Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali ini saya membuat Cumi Hitam tetapi dengan versi kuah tidak kental dengan alasan selera saja 😅 Cumi Hitam ini tidak bau amis dan sedap segar gurih ketika dimakan 🦑💦
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:
- 400 gr cumi
- Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)
- 100 ml air (atau menyesuaikan selera, sebaiknya sedikit saja atau tidak sama sekali jika ingin lebih kental)
- 1-2 sdm perasan jeruk nipis/lemon (opsional)
- iris Bumbu
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 8 siung bawang merah (iris)
- 2 biji cabe merah besar (iris)
- 5 biji cabe kecil (atau sesuai selera)
- 3-4 biji asam jawa
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas jari lengkuas
Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam
