Sotong Bumbu Pedas

Dipos pada March 21, 2022

Sotong Bumbu Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sotong Bumbu Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotong Bumbu Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotong Bumbu Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong Bumbu Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong Bumbu Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong Bumbu Pedas memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong Bumbu Pedas:

  1. 1/2 kg sotong segar
  2. 2 batang Daun bawang
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 2 sdm Kecap
  5. 3 sdm Gula pasir
  6. Garam secukup nya
  7. Penyedap rasa secukup nya
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1 buah tomat
  10. 5 cabe merah
  11. 3 bawang putih
  12. 5 cabe rawit
  13. 5 bawang merah
  14. 1 batang kunyit
  15. 1 batang jahe
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 batang daun serai
  18. 3 buah cabe hijau

Langkah-langkah untuk membuat Sotong Bumbu Pedas

1
Bersihkan sotong dan potong sesuai selera lalu baluri dengan perasan air jeruk nipis diam kan sekitar 5 menit agar bau amis berkurang kemudian cuci dengan air mengalir
2
Halus kan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, tumis dengan minyak secukup nya. Tambahkan kan garam gula pasir dan penyedap rasa
3
Masukan tomat yg sudah di cincang, daun salam, daun jeruk yg sudah di iris tipis, jahe dan daun serai yg sudah di geprek
4
Tumis hingga harum lalu tambah kan 150ml air
5
Setelah mendidih masukan sotong, ungkep selama 10 menit
6
Tambah kan kecap irisan daun bawang dan irisan cabe hijau
7
Setelah 5 menit angkat dan hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sotong saus padang

Sotong saus padang

Akibat anak sering nonton mukbang ASMR nya Seulgi yang lagi makan octopus, nih jadi ditagih terus kudu bikin, walau sebelumnya dijelaskan dulu bahwa yang ada disini beda dengan yang dimakan mereka, terutama dipasar, adanya ya cuma sotong dan cumi, setelah melalui briefing terlebih dulu dan sang anak setuju, barulah beli takutnya malah mubazir, dan dipilihlah sotong yang kira-kira mirip dengan octopus jenis tentakelnya walau pendek-pendek, dan dengan bumbu yang menyerupai tapi tentunya dengan kearifan lokal yaitu saus padang, biarin asal dapet merah-merahnya ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_36

Cumi bumbu hitam

Cumi bumbu hitam

#DiRumahAja

Cumi saos padang

Cumi saos padang

Mencoba menu baru dari cumi,,, dan akhirnya berhasil ayeaayyy langsung soldoutdeh,,, simpan resep dulu๐Ÿ‘Œ

Tumis Cumi Tomat Cabe Hijau

Tumis Cumi Tomat Cabe Hijau

Menu Buka Puasa Keluarga

Cumi Kemangi Masak Habang

Cumi Kemangi Masak Habang

Bismillahirrahmanirrahim. Ini merahnya moronyoy, pedes gurih seger enak mak. Masyaallah. #dapurciciandriyani

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Masak cumi sering alot ga sih ? Kalau sering alot, salah satu penyebabnya biasanya adl terlalu lama dimasak. Cara agar cumi bisa lembut dan ga alot, biasanya direndam baking soda dan digoreng/dimasak maksimal 2 menit. Baking soda bisa diskip klo ga punya, bisa pakai cara di bawah ini ๐Ÿ˜Š

3 porsi
Baby Cumi Saus Tiram

Baby Cumi Saus Tiram

Ada sisa baby cumi kering di lemari es, langsung eksekusi aja deh! โ˜บ Pakai bahan-bahan seadanya di kosan dan jadi deh sajian lezat ini ๐Ÿ’• Happy Cooking ya semoga resepnya bisa membantu ๐Ÿ™ Oh ya! SELAMAT MENUNAIKAN IBADAH PUASA ๐Ÿฅฐ

Oseng cumi cabai ijo

Oseng cumi cabai ijo

Minggu penuh dengan seafood ๐Ÿค— #menuseafooddita๐Ÿ’•

Cumi tinta hitam sedep

Cumi tinta hitam sedep

Baby cumi super empuk ๐Ÿ‘Œ

Cumi Bacem

Cumi Bacem

Cumi kesukaanku! Rasanya nikmat, manis asem gurih

2-3 porsi
Cumi Pedas Manis Asem

Cumi Pedas Manis Asem

Mengeksekusi cumi dengan bahan dasar cabai, tomat, kecap, bawang merah & putih, daun jeruk ๐Ÿฅฐ

Oseng Cumi Simpel

Oseng Cumi Simpel

Segala macam bentuk masakan berbahan cumi sdh prnh di coba. Dan trnyata suami suka masakan ini. Dan masak ini ndak pake ribet

Cumi hitam manis pedas

Cumi hitam manis pedas

4 juni 2020 Resep ke 11 Menu kali ini cumi ๐Ÿฆ‘ sengaja tinta nya tidak saya buang karena akan saya masak #SiHitamManis Bumbu bumbu nya simple dan masak nya cepat. Untuk rasa nya enakkk bangett . Source with modifikasi Ai . #SiHitamManis #PriskaSQUAD #AksiDutaRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #pejuangGoldenApron3

Cumi Terasi Bumbu Pedas

Cumi Terasi Bumbu Pedas

Bosen klo cumi hanya dibikin asam manis, mau bikin yg pedes tp seger. Iseng2 lah bikin begini. Enak, nagih, dan gampang cara bikinnya.

4 porsi