Cumi Saus Padang

Dipos pada March 23, 2022

Cumi Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saus Padang adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recommended ya, menurut aku enak banget πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

  1. 1 kg Cumi
  2. 2 batang Serai
  3. 1 siung jahe
  4. 1 bawang bombay (tapi aku pake lebih)
  5. 3 bawang putih
  6. 10 bawang merah
  7. 1 tomat
  8. 3 cabe
  9. 1 jeruk nipis
  10. 3 helai daun jeruk
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Garam
  13. Secukupnya Saus tomat
  14. Secukupnya Saus sambal
  15. Secukupnya Saus tiram
  16. 2 sendok teh Tepung maizena
  17. 300 ml air panas
  18. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

1
Cuci cumi, dan potong potong. Rendam cumi dengan jeruk nipis.
2
Uleg bawang merah dan bawang putih. Kalo aku ulegnya ga terlalu hancur ya, soalnya pegel.
3
Kupas dan bersihkan jahe dan serai, potong. Kemudian digeprek.
4
Potong cabai, tomat, bawang bombay.
5
Tumis ulekan bawang merah, bawang putih. Kalo sudah harum, masukkan cabai, daun jeruk, bawang bombay.
6
Masukkan air panas 300 ml ke dalam tumisan. Kemudian masukkan serai dan jahe.
7
Masukkan cumi. Kemudian masukkan tomat.
8
Apabila ingin mengentalkan kuah, tambah tepung maizena. Sebelumnya siapkan dulu 2 sdt tepung maizena yang telah dicampur dengan 2 sendok makan air dingin. Masukkan ke dalam masakan. tambahkan bumbu2 lainnya.
9
Tunggu hingga masakan matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

Bismillah. Ada ibu2 jual ikan keliling kulihat ada cumi2 dikeranjangnya. Aq inget dirumah ada saos tiram langsung deh masak cuminya #pejuanggoldenapron2 #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_pangkalpinang

Cumi Masak Hitam Nikmat, Kental & Wangi

Cumi Masak Hitam Nikmat, Kental & Wangi

Rasanya enak banget. Warna hitam dari tinta cumi ini sebenernya membuat makanan tambah gurih. Jadi aku pakai tekhnik masakan diungkep lalu goreng. Yuk langsung kita coba masak. #cumimasakhitam #cumi #cumicumi #seafood #seafoodenak #makanenak #masakcumi #makancumi #yummy

4 Porsi
Cumi goreng

Cumi goreng

Dapat dikasih kakak cumi2 segar hmmm...ankku segera request dibuatin ini, buat camilan dicocol saus ok buat lauk makan cocok jg

Cumi Merah Pedas

Cumi Merah Pedas

Lagi pingin banget makan cumi, mau beli matengan eh kok sayang ya. Akhirnya malam-malam ke supermarket terdekat. Cumi pedas dimakan dengan nasi panas, apalagi ujan gini, bikin lupa diet 😁

5 porsi
20 menit
Cumi Jagung Saos Tiram

Cumi Jagung Saos Tiram

Suami dikasi pilihan menu makan siang malam hari ini pilihnya cumi Saori. Cuss eksekusii. Rasanya mantapp, yang suka pedas mah iniii juara. Hihi Yukk coba. #menukeluarga #saturesepsatupohon #akhirtahun

Cumi Udang Saos Padang

Cumi Udang Saos Padang

Berawal dari sang Suami yang habis liburan ke pantai terua bawa oleh-oleh cumi dan udang. bingung mau dimasak apa, suami Ingin sesuatu yang baru dan pedas, akhirnya munculah ide bikin cumi udang saos padang ini. Dan alhamdulillah suami suka 🌸

Cumi terong saus padang

Cumi terong saus padang

Awalnya ingin membuat cumi saus padang, tapi melihat ada sisa terong di lemari es jadi kepikiran untuk menjodohkan mereka :) Seperti biasa agar cumi lembut, saya gunakan baking soda untuk merendam cumi selama 15-20 menit. setelah itu cuci bersih cumi jangan sampai masih ada lendirnya, karena lendir akan menyebabkan cumi berbau amis walaupun sudah dimasak Saya juga melakukan flash frying sebelum cumi di masak, agar nanti saat ditumis, cumi tidak mengeluarkan cairan lagi yang akan membuat hambar dari bumbu yang kita gunakan. Saya sendiri tidak tau mengapa nama sausnya saus padang. Saya hanya tau makanan ini sering ada dimenu menu restoran seafood .. dan karena sekarang lagi #dirumahaja , jadi mari kita buat sendiri cumi saus padang ditambah dengan terong :D #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanseafood #Cumi #Terong #Phie2020

Oseng Cumi Lombok Ijo

Oseng Cumi Lombok Ijo

Pengen makan cumi tapi bumbunya yang jawa banget gitu. No saus tiram saus padang dan gitu-gituan. Jadilah masak oseng cumi lombok ijo, pake bumbu rempah dan kecap. Oh iya, namanya lombok ijo, bukan cabe hijau, agar makin medok wkwkwk.

Cumi saos padang

Cumi saos padang

Punya cumi di freezer uda bbrp hari ga tau mau diapain.nemu resep cumi saos padang by vika ramadhani,bikin 1/2 resepnya

Cumi Item Cabe Hijau

Cumi Item Cabe Hijau

Kepengen banget makan cumi item dan di tukang sayur kebetulan ada. Jadi dehhhh, hubby suka banget ❀️❀️ Selamat mencoba moms & jangan lupa recook ya 😍😍

Cumi hitam masak pedas

Cumi hitam masak pedas

Lg males ngulek jd bumbu ne di rajangi ae kabeh dan aq lebih suka cumi utuh daripada di potong2 ben makane lbh puas..hehehe

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Sabtu, 01 Februari 2020. R=8 . Assalamu'alaikum.... Sekarang lg suka² nya masak cumi, krn di pasar lg byk yg jual cumi, besar² pula. Anak saya paling suka klo cumi itu dimasak saus padang. Kali ini masak nya lbh simpel, krn cumi² nya ga di goreng tepung, tp dimasak langsung. Resep ini paling sering sy bikin krn simpel bnget. Sy dpt resep ini dr buku "Masakan Khas Padang", tp ga tau penerbit nya krn sampul nya udah lenyap 😁. Di resep asli pke daun kunyit, tp berhubung stok nya lg kosong jd sy ganti dg daun jeruk purut. Tp rasa nya tetap endul koq 😊. Takaran cabe boleh di tambah sesuai selera, krn sy menyesuaikan dg anak sy yg msh kecil dan blm bs mkn yg trlalu pedas 😊.

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Dari pada kulkas kosong, di isi aja dengan sambal cumi.. hehe #cookpadcommunity_depok