Sambal Sotong

Dipos pada March 13, 2022

Sambal Sotong

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Sotong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Sotong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Sotong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Sotong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Sotong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Sotong memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sederhana bangett man-teman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Sotong:

  1. 500 gr sotong/cumi
  2. 1/2 bh jeruk nipis
  3. 1/2 sdt merica
  4. 3 siung bawang putih
  5. 8 bh cabai keriting
  6. 5 bh cabai rawit
  7. 2 bj kemiri
  8. 1/2 sdm gula jawa
  9. 4 bj bawang merah (potong tipis)
  10. 1 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Sotong

1
Potong cumi lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 5menit. Saute sebentar kira-kira 3menit lalu angkat
2
Haluskan merica, bawang putih, cabai, kemiri. Boleh diulek boleh diblander
3
Tumis bawang merah, jika sudah harum masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi lagi. Tambahkan air tunggu smp tanak, lalu masukan sotong yg sudah disaute tadi. Masak hingga matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi tumis kecap

Cumi tumis kecap

Selamat berbuka puasa hari ke 10 Kesukaan anak lanang

2 porsi
29. Oseng Cumi Saus Hitam

29. Oseng Cumi Saus Hitam

Andalan menu kalo lagi pingin cepet masak dan tanpa tambahan lauk sayur juga enak dimakan. Apalagi kalo cuminya udah disiangin dulu, tinggal cemplungin..makin kilat masaknya. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #diRumahAja #Tumiscumi

2 porsi
15 menit
Sotong

Sotong

Sotong permintaan papa 💜💜

Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Walaupun penampakannya begini, tapi rasanya gak seseram itu kok. Dulu pertama kali dibuatin, kebayang masaknya bakal ribet. Ternyata ini menu masakan yang paling gampang dan gak riweuh bumbu. Gak percaya, cobain deh.

Sambal Cumi

Sambal Cumi

Pengen makan yang pedes pedes🤤🤤🤤

Cumi Hitam Pedas Madura

Cumi Hitam Pedas Madura

Salah satu masakan olahan cumi yang mudah dibuat dan bisa menjadi alternatif menu makan sahur atau sajian untuk menjamu tamu.

6 porsi
Bakwan cumi crispy

Bakwan cumi crispy

Bingung sisa 4 ekor cumi, mau di masak nanggung, lalu muncul ide bikinin bakwan cumi aja... Taaraang... enakkk... crispy... semua sukaa....

Cumi saos padang pedas

Cumi saos padang pedas

Hari ini bikin menu buka puasa dg yg pedas2 hihi

Cah Kangkung Cumi

Cah Kangkung Cumi

#dapurciciandriyani

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Agar cumi yang kita masak tidak alot atau keras seperti karet, sebaiknya saat memasak jangan terlalu lama, semakin lama cumi dimasak semakin liat/alot daging nya, cukup 5 sampai 7 menit saja atau dirasa sdh matang segera angkat #PejuangGoldenApron2

Cumi Udang Saos Padang

Cumi Udang Saos Padang

Lagi kepengen cumi saos padang yuk bikinnn

5 porsi
Capcay cumi

Capcay cumi

4 porsi
25 menit
Cumi jengkol dower

Cumi jengkol dower

#cookpadcommunity_tangerang...request paksu🤭🤭kerana udh lama kali gak mkn dg jengkol.tp tiba2 siang2 mau buka makannya ama jengkol😁untung di mang sayur msh ada.cuzzz yuk.guampil kok#dirumahaja

Sotong kuah item

Sotong kuah item

Si tinta hitam kesukaan bojo nih. Enakk bgt ternyata, sy baru pertama masak dan ngrasain. Dagingnya lebih tebal drpd cumi hhi

1 porsi
Cumi saos padang

Cumi saos padang

Gambar di atas adalah penampakan masih di atas wajan. Baru kelar dimasak. Hari ini tidak sempat masak sore buat buka puasa karena piket ngantor. Tadi pagi lupa menurunkan bahan dari freezer, jadi...Pas sampai rumah, bahan lauk masih beku. Belum siap masak. Ish... Alasan! Aslinya memang kesorean sampe rumah. Akhirnyaaah... Habis isya baru dimasak2 untuk makan sahur nanti. Mas bojo beli cumi besar, sekalian minta dipotong-potong oleh pedagangnya. Ini hal baru, biasanyamah cumi utuh ukuran kecil-sedang. Berfikir sebentar mau diapain, akhirnya memutuskan cumi saos padang ala2 Dan inilah jadinyaa... Disclaimer: ini resep ala2 saya ya bun sis, kalau ada yg kurang tepat boleh dikoreksi. Tapi jangan dikomplain :D :D <3

Cumi Enoki Lada Garam

Cumi Enoki Lada Garam

Judulnya lada garam, tapi tanpa garam hehe. Aku ganti garam dengan kecap asin. Tapi rasanya ga kalah oke kok, gurih pedas. Selamat mencoba :)