Udang Sotong Asam Manis

Dipos pada March 20, 2022

Udang Sotong Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Sotong Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Sotong Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Sotong Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Sotong Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Sotong Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Sotong Asam Manis memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Sotong Asam Manis:

  1. 150 gr udang
  2. 150 gr sotong
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 buah bawang bombai
  5. 2 buah bawang putih
  6. 150 ml air
  7. 1 sdm mentega
  8. 1 sdm kecap manis
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. 1 sdm asam jawa (larutkan)
  11. 1 sdt saus tiram
  12. Secukupnya gula
  13. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Udang Sotong Asam Manis

1
Buang kulit udang dan kepalanya. Cuci udang dan sotong hingga bersih. Potong-potong sotong sesuai selera. Untuk udang cukup belah punggungnya saja.
2
Tumis bawang putih dan bawang bombai menggunakan mentega hingga harum.
3
Tambahkan air, lada bubuk, daun jeruk, kecap manis, larutan asam jawa, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.
4
Masukkan sotong terlebih dahulu, tunggu beberapa saat lalu masukkan udang. Aduk rata dan biarkan air sedikit berkurang. Jangan terlalu lama memasaknya agar protein dalam udang dan sotong tidak berkurang terlalu banyak. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan

Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan

Kangen makan seafood kiloan... Tapi belum berani jajan diluar, alhasil bikin sendiri dirumah... Rasaneee pooolllll

4 porsi
Cumi goreng tepung renyah (calamari)

Cumi goreng tepung renyah (calamari)

Membuat cumi goreng tepung yang crunchy & enak itu gampang gampang susah ya. Kadang lepas lapisannya pas digoreng. Tapi pakai resep ini, saya recook dari bunda Diah Didi, insyaa Allah cuminya kriuk, lapisannya juga gak lepas. Jumlah bumbu saya sudah sesuaikan pada saat saya memasak. Silahkan jumlahnya dengan keperluan saat teman - teman memasak ya. Happy cooking ❤️❤️

Cumi Item

Cumi Item

Yang simpel buat buka puasa. Biasanya jam-jam sore udah pada lemes, jadi buat yang cepat aja dan pastinya endeuss.

Cumi Masak Hitam Simple

Cumi Masak Hitam Simple

Ada stock cumi dikulkas. Bingung mau masak apa, yaudah coba coba masak cumi hitam, tpi ternyata bumbunya kebanyakan hahahah.. jadi ngga proposional antara cumi dan bumbunya, tpi hauceeee loh. Bolelah untuk pertama kali coba, next akan di tambah cuminya atau di kurangi bumbunya 😇

4 Porsi
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Cumi 1/2 Kilo
Cumi Bumbu Kuning Pedas

Cumi Bumbu Kuning Pedas

Salah satu menu olahan seafood dengan bumbu dasar kuning. #FestivalRamadhanCookpad. #Cabeku. #ComboNgabibita. #CookpadCommunity_Bogor.

2 orang
Cumi Flower Saus Lada Hitam

Cumi Flower Saus Lada Hitam

Saus lada hitam favorit keluarga, yang suka taste pedas. Hehe.

Cumi Kering Crispy

Cumi Kering Crispy

Cumi kering crispy yang lezat bisa dijadikan menu untuk makan sahur 🥰

4 porsi
Nasi Bakar Cumi Pedas

Nasi Bakar Cumi Pedas

Impulsif beli daun pisang di super market gagara ngidam nasi bakar dari kapan taun 😭 #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #silaturahmirecook

Nasi Goreng Hitam Cumi Udang

Nasi Goreng Hitam Cumi Udang

Kemarin ini bikin #cumiHitamZaBelsMom, sisa kuah hitam cukup banyak, dibuang sayang, jadi kupakai untuk membuat nasi goreng, sedappp... Karena cuminya sudah habis, kutambahkan sesama seafood juga, udang vanamae. Kasi jagung supaya ada manis2nya 👌 #festivalramadancookpad #cabeku #cookpadcommunity_tangerang #generasigakpakaimicin

4-5 porsi
Cumi bumbu hitam

Cumi bumbu hitam

Lama gak masak cumi, karna gak kyak dulu, dlu begitu beli di pasar cuminya masih segar dan bnyak tintanya, sekarang mah beda y meski pagi pagi pergi ke pasar beli cumi, emg bener masih fresh tapi tintanya ituloh gak begitu banyak.. Jdi agak mengecewakan.. Harga mahal tapi tintanya gk begitu ada.. Jdi mles masak cumi. #dirumahsaja #didapuraja #goldenapron3

Tumis Cumi

Tumis Cumi

Ceritanya uda lama ga mkn cumi masak item jd hari ini mau buat cumi masak item tp entahlah jadinya kok ga item tp tetep enak kok 😊