okonomiyaki toping cumi udang

Okonomiyaki toping cumi udang

Jajanan ala2 jepang #CookpadCommunity_Tangerang

Tumis cumi cabe ijo

Tumis cumi cabe ijo

Praktis, enak, lupa diet...😬

2 orang
15 menit
Calamari goreng tepung

Calamari goreng tepung

Beli cumi ring beku. Jd ide mau digoreng tepung.. rasa spt makan di resto hehe

3 orang
20 menti
Cumi-cumi bumbu kare isi telur

Cumi-cumi bumbu kare isi telur

Menu spesial buat orang spesial yg lg puasa arafah 😍 Pastinya endooll...😋😋

Cumi-cumi hitam manis

Cumi-cumi hitam manis

Salah satu olahan seafood kesukaan paksu (paksuami), kalo makan pake cumi ini pasti nambah.

Cumi Cumi Hitam

Cumi Cumi Hitam

Cumi cumi hitam nan endulita..sengaja tinta hitamnya gak saya ilangin..krn rasa gurih nan sedapnya nampol bgt kalo pake tinta hitamnya..favorit nak kicik jg sih..kalo pengen dipedasin tinggal dkasih irisan cabe rawit aja

30 menit
Cumi Telur Asin

Cumi Telur Asin

Kebetulan ada cumi dan telur asin di rumah jadilah masakan. Kalau saya lihat resep-resep cara membuat masakan dengan telur asin, cukup kaget juga karena jumlah telur asin yang harus disiapkan. Sepertinya mereka mau mengambil warna dari kuning telurnya tapi akhirnya membuat telur yang digunakan cukup banyak. Saya berpikir lagi bagaimana dengan restoran yang menyediakan hidangan ini, berapa telur asin yang harus dibuat untuk satu porsi hmmm.. saya rasa mereka tidak menggunakan kuning telurnya saja karena harus mengeluarkan biaya yang cukup mahal. Kecuali hotel bintang lima kali ya. Akhirnya saya tidak mengikuti cara tersebut. Ada tips sedikit untuk kita, jangan disisihkan putih telurnya tetap gunakan untuk menambah rasa asin dan gurihnya. Semoga bermanfaat ya teman-teman ☺️

2 porsi
1 jam
Cumi cumi masak hitam

Cumi cumi masak hitam

Masakan cumi paling favorit kalo di rumah.

Cumi-Cumi Asam Manis Pedas

Cumi-Cumi Asam Manis Pedas

Resep cumi asam manis andalan dari mamah ❤️

Cumi cumi kuah hitam

Cumi cumi kuah hitam

Lagi pengen masak ini karena udah berbulan bulan gaketemu sama cumi hehe enak nya tuh di lidah 😁

Cumi bakso saus tiram

Cumi bakso saus tiram

Jalan2 sore lewat pasar ikan eh lihat ada cumi masih fresh banget,langsung beli deh

Cumi cumi sambal merah

Cumi cumi sambal merah

🐙🐙

3 porsi
Cumi saos padang bumbu iris

Cumi saos padang bumbu iris

18 September 2021 Reswp asli bumbu nya di haluskan,tapi saya iris 🤭 Source : @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura #GenkPedaEksis #Cookpadcommunity_Surabaya

🍥Sate Cumi - Cumi🍥

🍥Sate Cumi - Cumi🍥

Buatin Putriku sate cumi - cumi karena putriku penyuka makanan sate seperti sate ayam, sate udang, sate tempe , sate usus , sate telur puyuh dll ... tak pernah bosan 🤔 makannya lahap kalo menunya sate 😁😁😁 (source : Anita Rusvarina) #berburucelemekemas #resolusi2019

1 porsi
40 menit
Cumi-cumi Hitam Pedas

Cumi-cumi Hitam Pedas

Sudah lama tidak makan cumi-cumi segar. Akhirnya, niat cari cumi-cumi di pasar. Karena sudah kangen juga dengan masakan kampung halaman, yaitu nasi cumik. Yah.. setidaknya bisa mengobati rasa kangen makanan di kampung sana. #berburucelemekemas #resolusi2019

Tumis Cumi-Cumi Tinta Hitam Simple

Tumis Cumi-Cumi Tinta Hitam Simple

Rumah di pesisir emang paling gampang nyari seafood. Dan kebetulan kemarin ke pasar dapet cumi-cumi yang masih seger, langsung deh dieksekusi.

1 porsi
15 menit
Cumi Bakar Manis Pedas

Cumi Bakar Manis Pedas

Masak yg gampang dan cepat, si Cumi Bakar beserta sambal dan lalap. Dan biasanya menu begini ludesnya juga cepat..😃 Ini bumbu bakar versi saya ya, yg biasa dipake utk bakar ikan/ayam. Jd sesuaikan aja ama selera 🙃 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_cumibakar #olahancumi #cumibakarmanispedas

3 orang