Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Anak sulung Saya favorite banget sama makanan ini. Bisa-bisa semangkok dihabisin sendiri saking suka nya. Ini bikin yang versi tidak pedas ya. Karena supaya anak2 bisa makan. Buat yang suka pedas, tambahkan saja irisan cabe rawit saat memasak 😊 Kunci Utama membuat Cumi Empuk & Bumbunya meresap adalah dengan memasak menggunakan Api kecil selama +/- 1 jam.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:
- 1 kg Cumi
- 5 sdm Air jeruk nipis / lemon
- 1 sdt garam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serei di geprek
- 1 buah tomat, potong2
- 1 batang Daun Bawang Prei, potong2
- secukupnya Garam Merica Gula
- Bumbu Halus :
- 6 siung Bawang merah
- 6 siung Bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
