Cumi Cabe Garam

Dipos pada March 17, 2022

Cumi Cabe Garam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Cabe Garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Cabe Garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Cabe Garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Cabe Garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Cabe Garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Cabe Garam memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Cabe Garam:

  1. 250 gr cumi, iris tipis (1cm)
  2. Tepung maizena untuk menggoreng cumi
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bahan marinasi cumi
  5. 1 butir telur
  6. 2 siung bawang putih, haluskan
  7. Lada bubuk
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Kaldu jamur
  10. 1/2 sdm saus tiram
  11. Bahan untuk menumis
  12. 2 batang daun bawang, iris tipis
  13. 10 siung bawang putih, cincang kasar
  14. 5 buah cabe keriting, iris tipis
  15. 3 buah cabe rawit merah, iris tipis (opsional jika ingin pedas)
  16. Lada
  17. Garam
  18. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Cabe Garam

1
Cuci bersih cumi yang telah di iris tipis, sisihkan.
2
Campur telur, bawang putih halus, lada bubuk, garam, lada, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata, masukkan cumi. Marinasi minimal 30 menit. Semakin lama di marinasi, bumbu akan lebih meresap.
3
Angkat cumi yang telah dimarinasi, gulingkan ke tepung maizena hingga tertutup merata. Pada tahap ini bisa juga menggunakan tepung serbaguna, tapi saya pakai maizena karena menghindari gluten.
4
Ulangi sampai semua cumi sudah dibalur tepung. Jika ingin lebih crispy bisa lakukan double coating, celup lagi ke campuran marinasi, lalu gulingkan lagi ke tepung.
5
Jika minyak sudah panas, goreng cumi hingga berwarna kuning kecoklatan. Ulangi sampai selesai, lalu tiriskan cumi agar tidak berminyak.
6
Siapkan minyak untuk menumis. Masukkan irisan bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe merah terlebih dahulu, tumis hingga bawang kecoklatan. Masukkan daun bawang, tumis hingga layu. Tambahkan lada, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
7
Masukkan cumi yang sudah digoreng, aduk sebentar saja sampai tercampur merata.
8
Cumi cabe garam siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

47. Cumi Hitam Pedas Manis

47. Cumi Hitam Pedas Manis

Resep maskan kali ini aku Recook dari Ummaalif, Alhamdulillah sudah lolos di level 1, masuk tantangan berikutnya di Squad 😄 . #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru #Cookpadcommunity_banjarbaru #cookpadcommunity_Borneo #Kamuinspirasi #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity

1 porsi
30 menit
Cumi Oseng Tahu Tempe

Cumi Oseng Tahu Tempe

Untuk bekal praktis.. Suami sukanya pake tahu tempe. Banyak isinya 😂

Cumi Sambal Ijo

Cumi Sambal Ijo

Menu kesukaan suami ☺️ Masaknya simpel, mudah dan yang pasti enak 😁

20 menit
Cumi Hitam

Cumi Hitam

Biasanya menu cumi hitam ini cocok disajikan sama nasi megono ditambah tempe gembus goreng. Olalaaaa...endeesss....🤤 Olahan cumi satu ini favorite semuanya...dari anak², suami sampe saya sendiri jugak suka...enak..masaknya simpel tinggal cemplung² jadi. apalagi setelah memasak, wajan yg dipakai bisa untuk bikin nasi goreng hitam dan nasinya pasti jadi rebutan...😂 Tapi bikin cumi hitam di jogja gak semudah klo pas mudik ke pantura. Cumi dijogja biasanya sudah habis tintanya jd ketika dimasak tinta hitamnya gak maksimal. Beda klo di pantura sana, masih fresh. Beda bangettt deehh rasanya klo masih fresh itu ada manis manis nya 😁 Note : ✍️ Klo masak cumi² harus dibanyakin rempah² ya utk menyiasati bau amisnya yg susah hilang. Daann harus sekali makan habis, klo diangetin udah beda rasanya #KangenMudik #MasakanKhasPantura

Gulai Cumi Telur Puyuh

Gulai Cumi Telur Puyuh

Ada sedikit bahan cumi2 di dalam freezer. Yang memiliki riwayat kesehatan kolesterol tinggi, please..Don't Eat this Food. #dirumahaja

Cumi mercon cempoka

Cumi mercon cempoka

Rasa cumi yg pedes gurih sedikit manis nampol deh.. Ini sih bikin ngiler

Udang cumi saos

Udang cumi saos

Ceritanya masak seafood yg praktis dan cepat saji

Cumi Hitam

Cumi Hitam

2-3 person
Cumi Asam Pedas

Cumi Asam Pedas

Semangattt yang masih #dirumahaja Cobain yuk gampang bgt looo😍

Cumi crspy antigagal

Cumi crspy antigagal

#cookpadcommunity_tangerang...menu ini padahal sering dibuat.tp ko bisa yaah lupa blm prnh nulis.pantes pas cekiceki aihh ko blm pernah nulis.xixixi.cuzz yuk guampil kok#antigagal

Sotong masak sederhana

Sotong masak sederhana

Anak anak minta dimasakin sotong, lha ini saat sahur ya. Cus, pake bumbu sederhana saja. Plung plung plung, Alhamdulillah jadi. Rasa Insya Allah lumayan 😊

Tumis cumi resep paling mudah

Tumis cumi resep paling mudah

Dikejar waktu mau berangkat kerja...buru-buru buat sarapan, jadi deh buat tumis cumi habisin stok yang ada dikulkas. Masak cuma butuh 5menit jadi

2 porsi