Cumi Saos Padang

Dipos pada March 18, 2022

Cumi Saos Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saos Padang memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saos Padang:

  1. 500 gr cumi segar
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 6 bawang merah
  4. 4 bawang putih
  5. 2 cabe merah/cabe keriting
  6. 1 ruas jahe
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 batang sereh
  9. 1 sdm air asam jawa
  10. 1 sdm saos tomat
  11. 1 sdm saos pedas
  12. 1 sdm saos tiram
  13. 1 buah bawang bombay
  14. Irisan daun bawang secukupnya
  15. secukupnya Gula, garam, merica dan kaldu bubuk
  16. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saos Padang

1
Bersihkan cumi, lumuri perasan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 sampai 30 menit.
2
Bilas cumi dengan air bersih, tiriskan, lalu goreng dengan minyak panas selama 1-2 menit (karena kalo lebih dari itu cumi akan jadi alot). Sisihkan.
3
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan yaitu bawang merah, bawang putih dan cabe merah/cabe keriting. Jika menggunakan blender, tambahkan minyak goreng.
4
Siapkan wajan panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Tambahkan irisan bawang bombay, jahe yang digeprek, daun jeruk, sereh, dan air asam jawa.
5
Setelah harum, masukkan air, saos tomat, saos sambal, saos tiram, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, koreksi rasa.
6
Masukkan cumi yang telah digoreng terpisah tadi.
7
Aduk lagi hingga bumbu meresap dan air bumbu mengental.
8
Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api kompor.
9
Cumi saos padang siap disajikan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Masak Tinta 🖤

Cumi Masak Tinta 🖤

Cumi masak tinta oli dengan cinta 🖤 #CookpadCommunity_Bogor #FestivalRamadhanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

4 porsi
40 menit
Oseng cumi

Oseng cumi

Oseng oseng cumi

Tumis Cumi Bombay

Tumis Cumi Bombay

Lagi pengen masak cumi2 tapi dg bumbu resep sederhana dan gampang dibuat krn masih sibuk momong anak... Maapkan tdk ada foto stepbystep krn sebelumnya tdk ada niat posting di cookpad. Oke moms,, silakan direcook semoga suka..

2-3 porsi
Gulai Cumi Telur Puyuh

Gulai Cumi Telur Puyuh

Ada sedikit bahan cumi2 di dalam freezer. Yang memiliki riwayat kesehatan kolesterol tinggi, please..Don't Eat this Food. #dirumahaja

CumEng.. (Cumi Oseng)

CumEng.. (Cumi Oseng)

udah deh,, bingung mo mkan apa buka,buka kulkas ada cumi..lgsg eksekusi,gak msak ribet krn udah kelaperan🙈 gak sampe 10 menit.. selesai🤤

Oseng Cumi Pete

Oseng Cumi Pete

Masak Cumi alot? Ini rahasianya moms,,gampang simpel uueenaalk pedes nampol,,,gurih..yuk makan! Eehh yuk masak...cuuusss perang dapuuurr

#26 Tumis Pare Baby Cumi dijamin tidak pahit

#26 Tumis Pare Baby Cumi dijamin tidak pahit

Dulu suka heran sama orang-orang yang suka makan pare. Kan pahit, kok suka sih? Hingga suatu hari aku makan di salah satu RM ayam goreng di Jogja. Di situ disediakan sayur pare dan tidak pahit dan aku doyan untuk pertama kalinya. Kemudian aku jadi termotivasi untuk menemukan formula agar pare tidak pahit.

2 porsi
Cumi asam pedas manis

Cumi asam pedas manis

Mumpung dikasih tetangga cumi #kedapuraja

5 porsi
+-30 menit
Gulai Cumi

Gulai Cumi

Maaf ya, ini cumi nya kecil kecil 😂😂😂 Jadi butuh kesabaran untuk mengisi nya. Ini cuminya cuma 10 buah, bisa ditambahkan cumi nya agar bisa banyak yang menikmati masakannya. Oh iya, dibuang ya tinta cumi nya.

2 orang
30 menit
Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Bingung mau masak apa siang ini, lihat kulkas ternyata ada cumi, langsung eksekusi deech...

2 porsi
Sambel Goreng Cumi

Sambel Goreng Cumi

Dikarenakan cabe yg sedang banyak dan murah..terinspirasi lah resep ini ..karena sayang sudah beli banyak cabe dan belum digunakan..dan juga bisa dijadikan peluang usaha untuk berjualan disaat sedang tidak bekerja..Bismillah semoga lancar..🤲🤲🤲

Cumi Saos Tinta Hitam ala Resto #5

Cumi Saos Tinta Hitam ala Resto #5

Selain untuk kekebalan tubuh tinta hitam juga Banyak manfaat salah satunya bagi penderita maag... Ayo Kita buat

20-30 menit
Cumi telur saus padang

Cumi telur saus padang

Menu buka puasa hari pertama, kepengen yg pedes2 asem gurih gtuuu.... Tp anakku gx suka pedes, bikinlah 2 versi msakan cumi2.. 😁

untuk 3 porsi